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野生海參有價(jià)無市,有機(jī)認(rèn)證才是硬道理
gongpinguniang
2019-4-23 10:06
相比北方品質(zhì)較好的大連海參、威海刺參,從去年秋參上市情況看,今年春季海參產(chǎn)量可能還會(huì)繼續(xù)減少。這就意味著今年上市的高品質(zhì)底播野生海參更加稀缺化,高品質(zhì)、產(chǎn)量少種種原因,使得底播野生海參未上市就掙足了眼球,儼然成為市場(chǎng)香饃饃。 “比北方海參早一步上市的福建海參價(jià)格,通常是大連、威海春季海參行情的一個(gè)風(fēng)向標(biāo),品質(zhì)及知名度更勝一籌的北方海參也有圈養(yǎng)和底播野生之分,所以產(chǎn)品及價(jià)格分化明顯,野生海參有價(jià)無市是當(dāng)前現(xiàn)狀!睂m品海參基地負(fù)責(zé)人黃總對(duì)小編這樣說到。 一大連海參經(jīng)銷商告訴小編:如今純野生海參的概念很模糊,因?yàn)榭梢圆稉坪⒌慕;径急火B(yǎng)殖戶承包并撒過海參苗,純野生不受人工干預(yù)的幾乎找不到。說實(shí)話花再多的錢也不能保證買上真正的野生海參。如今的野生概念就是底播野生海參,人工干預(yù)少的那種,這方面宮品海參做的不錯(cuò)。 常年吃海參的王阿姨表示:“現(xiàn)在商家都說自己海參是純野生的,我反正不信,現(xiàn)在散養(yǎng)雞都是假的,何況純野生海參。我挑海參商家一是要有機(jī)認(rèn)證的,二是要有綠色食品證書的,第三售后服務(wù)可靠的,對(duì)比了好多家*選擇這個(gè)宮品海參,作為威海刺參的有機(jī)品牌,我信得過!
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家家都賣野生海參?真的假的
gongpinguniang
2019-1-26 08:16
臨近年底,購買海參的消費(fèi)者逐漸增多,面對(duì)市場(chǎng)上眾多的野生海參,小編進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查。 小編以普通海參消費(fèi)者的身份,走訪了蘇州多家海參專賣店進(jìn)行調(diào)查。在觀前街一家海參專賣店發(fā)現(xiàn),這里的海參價(jià)位普遍比較高,貴的有一萬多元一盒的。 小編也不繞圈子,上門直接就問店員 : “你這海參都是野生的嘛?”店員的回答是“我們賣的當(dāng)然是野生的 。 ”不過當(dāng) 小編 問及如何鑒別純野生的海參以及具體的量化的標(biāo)準(zhǔn)是什么的時(shí)候,店員的回答明顯差強(qiáng)人意,一直只是給 小編 講述自己的品牌如何如何,但并沒有對(duì) 小編 的回答做正面的回答。 小編接著又走訪了蘇州一水產(chǎn)批 發(fā)市場(chǎng) ,在那里 小編 看到了很多海參批發(fā)戶,都是一大箱一大箱的將海參擺設(shè)出來,便宜的不到 2000元一斤,還有一個(gè)特點(diǎn)就是這些海參商家好像都不是什么品牌,相比海參專賣店來說這里的海參禮盒很少看到品牌化的海參禮盒。 小編找了其中幾家規(guī)模較大的海參商家了解情況,他們對(duì)于自己的海參都聲稱是野生的,但當(dāng)小編問及如何證明是野生海參時(shí) ,他們 都回答 “信不信由你!” 那究竟 在市面上能不能買到野生海參?帶著這個(gè)問題,小編來到位于平江區(qū)附近的宮品海參直銷店, 看了看這里 的海參,價(jià)位同第一家相比確實(shí)便宜了很多,部分海參禮盒價(jià)格甚至只要 1500元一盒(半斤裝),不過從海參的品相上看 小編 并未看出同第一家有什么區(qū)別。 小編同樣問起這里的海參是否是野生的,該店吳經(jīng)理告訴小編, “我們的海參主要是底播增殖的,其中也有一些是純野生的,所謂底播增殖的海參就是人工育苗后將海參苗投放于大海,讓海參在天然的海域中自然地生長(zhǎng),所以說底播增殖的海參其實(shí)在品質(zhì)上跟野生的幾乎差不多,另外宮品海參在威海擁有大面積的海參捕撈海域! 小編與宮品海參吳經(jīng)理探討許久,了解到目前國內(nèi)的純野生海參幾乎絕跡了, 有錢也很難購買到 。 現(xiàn)在很多海參專賣店所說的野生就是指底播增殖的海參 ,因?yàn)榈撞ピ鲋车暮⒁彩窃诖蠛W匀画h(huán)境中長(zhǎng)大,品質(zhì)跟純野生的區(qū)別不大。
