現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)高能水養(yǎng)殖漁業(yè)創(chuàng)新技術(shù)

高能水養(yǎng)魚技術(shù)

高能水現(xiàn)代設(shè)施都市漁業(yè)創(chuàng)新技術(shù)簡介

                  

                                     項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：白鈞元

                  聯(lián)系方式：15887158925

高能水現(xiàn)代設(shè)施都市漁業(yè)創(chuàng)新技術(shù)簡介

孫喬良

一、技術(shù)概要

    在人為的條件下發(fā)明人孫喬良、孫海唯設(shè)計(jì)了一套物理與機(jī)械的七腔、八場、離子陣、模塊化與高速海量瞬間變相而制成了高純凈的高能水。這種高能水又可叫超飽和溶氧水、高氧水或高富氧水。高能水克服了亨利定理對氧族元素的溶解度（0.029）的極限，令每升水中溶解氧的單位密度值超過飽和極限值以上。高能水的主要成分是以水為介質(zhì)的DO氧及氧族元素還有負(fù)氧離子等。高能水與“高能態(tài)水”是不同的。這是兩個(gè)不同的概念�！案吣軕B(tài)水”、“高離子水”中主要含有Ca2+、Mg2+、K+、Na+、Sr2+、Zn2+、V2+、Cr3+、Fe2+、CO2+、Ni2+、Cu2+、Mo2+等微量離子及親水性結(jié)構(gòu)的離子化微量元素。而高能水中（或高能量水）則是超高密度的DO氧與大量的負(fù)氧離子。

二、技術(shù)內(nèi)容

    2.1、技術(shù)背景

據(jù)2009-2012年中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒的統(tǒng)計(jì)：當(dāng)前我國淡水養(yǎng)殖池塘的總面積共約：32170725畝。每畝每年平均畝產(chǎn)量為：261.1公斤；其它各類水產(chǎn)品的畝平均產(chǎn)量都較低。導(dǎo)致產(chǎn)量低的瓶頸是在自然態(tài)勢下溶解氧（DO值）低，其次是水污染。由于水體污染嚴(yán)重而導(dǎo)致氨氮和亞硝酸鹽濃度過高死魚，據(jù)2011年中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒統(tǒng)計(jì)：每年因缺氧等災(zāi)害而生病死魚227.43萬噸，損失合計(jì)258.12億元。

由于水體DO值低又導(dǎo)致了餌料系數(shù)很高，造成養(yǎng)殖戶虧本的也不計(jì)其數(shù)。

由于氧（O2）這個(gè)大家族元素溶解于水體的系數(shù)很小，僅為：0.029。而在人類及水生動(dòng)物魚類等一切水生生物每個(gè)細(xì)胞的線粒體里，每分每秒鐘都在依賴著DO氧來供給細(xì)胞與線粒體進(jìn)行腺三磷生化代謝和生存微循環(huán)產(chǎn)能。氧為首要的產(chǎn)能活命因子，所以需要用高能水來提高單位水體體積內(nèi)的液相高濃度溶解氧值，這個(gè)DO值早已成了制約高密度耗氧行業(yè)或高密度養(yǎng)魚與水生生物繁衍的當(dāng)今世界難題。近代科學(xué)技術(shù)已經(jīng)查明：99%的魚類和水生生物都只能生存在含DO氧的水體中，并在以水為載體的液相水體介質(zhì)里生活。每公斤魚每小時(shí)必需要從水體里吸收液相溶解的DO氧150mg-200mg才能夠得以活命。而以氣態(tài)氧的形式給氧的話，魚體吸收不了氣態(tài)（氣相）氧很快魚將缺氧而窒息死亡。任何一個(gè)養(yǎng)魚池都是一個(gè)以水體為介質(zhì)的耗氧新陳代謝設(shè)施裝置，魚類的生存依賴著DO氧來進(jìn)行三羧酸AMP、ADP、ATP（腺三磷）造能循環(huán)，保證生命體要24小時(shí)有氧循環(huán)、代謝、魚體才能增殖長大，進(jìn)行性的全天候，24小時(shí)這個(gè)耗氧量不是一個(gè)小數(shù)。而且這個(gè)耗氧量只占水體總耗氧量的40%左右，其他60%的耗氧量是被魚池內(nèi)的水合物中的有機(jī)物和微生物進(jìn)行代謝降解而爭搶著消耗了，即被水體內(nèi)的CODcr、BOD5爭搶著消耗了，水質(zhì)越污染，CODcr與BOD5值越大，耗氧量也越大。因此，如何為魚池進(jìn)行性的、全天候的保證充足供氧成了制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的世界性難題。

