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水產(chǎn)用微生態(tài)制劑 的一些錯誤的認知

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發(fā)表于 2015-11-5 11:16:28 |只看該作者 |倒序瀏覽
關于水產(chǎn)用微生態(tài)制劑
的一些錯誤的認知



摘要:
  在此與大家分享幾個關于微生態(tài)制劑的誤區(qū),包括:活菌數(shù);菌的種、屬、株及微生態(tài)制劑的半衰期。

  一、關于活菌數(shù)



  目前市場流通中微生態(tài)制劑主要有乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌及光合細菌等菌種,一般粉劑活菌數(shù)標識為109cfu/g,液體一般為108cfu/ml,徐桑個人認為這種活菌數(shù)是比較合理的。

  但有些廠家以高活菌數(shù)為噱頭,把活菌數(shù)標識到連現(xiàn)今美國、日本尖端技術水平不太可能做到的上千億、上萬億單位,并對此大肆鼓噪,種種吹噓,嚴重沖擊著微生態(tài)制劑應用市場秩序穩(wěn)定,乃至波及到整個生態(tài)養(yǎng)殖領域。徐桑個人認為像某些無良廠商這樣缺乏誠信的做法,是極不可取的市場取向策略,直接影響著微生態(tài)制劑技術與應用市場的培育與良性發(fā)展,負面效應甚重。比如說:

  1、過高的活菌數(shù)會增加成本;

  2、過高的芽孢桿菌會同水產(chǎn)動物爭奪氧氣;

  3、之前徐桑的研究發(fā)現(xiàn),過高的活菌數(shù)可能導致菌群結構部分失調,免疫刺激過于強烈,對動物造成一定的應激,技術上講,現(xiàn)階段也難以實現(xiàn)。

推薦: 潑灑用的微生態(tài)制劑,在水體能保持104cfu/ml的活菌數(shù)就能夠發(fā)揮較好的作用拌料飼喂的微生態(tài)制劑,拌料后活菌數(shù)106-7cfu/g也較為適宜。

  二、關于菌的種、屬、株

  徐桑在之前養(yǎng)蝦的時候曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)這樣的問題,同樣是枯草芽孢桿菌,有的效果非常好,而有的效果一般,下面徐桑分析下這個問題。之前提到了,市面上銷售的微生態(tài)制劑主要有乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌及光合細菌等,這也是我們常常提到的名稱,但這些名稱都是科、屬方面的大概念,像枯草芽孢桿菌、糞腸球菌這些稱呼是菌種方面的范疇,而微生態(tài)制劑發(fā)揮作用的是菌株層面(也就是某個菌種里的特定一個具有某些功能的個體。舉個例子,比如說同樣是狗(枯草芽孢桿菌),有些是京巴,有些是藏獒,當然藏獒更厲害了(不同菌株))。

  也就是說不同菌株的功能千差萬別,同樣是枯草芽孢桿菌,有些功能在于產(chǎn)酶分解、而有些功能強于降解氨氮,所以我們選用微生態(tài)制劑不光要看菌種,更要關注這個產(chǎn)品里菌株具體的功能是否合適,這點非常關鍵。

  三、關于半衰期

  微生態(tài)制劑用在水體里或拌料飼喂后能存活多久?多久需要再補加微生物?相信,這個問題大家都非常關心。其實微生物能否在水體或動物腸道存活,關鍵一點是能否適應該環(huán)境,推薦大家多使用分離于動物腸道或養(yǎng)殖水體的由微生物菌群合成的微生態(tài)制劑,即所謂的土著菌群適應性更強,存活、起效的時間也更長。

  拌料方面:徐桑我曾經(jīng)把糞腸球菌(非土著菌)拌料飼喂對蝦,做了1星期,然后取出對蝦腸道涂布MRS平板,如下圖所示,可以看到拌喂后糞腸球菌明顯增多(高了100倍),但停止拌喂2天后,糞腸球菌快速減少(102),也就是說該糞腸球菌未定植于對蝦腸道。對于這種難于定植于對蝦腸道的益生菌建議每天至拌喂一次。

  潑灑方面:我們曾經(jīng)在廣東番禺海鷗島采集泥樣、水樣分離其中有用的菌株,在用回到那里的塘口。由于我們分離的菌株菌落形態(tài)非常特殊,雪花狀,故可以直接取池水涂布平板觀察其存活情況(其實,想特異性的分析水體中加入益生菌的存活情況是非常困難的,養(yǎng)殖水體菌群非常復雜,難于區(qū)分哪種是添加的益生菌,除非菌落形態(tài)非常特殊),約15天后還能看到特異的雪花狀菌落。但非土著菌群的話,可能不到一個星期就會很快衰亡了,需再次補充。


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  [ 適  用

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  (2)調節(jié)水質:在每次換水后潑灑菌液稀釋液(濃度為20萬分之一),可潑在增氧機旁或進水口,通過機器和水流作用擴散有益微生物,以利最短時間分解有害物質,盡快穩(wěn)定水質。蝦類、甲魚等養(yǎng)殖品種每月潑灑稀釋液2-3次,發(fā)病季節(jié)適當增加用量。
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閉陰涼避光處獨立保存。
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,請搖均勻后使用。
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