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秋參上市,別太沉迷“野生海參”
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gongpinguniang
2018-11-30 10:50
目前,2018年秋參已經(jīng)少量上市,再過半個(gè)月就將集中上市了。很多嘗鮮的海參消費(fèi)者已經(jīng)開始忙碌起來,對(duì)比商家,研究?jī)r(jià)格,調(diào)查品牌口碑等等,不少消費(fèi)者希望通過各種渠道購買到理想的“野生海參”。 其實(shí)大家都知道,真正的野生海參市場(chǎng)資源非常稀少,大家口中提到的野生海參的概念,其實(shí)就是底播海參。 底播海參是把人工繁育的海參幼苗放回大海任其自然生長(zhǎng),沒有任何人工干預(yù),海參生長(zhǎng)期至少3-5年以上才能成年,體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)積累比較充分,因而食用價(jià)值極高,底播海參已被當(dāng)做野生海參。 “看了報(bào)紙才知道,底播養(yǎng)殖的海參可以跟野生海參媲美,幸虧我買的是宮品海參啊。這海參生長(zhǎng)在零污染的海域,他們自己生產(chǎn)自己加工自己賣,健康、安全、營養(yǎng)價(jià)值高,這樣的海參我們吃了才能放心!”一位長(zhǎng)期吃宮品底播海參的李阿姨跟小編這樣說道。 我們都知道,與底播海參形成對(duì)比的是養(yǎng)殖海參。一般養(yǎng)殖海參是指人工養(yǎng)殖在蝦池或者大棚中,人工飼養(yǎng)的海參,以飼料為食,有時(shí)候?yàn)榱祟A(yù)防病害,可能添加抗生素,或者激素增加生長(zhǎng),生長(zhǎng)速度快,一般2年即可上市。
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你確信買的“野生海參”是有機(jī)海參嗎?
gongpinguniang
2018-8-18 11:33
眾所周知,海參 養(yǎng)殖、生產(chǎn)基地及基地周圍不允許有任何人工合成物、污染,有機(jī)是從源頭開始控制 , 生產(chǎn)加工過程不允許使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物、不允許使用基因工程技術(shù),有機(jī) 海參 在產(chǎn)量上會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格的控制,要求固定地點(diǎn),固定產(chǎn)量 ,以便于品質(zhì)追溯。 很多海參商家鼓吹自己的海參是純野生的,這樣的噱頭消費(fèi)者更是要小心。拋開野生的定義不說,衡量一個(gè)海參企業(yè)的產(chǎn)品好壞, 公害食品、綠色食品、有機(jī)食品 ,這三個(gè)認(rèn)證必須要具備,不然,你銷售的 “野生海參”不有機(jī),這樣的產(chǎn)品何來說服力? 綜上 了解,這 是很多公司不能通過有機(jī)認(rèn)證的原因 。而宮品海參很早 就通過了產(chǎn)品有機(jī)認(rèn)證,并持續(xù)至今,足以證明生產(chǎn)海域始終在嚴(yán)格監(jiān)控下,未受過任何污染,有力地保證了產(chǎn)品從源頭上純凈無污染,從海參生長(zhǎng)源頭就做到高品質(zhì),而對(duì)產(chǎn)量的嚴(yán)格控制,在保證了產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí), 直營模式帶來的高性價(jià)比是消費(fèi)者最認(rèn)可的地方。 鼓吹 “野生海參”的商家,只要消費(fèi)者提出看看有機(jī)證書,這個(gè)小要求就能讓很多“野生海參”原形畢露,但是生活中很多海參消費(fèi)者容易忽視行使這個(gè)基本的權(quán)利。 消費(fèi)者購買海參時(shí),選擇如宮品海參這樣的經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證的海參品牌,銷售的海參產(chǎn)品不僅可以追溯品質(zhì),銷售后還提供28天的免費(fèi)退換貨,高品質(zhì)的售后增值服務(wù),這樣的有機(jī)海參才是真正的真金不怕火煉!
