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2006年12月報(bào)道:
作為中國工程院院士,國內(nèi)外知名的海水魚類養(yǎng)殖專家,雷霽霖從歐洲成功引入大菱鲆,創(chuàng)建獨(dú)特的養(yǎng)殖模式,帶動(dòng)全國年產(chǎn)值30億元的大產(chǎn)業(yè),因此被譽(yù)為“中國大菱鲆之父”。眾多的榮譽(yù)稱號(hào)并沒有引起公眾對(duì)他的更多關(guān)注。然而最近,因?yàn)椤岸爵~致癌”事件,雷霽霖神態(tài)自若地迎接全國各大媒體的狂轟濫炸,盡管以這種方式被關(guān)注,他打心里不喜歡。
“啥是大菱鲆?偏口魚吧?”出租車司機(jī)劉師傅一臉漠然地望著記者。 2006年12月11日的青島,天氣暖洋洋的,一點(diǎn)兒都感覺不到冬日的寒冷;蛟S2008年以前,這個(gè)城市里的人們都將沉浸在迎接奧運(yùn)的喜慶氛圍中。 人們談?wù)摳嗟氖且惶烨扒鄭u火車站空調(diào)車間與候車大廳爆破的事。大家不知道,這個(gè)城市里一個(gè)叫雷霽霖的71歲老人正在為一條魚的事發(fā)愁。 “個(gè)別人用藥不當(dāng)怎么就成了致癌的毒魚了呢?有些媒體說話太不負(fù)責(zé)任了!”一說起媒體,雷霽霖顯得有一點(diǎn)無奈,“大菱鲆這樣不可多得的品種,如果因?yàn)檫@次殘毒事件而沒落,就太可惜了。” 大菱鲆就像他的一個(gè)孩子,雷霽霖見證了這條魚以及這個(gè)產(chǎn)業(yè),從無到有再到繁榮的全部過程。所以,此時(shí)此刻,他的心最痛。 說多寶魚致癌,我第一個(gè)不答應(yīng) “一個(gè)人一天吃掉800斤所謂‘毒魚’,才相當(dāng)于吃了4片痢特靈!誰能一天吃掉800斤大菱鲆?” 2006年12月5日,在山東煙臺(tái)多寶魚健康養(yǎng)殖技術(shù)專家說明會(huì)上,雷霽霖這樣說。 為了證明大菱鲆的安全性,用餐時(shí)他特意點(diǎn)了一道清蒸大菱鲆?guī)ь^吃了起來。 一個(gè)月前的11月15日,雷霽霖剛剛從人民大會(huì)堂領(lǐng)回了何梁何利基金2006年度科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)。一天之后,上海就查出多寶魚含有硝基呋喃類違禁藥物,隨后便有報(bào)道宣傳多寶魚含有致癌物質(zhì)。 “我想不通。 眲倓偦氐角鄭u黃海水產(chǎn)研究所的雷霽霖半天沒緩過神兒來,“大菱鲆怎么能跟癌癥聯(lián)系到一起?” 從那以后,這位71歲的老人開始聽到一連串讓他心焦的消息:各地陸續(xù)封殺大菱鲆,媒體蜂擁而至,消費(fèi)者聽聞“大菱鲆”色變。 作為大菱鲆的引進(jìn)者、研究者和推廣者,雷霽霖覺得自己必須站出來說話,他開始參加大大小小的研討會(huì),并以每天五六家的頻率,接待著來自全國各地的記者。短短幾天內(nèi),他的聲音已經(jīng)以各種形式出現(xiàn)在媒體上 “這個(gè)電話還沒放下,那邊人就來了。”12月11日下午,記者趕到中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所,雷霽霖簡陋的辦公室時(shí),他剛剛送走了北京電視臺(tái)的兩撥人。盡管對(duì)媒體的印象不怎么好,但他仍然不厭其煩地重復(fù)著他的觀點(diǎn)。 硝基呋喃類藥物,就是人們常用的痢特靈,目前在臨床上仍為人用處方藥。在正常食用大菱鲆的情況下,硝基呋喃類不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害,更不會(huì)致癌。國際癌癥研究組織也證實(shí)一般劑量硝基呋喃類物質(zhì)對(duì)人無致癌作用。 農(nóng)業(yè)部在11月27日的新聞發(fā)布會(huì)上公布多寶魚毒殘?jiān)驎r(shí),認(rèn)為大菱鲆病害增多的原因之一是種質(zhì)退化,但雷霽霖對(duì)此并不認(rèn)同。 “絕對(duì)不可能是因?yàn)榉N質(zhì)退化!彼J(rèn)為,一個(gè)品種在五年內(nèi)就退化是不可能的,否則,自然界的物種演變不可能動(dòng)輒幾千年。