我們針對著解決這個(gè)世界難題，而研發(fā)出了高能水工藝、設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的模式。

2.2、技術(shù)特征

    高能水現(xiàn)代設(shè)施都市漁業(yè)，廣義地說就是以現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)集成的工業(yè)化養(yǎng)魚，其集成了與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)聯(lián)而具體適用的機(jī)械、聲、光、新能源（與量）、電子、信息、生物、醫(yī)療、藥物、飼料、化工以及�；顑Υ�、�；钸\(yùn)輸、�；钿N售、�；钤鲳B(yǎng)殖——即“水產(chǎn)四活”系統(tǒng)工程有機(jī)地集成為一體化工程；其特征之一：是創(chuàng)新發(fā)明了腔、場、離子陣、切割模塊瞬間制成了高能水。工藝技術(shù)特征之二：是現(xiàn)代都市設(shè)施漁業(yè)，是與城市地域相關(guān)聯(lián)并服務(wù)于都市或出口創(chuàng)匯的知識與資本密集型的高投入，高產(chǎn)出的全新水產(chǎn)業(yè)。傳統(tǒng)養(yǎng)魚（水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)）是勞動(dòng)與資源（水，林木，土地）浪費(fèi)密集型產(chǎn)業(yè)。二者有著本質(zhì)上的巨大差異：一個(gè)是環(huán)保型產(chǎn)業(yè)，可持續(xù)發(fā)展；一個(gè)是以犧牲環(huán)境為代價(jià)的，有污染的產(chǎn)業(yè)；一個(gè)是“白領(lǐng)水產(chǎn)業(yè)”；一個(gè)是“藍(lán)領(lǐng)水產(chǎn)業(yè)”；一個(gè)是跨世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)；一個(gè)是必然被淘汰的夕陽產(chǎn)業(yè)。

    高能水現(xiàn)代設(shè)施都市漁業(yè)，必須是全面環(huán)保、集約化、產(chǎn)業(yè)化、可持續(xù)發(fā)展的高端現(xiàn)代工業(yè)化養(yǎng)魚。

    特征之三：是集當(dāng)代高、精、尖等高科技技術(shù)為一體。

當(dāng)前最典型的高新技術(shù)為《多氣源多功能變相式高能水瞬間制取機(jī)組》（中國發(fā)明專利號：201210032764·X）與《仿生巢穴式高密度集約化無土儲養(yǎng)大閘蟹裝置》（中國發(fā)明專利號：201210032749·5），該技術(shù)富集了近百項(xiàng)專利權(quán)保護(hù)，最早源于《喬良牌》的《多功能活魚運(yùn)輸箱》專利號：90203950.4（曾榮獲1995年中國專利發(fā)明創(chuàng)造金獎(jiǎng)與聯(lián)合國WIPO至高金獎(jiǎng)）等十二項(xiàng)大獎(jiǎng)。

    特征之四：是產(chǎn)品的產(chǎn)量高、品質(zhì)好、周期短、餌料系數(shù)低。

高能水在水溫15-20℃時(shí)能以魚：水=1：1的超高密度把鯉（鯽、草……）科魚類用《多功能活魚運(yùn)輸箱》長途連續(xù)運(yùn)輸5000公里之外，成活率≥98%，而再下塘后的二次成活率≥94%。使用該專利設(shè)備的高能水來養(yǎng)魚的話，當(dāng)保證水溫在28±≤2℃時(shí)，用成套的高能水養(yǎng)魚設(shè)施、工藝與模式每季度每畝（水深4m）每茬可產(chǎn)出100-125噸魚，即每畝每年可生產(chǎn)出四茬共125×4=500噸吃食性的魚類來（水溫條件：28-30℃）。如果用高能水的專利設(shè)備、工藝、技術(shù)與模式來立體化儲、養(yǎng)大閘蟹的話，每畝每年則可產(chǎn)出50-125噸大規(guī)格的大閘蟹來（當(dāng)前傳統(tǒng)法養(yǎng)大閘蟹的平均畝產(chǎn)量僅為125公斤左右）。按當(dāng)前全國養(yǎng)魚的水平每年平均畝產(chǎn)量僅為261.1公斤計(jì)算，高能水現(xiàn)代設(shè)施養(yǎng)魚的產(chǎn)量比傳統(tǒng)產(chǎn)量可提高500—1000倍以上，一畝高能水養(yǎng)魚的產(chǎn)量可取代了傳統(tǒng)養(yǎng)魚1900多畝的魚塘養(yǎng)魚產(chǎn)量。換句話說：我們可以只用一畝現(xiàn)代高能水設(shè)施養(yǎng)魚來讓近2000畝普通魚塘“退休”轉(zhuǎn)種稻谷的話，即可以實(shí)現(xiàn)我們國家層面上的“退（魚）塘還糧”大增產(chǎn)大節(jié)約戰(zhàn)略決策了。