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淺談購買海參的門道,不要盲目追求野生
gongpinguniang
2018-1-16 10:10
如今市民對(duì)養(yǎng)生保健方面意識(shí)也日益增強(qiáng),人們對(duì)養(yǎng)生滋補(bǔ)品的選擇更趨理性,根據(jù)自身的情況,挑選合適的滋補(bǔ)品,更加注重原生態(tài),正是由于這方面的原因,海參也快速走入平常百姓的家中,我國古代《本草綱目拾遺》中就有記載:海參,味甘咸,補(bǔ)腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補(bǔ),足敵人參。 海參營養(yǎng)高,食用時(shí)講究多 海參營養(yǎng)大家都知道,對(duì)于體質(zhì)虛弱或者養(yǎng)生人士來說,每天一只海參確實(shí)是比較好的食補(bǔ)法,那么,食用海參都有哪些需要注意的地方呢? 為此記者采訪了海參資訊網(wǎng)養(yǎng)生專家:“海參確實(shí)是一種營養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品,并且適合于各類人群,但是在食用方面也有著一些注意事項(xiàng),合理的食用,可達(dá)到事半功倍的效果。最簡(jiǎn)單的方法是將發(fā)好的海參直接吃,也可以放在粥里或者蘸著蜂蜜吃,秋冬季節(jié)量可以稍微大一點(diǎn)。從營養(yǎng)角度來說,水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養(yǎng)不易流失,而且味道鮮美,也容易操作,這些做法比較有利于海參自身營養(yǎng)的釋放。 野生底播海參,品牌更受青睞 如今的海參市場(chǎng)上海參品種繁多,大小海參品牌全國也有數(shù)百家之多,究竟哪種海參更受消費(fèi)者追捧呢?記者走訪了多家海參銷售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查。在宮品海參蘇州直營店,記者看到前來 購買海參 的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。一位正在挑選海參的王女士告訴記者:“現(xiàn)在市場(chǎng)上,很多干海參價(jià)格都比較低,自家附近也有幾家銷售干海參,但是都是養(yǎng)殖的海參,質(zhì)量感覺沒這家的好,這家是真正的底播野生海參,又是品牌海參質(zhì)量有保障。直銷店 海參價(jià)格 相對(duì)其他品牌海參有優(yōu)勢(shì),而且品質(zhì)好,買的放心。” “如今海參大概分為三種:野生海參、底播增殖海參、養(yǎng)殖海參。野生海參越來越受歡迎但是其供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及需求,因此,市場(chǎng)上真正的野生海參比較少。當(dāng)前,很多商家說的野生海參基本上指的是底播增殖海參,底播增殖也就是通過人工育苗,然后將海參苗投放大海,讓海參自然生長(zhǎng),因?yàn)楹⑸L(zhǎng)環(huán)境與野生海參完全相同,因此品質(zhì)可以媲美野生海參。”宮品海參蘇州直營店的負(fù)責(zé)人介紹道。
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如何區(qū)分野生和養(yǎng)殖海參,營養(yǎng)價(jià)格有何不同
gongpinguniang
2017-10-9 10:39
目前市場(chǎng)上銷售的海參生長(zhǎng)方式一般有:一,純野生海參;二,底播增殖海參;三,潮間帶圍堰養(yǎng)殖海參;四,蝦池養(yǎng)殖海參;五,大棚養(yǎng)殖海參。在消費(fèi)者認(rèn)知中,野生就代表著天然、綠色無污染、營養(yǎng)價(jià)值高,事實(shí)情況也是如此。但是由于底播海參與純種野生海參混居,而底播海參除育苗環(huán)境其他均與野生環(huán)境無二,因此,市場(chǎng)上銷售的野生海參大部分為底播海參,這種海參是唯一一種營養(yǎng)可以媲美野生海參的海參養(yǎng)殖方式。但是由于底播增殖海參對(duì)廠家硬件條件要求非常高,所以一般商家是很難做到底播增殖海參,這種海參在市場(chǎng)一直處于供不應(yīng)求狀態(tài)。 野生海參和養(yǎng)殖海參的營養(yǎng)區(qū)別 野生海參:一般生長(zhǎng)于深海區(qū)域,沒有污染,由于天然的環(huán)境的因素,受潮汐影響,海參沒有固定的食物,多以海藻及海底微生物為食,純天然生長(zhǎng),生長(zhǎng)周期長(zhǎng),一般在3-5年長(zhǎng)成,其所蘊(yùn)涵的營養(yǎng)極其豐富。野生海參的捕撈具有一定的季節(jié)性,且生長(zhǎng)年限不夠的海參一般不予捕撈,這也是為什么野生海參肉質(zhì)肥厚、口感韌度好,體內(nèi)積存的活性物質(zhì)多,營養(yǎng)價(jià)值高的原因。 養(yǎng)殖海參:圍堰或是蝦池、大棚水位很淺,光照充足,海參生長(zhǎng)很快,營養(yǎng)積累低。