“2001年到2004年,我們每年從歐洲引進(jìn)數(shù)百萬尾魚苗,作為優(yōu)良種質(zhì)的補(bǔ)充,2004年還從法國引進(jìn)了400多萬尾。” 對(duì)于事件發(fā)生的原因,雷霽霖把它歸結(jié)為重視度,“對(duì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)概念的重視不夠。從養(yǎng)魚到賺錢,在一些養(yǎng)殖戶看來就是起點(diǎn)和終點(diǎn)。今年投20萬魚苗,為的是一年以后賺40萬,如果多寶魚產(chǎn)業(yè)因?yàn)椴灰?guī)范的操作出現(xiàn)問題,最多換養(yǎng)別的水產(chǎn)品,就是這么簡單。至于這個(gè)一年十幾二十億產(chǎn)值的產(chǎn)業(yè)會(huì)不會(huì)被毀掉,他們根本不會(huì)考慮! 從11月16日開始,上海、北京和廣州等地相繼做出了禁售大菱鲆的決定。盡管目前各地已經(jīng)先后解凍,但是,市場(chǎng)的恢復(fù)還尚需等待。 到青島,考山大,去看海 雷霽霖長著厚厚的嘴唇,濃濃的眉毛,大眼睛,雙眼皮,酷似臺(tái)灣著名作家白先勇。但他對(duì)于文學(xué)的興趣僅限于科幻、探險(xiǎn)小說,《八十天環(huán)游地球》、《魯濱遜漂流記》是他的最愛。 “這樣的文學(xué)作品綜合了很多方面的知識(shí),人類總是能克服自然界里的不利因素生存下來,而人一生下來,就是要克服困難的。” 雷霽霖出生在福建省寧化縣,雖然父母做小生意,家中生活并不太困難,但19歲以前的他沒見過火車,沒見過輪船。他對(duì)于世界的認(rèn)知除了連綿的大山,還是連綿的大山。 不過,從小生活在山里,到處是郁郁蔥蔥的綠樹,還有各種各樣的小動(dòng)物,這讓他對(duì)大自然充滿了興趣。 高二那年暑假,省里來了一支放映隊(duì),他們?cè)诓賵?chǎng)上支起兩跟竹竿,拉起一塊白布,就成了露天電影院。那是雷霽霖生平第一次看電影,放映的是一部社會(huì)主義國家的少年兒童在青島舉行夏令營的新聞紀(jì)錄片。 在片中,不同膚色的小朋友在信號(hào)山公園盡情玩耍,德國總督府的建筑外觀就像童話里的城堡。第一次從屏幕上看到大海的少年雷霽霖,被青島美麗的海濱風(fēng)光深深吸引。那時(shí)候他開始下定決心,一定要到海邊去,到青島去,青島在他的心中已經(jīng)成了海的代名詞。高考填報(bào)志愿時(shí),當(dāng)時(shí)位于青島的山東大學(xué)就成為他報(bào)考的首選。 1954年,19歲的畬族少年雷霽霖收到了遙遠(yuǎn)的山東大學(xué)寄來的錄取通知書,通知他已被山大生物系動(dòng)物胚胎學(xué)專業(yè)錄取,這個(gè)消息讓雷霽霖既興奮又發(fā)愁———興奮的是自己追求已久的目標(biāo)終于實(shí)現(xiàn)了;發(fā)愁的是,從小生長在山村的他根本不知道如何才能到達(dá)遙遠(yuǎn)的山東。 最終,他挑著自己的衣服鋪蓋,光著腳板走了三天三夜,才見到一個(gè)城市,然后不知所措地坐上火車,經(jīng)過全程七天七夜的跋涉來到山東大學(xué)。 回憶起年少北上求學(xué)的經(jīng)歷,雷霽霖至今還保留著當(dāng)年心潮澎湃的感覺。“海的吸引力太大了,簡直讓我無法抗拒。山里住慣的孩子,突然發(fā)覺,海讓世界變大了! 帶著對(duì)海的癡迷,雷霽霖師從著名生物學(xué)家童弟周,在動(dòng)物胚胎學(xué)領(lǐng)域里度過了4年大學(xué)生活。老師嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度深深影響了年輕的雷霽霖,也喚起他對(duì)海洋動(dòng)物的濃厚興趣。 大三那年,山東大學(xué)與蘇聯(lián)專家合作,在中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所搞魚的胚胎發(fā)育研究,雷霽霖被選中參與這個(gè)課題實(shí)驗(yàn)。1958年畢業(yè)后,他就順理成章地留在研究所工作,從此一頭扎進(jìn)五彩繽紛的魚的世界里,48年沒工夫探出頭來。
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