2.3、技術(shù)實(shí)施

2.3.1、全天候24小時(shí)要使用高能水供氧模式

    這主要就是使用了《多氣源多功能變相式高能水瞬間制取機(jī)組》（以下簡稱：高能水機(jī)組）當(dāng)在漁池水溫28-30℃的適溫條件下，為魚池全天候、24小時(shí)不間斷地連續(xù)自動(dòng)提供為魚池設(shè)定DO值：8mg/L-15mg/L的高溶解氧值。而高能水機(jī)組會(huì)自動(dòng)化全天候、24小時(shí)不間斷地提供可調(diào)的DO值由：DO值由6mg/L至15mg/L的氧密度自動(dòng)按需供氧。其供氧方式為：以空氣源供氧方式；空氣+純氧方式；與空氣+液態(tài)氧方式或純液態(tài)氧等四種方式。其創(chuàng)新點(diǎn)之一是全天24小時(shí)×養(yǎng)成周期內(nèi)永不會(huì)缺氧及供氧量可調(diào)。更不會(huì)出現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖的夜間因缺氧而出現(xiàn)的氧債形成而出現(xiàn)負(fù)增長或缺氧浮頭大批傷魚、死魚現(xiàn)象。

2.3.2、池底均衡點(diǎn)狀全池管網(wǎng)預(yù)埋、池底0.5m×0.5m×0.5m布置方陣專利供氧硬件設(shè)施模式，內(nèi)容詳見下圖：

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2.3.3、高能水專利魚池全池消能（勢能）、消波、減震、均勻、無任何死角的流體供氧與水力學(xué)定向微流動(dòng)模式

其突出優(yōu)點(diǎn)是：保證了全天候魚體無任何力學(xué)性傷害，魚體游動(dòng)緩慢，體液保護(hù)，魚體永不會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)而導(dǎo)魚體產(chǎn)出乳酸降低魚體PH值而影響紅血球的攜氧能力。魚的糞便等顆粒會(huì)自動(dòng)匯沉入池底排污槽內(nèi)，定時(shí)自動(dòng)被排除。

2.3.4、高能水專利魚池中中設(shè)置了CO2、氨、氮等有害氣體脈沖排泄裝置

魚池在全天候保持高DO值的條件下，對魚體有危害的氨氮NH3-N及亞硝酸鹽均不易積累或形成，但魚體生化排出的CO2較多而又容易積累，會(huì)導(dǎo)致魚池水質(zhì)PH值下降令水質(zhì)酸化，限制了魚體紅血球攜氧，因而必須把各種有害氣體即時(shí)排除。

2.3.5、高能水養(yǎng)魚生長快，餌料系數(shù)低，體色亮麗，肉質(zhì)鮮美

    由于我們高能水機(jī)組有全天候全池均勻平衡的自動(dòng)供氧的保障效果，能令餌料轉(zhuǎn)換率提高30-40%左右，體質(zhì)壯而又長得特別快。我們的經(jīng)驗(yàn)是在水產(chǎn)養(yǎng)殖中最適宜的水溫與餌料系數(shù)和DO值的反比向關(guān)系很大，例如當(dāng)鯉魚的DO值O2為3.0-3.8mg/L時(shí)，餌料系數(shù)為6-8.2；而DO值O2提高為8-10mg/L時(shí)，餌料系數(shù)則下降到1.5-2；草魚DO值O2為2.3mg/L時(shí)餌料系數(shù)為5.5；當(dāng)DO值O2升高為5-6mg/L時(shí)，餌料系數(shù)則降為1-1.5左右。而水花、8朝——1寸的魚苗，餌料系數(shù)甚至可下降到0.8-0.9左右

