如何提高海參賣相？讓海參耐煮，皮實？

頹廢

如何提高海參賣相？讓海參耐煮，皮實？
1    合理投喂 :海參的生長過程中以底泥中的底棲硅藻和人工飼料為主，人工飼料一般以一些動物蛋白和植物蛋白為主，高蛋白使海參快速生長，但是海參由于生長過快導(dǎo)致皮板差，煮制過程中容易起泡，應(yīng)在賣參15~20天前改變餌料配比，以海泥和蠣殼粉為主，讓海參恢復(fù)皮質(zhì)，提高賣相，最好使用海泥配合培合一些培養(yǎng)底棲硅藻的產(chǎn)品給海參培養(yǎng)天然的優(yōu)質(zhì)餌料，利于海參消化吸收。
2   科學(xué)使用藥物：有針對性的使用藥物，盡量避免使用對海參有刺激的藥物，特別是要賣參的一周內(nèi)，平時盡量使用一些能增強海參體質(zhì)的藥品（例如VC配合誘食下礁，既調(diào)節(jié)海參狀態(tài)，增強體質(zhì)，又能一定程度上改善海參皮板）。賣參一周內(nèi)任何藥物都禁止使用，用后煮制時容易起泡。
3    科學(xué)換水：換水可以起到雙重的調(diào)節(jié)左右，合理的換水可以使海參縮水，更加耐煮，反之則容易起泡。換水的時機和換水量于溫度、鹽度、水深等方面都有關(guān)聯(lián)，可以綜合來考慮，使換水達到海參縮水的效果。
4    妙補鈣：海參和人體一樣，都是需要補充鈣質(zhì)的，人體的骨骼生長需求鈣質(zhì)，如果缺乏鈣質(zhì)會患上軟骨病，而在海參的生長中，體壁內(nèi)的骨板的生長也需要鈣的參與，而參圈里投喂的蠣殼粉主要是碳酸鈣，海參無法利用吸收，所以應(yīng)該給海參提供有機鈣，增加骨板骨密度，建議提前一個月使用增強海參皮板。