2.3.6高能水高適溫、變溫養(yǎng)殖模式

    由于魚是水生的變溫動(dòng)物，當(dāng)令各種魚在它的最佳生長溫度時(shí)，魚餌不但吃得少，而且長得快。魚的餌料系數(shù)也是個(gè)變數(shù)，這就比恒溫禽畜類飼料系數(shù)是常數(shù)要優(yōu)越得多。

    如：魚在水溫20℃時(shí)飼料系數(shù)為4.9，而水溫升至28—30℃時(shí)飼料系數(shù)下降至1.49；大閘蟹在水溫16℃時(shí)飼料系數(shù)4.29，而長得較慢，當(dāng)水溫升至28℃時(shí)飼料系數(shù)降至1.31。在這種高適溫條件下，如再將其溫度在慢速的1-2度之間做人為的升降自動(dòng)化慢速變化操作時(shí)，魚長得還會(huì)更快。

2.3.7、高能水循環(huán)凈化養(yǎng)殖模式

    魚類在優(yōu)良生態(tài)、無菌而高DO值和富氧離子的凈化水體環(huán)境中養(yǎng)殖時(shí)，魚少得病，或不生病，而且生長快，飼料系數(shù)低。我們又采用臭氧與紫外線分別凈化水體，并采用《一進(jìn)清》等高科技水處理設(shè)備循環(huán)處理養(yǎng)殖污水，把氨氮降至最低濃度。因?yàn)楫?dāng)NH3-N達(dá)2PPM，NO3-N達(dá)0.26PPM時(shí)都能使鯉科等魚類增加飼料系數(shù)與慢性中毒和致病，所以必須采用水處理后的干凈水養(yǎng)殖。

2.3.8、高能水變境養(yǎng)殖模式

    據(jù)歐美一些先進(jìn)國家研究魚類在變化的良好生態(tài)環(huán)境中生長時(shí)，魚的生長速度可快1-1.5倍，而飼料系數(shù)下降1/3，如果在每天24小時(shí)內(nèi)作4-6次改變水溫、鹽度、溶氧、光照、音響以及合理的流體力學(xué)變化時(shí)，魚體安靜呼吸量下降，血紅蛋白增加，這項(xiàng)技術(shù)已應(yīng)用于德、英、俄、美、等工業(yè)化養(yǎng)魚國家，變溫還可以防治魚病。在我們的高能水魚池里，變境、變溫等各項(xiàng)技術(shù)操作輕而易舉，我們則能得以充分的發(fā)揮應(yīng)用。

2.3.9、高能水魚菜共生系統(tǒng)模式

    高能水養(yǎng)魚非常容易實(shí)現(xiàn)魚菜共生系統(tǒng)。魚菜共生系統(tǒng)是21世紀(jì)變廢為寶一舉多得的產(chǎn)業(yè)，又是無廢化生產(chǎn)的節(jié)約化模式，養(yǎng)魚廢水用于無土栽培蔬菜，凈化后返回魚池。當(dāng)前，丹麥、日本、美國、埃及、中國等國家均在實(shí)踐。據(jù)報(bào)：上海漁機(jī)所曾獲得中國科學(xué)基金會(huì)及火炬計(jì)劃的支持，投資57萬建成超大型魚菜共生車間。菜盤是二層的，養(yǎng)了8種魚，種了7種菜，每㎡養(yǎng)20公斤魚，其污水可帶出2㎡無土蔬菜，畝產(chǎn)可達(dá)萬斤以上，互惠互利。養(yǎng)魚廢氣也可用于種菜，如甲魚溫室內(nèi)CO2濃度可高達(dá)1800PPM，溫室暖棚一般在200-500PPM，引導(dǎo)出這些養(yǎng)魚廢氣也可用于增產(chǎn)蔬菜作用。

2.3.10、高能水養(yǎng)魚可創(chuàng)無公害的綠色品牌

    高能水現(xiàn)代都市設(shè)施漁業(yè)因使用了高能水來養(yǎng)魚，而在高壓、富氧、消能、減壓及在其變送環(huán)節(jié)中又能釋放出大量的負(fù)氧離子來，在高氧與高負(fù)氧離子的水體環(huán)境中水質(zhì)又得到了O3+UV的強(qiáng)烈消毒殺菌的凈化，在每茬養(yǎng)殖周期中根本不須使用藥物藥餌激素等來養(yǎng)魚，產(chǎn)品是綠色無公害的。我們希望今后都市設(shè)施漁業(yè)使用高能水產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)魚立法，產(chǎn)品有標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品是無公害綠色食品，我們能像工業(yè)產(chǎn)品一樣注冊商標(biāo)與品牌，實(shí)行準(zhǔn)許和配額制與生產(chǎn)許可證制度來保證質(zhì)量，并優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)，讓人人吃得到吃得起。今后讓高能水都市設(shè)施漁業(yè)產(chǎn)品應(yīng)占有較大份額，徹底服務(wù)于都市或出口創(chuàng)匯。

2.3.11、培養(yǎng)與采供優(yōu)良大規(guī)格斤、兩魚種，每個(gè)高能水現(xiàn)代設(shè)施都市漁業(yè)單位，實(shí)際上就是一個(gè)現(xiàn)代化的養(yǎng)魚工廠。每畝養(yǎng)一茬魚所要投放的苗種要在10噸以上。大規(guī)格的魚苗魚種就是這個(gè)工廠采購或自備的原料。大規(guī)格的斤、兩魚苗魚種是決定短短每茬90天養(yǎng)殖效果的重要步驟。

    所以我們采取了合同聯(lián)產(chǎn)，定點(diǎn)、定量、定規(guī)格、定時(shí)間、定品種等的“多定聯(lián)產(chǎn)制”來保證大規(guī)格斤、兩優(yōu)質(zhì)苗種的供應(yīng)。

3、高能水現(xiàn)代設(shè)施都市漁業(yè)的應(yīng)用與推廣價(jià)值

3.1、高能水的應(yīng)用范圍

    高能水相關(guān)的科技項(xiàng)目，是較為超前的高新技術(shù)項(xiàng)目。高能水、高能水母液是體育、衛(wèi)生無公害的（高能）飲用水，是微生態(tài)細(xì)胞線粒體ATP、ADP、AMP腺三磷三羧酸循環(huán)造能用水，是大規(guī)模漁業(yè)用水，兵站、地下隧道、洞穴、礦坑、軍事戰(zhàn)備器官移置、潛水工程等等的用水。

    高能水還可全面地應(yīng)用于大規(guī)模的環(huán)境面源和點(diǎn)源污染與反污染治理，如江、河、湖泊的徹底修復(fù)、治理，其治理速度可以說是最高速與最高效的治本又治標(biāo)。高能水如較廣泛地用于現(xiàn)代化設(shè)施漁業(yè)，可實(shí)現(xiàn)國家層面上的“退（魚）塘還糧”增產(chǎn)節(jié)約戰(zhàn)略性國策。這個(gè)退（魚）塘還糧”的國策一旦實(shí)現(xiàn)，則等于我們國家將又誕生了一個(gè)袁隆平院士，為中國13億人口的吃糧難題不但再一次解了圍，還可年年大大囤糧了。

     高能水應(yīng)用于地下坑道、國防、海上船艦、軍工、地下洞穴“長城”的生態(tài)給氧與負(fù)離子優(yōu)良生態(tài)環(huán)境保持尤為重要，因?yàn)槊總�(gè)正常良好的健康人，每人每天約需要吸入130億個(gè)負(fù)氧離子。高能水與負(fù)離子解決了地下隧道（洞穴）久遠(yuǎn)的矽肺病及病毒高炭（C）、病毒高氮（N）致病致癌難題。因?yàn)樵贒O值50mg/L—200mg/L的高能水減壓轉(zhuǎn)換釋放出來的負(fù)氧離子隧道里其負(fù)離子濃度可高達(dá)5-20萬個(gè)/cm3，可起到最高境界的防病治病、去除人體與生物體內(nèi)的自由基，是防癌抗癌的最佳設(shè)施，在這樣的負(fù)離子隧道環(huán)境中休閑療養(yǎng)，就是實(shí)實(shí)在在的真正的人間天堂級享受了。

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