更值得警惕的是,養(yǎng)殖過程中,一些海參養(yǎng)殖戶為防治病蟲害,在養(yǎng)殖海參的水池內(nèi)加入抗生素;為促進(jìn)海參快速生長(zhǎng),在飼料中添加生長(zhǎng)激素等,導(dǎo)致成年海參體內(nèi)藥物殘留,對(duì)人體有潛在的危害。另外,海參養(yǎng)殖區(qū)毗鄰污染源,海水循環(huán)慢,加之海參行動(dòng)遲緩,常年生活在即使是微污染的環(huán)境中,其營養(yǎng)價(jià)值也可想而知。 野生海參和養(yǎng)殖海參的區(qū)分方法 海參外觀:野生的海參由于生長(zhǎng)環(huán)境影響,沒有固定的餌料,多生長(zhǎng)為三五年,外觀顏色不一,多呈棕褐色、紫褐色,呈棒槌形,4—6排刺,參體膘厚,膠原蛋白含量高,組織密實(shí);而圈養(yǎng)的海參,需要定時(shí)定量的喂養(yǎng)餌料,海參生長(zhǎng)快,生長(zhǎng)周期大多一兩年就可以長(zhǎng)成出售,體形顏色大多鮮艷,呈黃綠色,皮質(zhì)薄,膠原蛋白含量低,組織稀疏。 海參吸盤:海參是靠腹部的吸盤吸附在海底,野生海參腹部的吸盤數(shù)量多,短、粗有力;圈養(yǎng)的吸盤量少,細(xì)、長(zhǎng)。主要是深海的水流急,水壓大,海參要牢固的趴在海底,必須緊緊地抱住海底的砂石,長(zhǎng)久以往,野生海參的吸盤就多,短、粗有力。而圈養(yǎng)的海參,海水的流量小,海參輕易的就能固定在海底或巖石上,他的吸盤就細(xì)、長(zhǎng)。 海參口感:野生刺參非常耐煮,即使煮的時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn),也不會(huì)有太大的影響,煮制后的海參參體有彈性,刺透亮,肉質(zhì)筋道,有咬頭,口感好;圈養(yǎng)刺參不耐煮,煮的時(shí)間稍長(zhǎng)就發(fā)馕,肉質(zhì)缺乏韌性,口感不好。這也是為什么建議消費(fèi)者 購買海參 自己發(fā)泡判斷海參質(zhì)量的原因之一。
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購買海參需注意,盲目追求野生不靠譜
gongpinguniang
2017-8-21 11:21
近年來消費(fèi)者對(duì)養(yǎng)生保健方面意識(shí)也日益增強(qiáng),人們對(duì)養(yǎng)生滋補(bǔ)品的選擇更趨理性,根據(jù)自身的情況,挑選合適的滋補(bǔ)品,更加注重原生態(tài),正是由于這方面的原因,海參也快速走入平常百姓的家中,我國古代《本草綱目拾遺》中就有記載:海參,味甘咸,補(bǔ)腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補(bǔ),足敵人參。 海參營養(yǎng)價(jià)值高食用時(shí)講究多,科學(xué)食用是關(guān)鍵 海參營養(yǎng)價(jià)值大家都知道,對(duì)于體質(zhì)虛弱或者養(yǎng)生人士來說,每天一只海參確實(shí)是比較好的食補(bǔ)法,那么,食用海參都有哪些需要注意的地方呢 ? 為此記者采訪了海參資訊網(wǎng)養(yǎng)生專家: “海參確實(shí)是一種營養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品,并且適合于各類人群,但是在食用方面也有著一些注意事項(xiàng),合理的食用,可達(dá)到事半功倍的效果。吃海參進(jìn)補(bǔ),每天食量不宜過大,夏天的話一天一只80-100頭規(guī)格的干海參即可,最簡(jiǎn)單的方法是將發(fā)好的海參直接吃,也可以放在粥里或者蘸著蜂蜜吃,秋冬季節(jié)量可以稍微大一點(diǎn)。從營養(yǎng)角度來說,水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養(yǎng)不易流失,而且味道鮮美,也容易操作,這些做法比較有利于海參自身營養(yǎng)的釋放。 購買海參 盲目追求野生不靠譜,野生底播海參品牌更受青睞 如今的海參市場(chǎng)上海參品種繁多,大小海參品牌全國也有數(shù)百家之多,究竟哪種海參更受消費(fèi)者追捧呢,購買海參是不是野生的就靠譜 ?記者走訪了多家海參銷售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查。在宮品海參蘇州平江店,記者看到前來購買海參的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。一位正在購買海參的張女士告訴記者:“現(xiàn)在市場(chǎng)上,很多 海參價(jià)格 都比較低,自家附近也有幾家銷售干海參,但是都是養(yǎng)殖的海參,質(zhì)量感覺沒這家的好,這家是真正的底播野生海參,又是品牌海參,質(zhì)量有保障。直銷店價(jià)格相對(duì)其他品牌海參有優(yōu)勢(shì),而且品質(zhì)好,買的放心! “如今海參大概分為三種:野生海參、底播增殖海參、養(yǎng)殖海參。野生海參越來越受歡迎但是其供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及需求,因此,市場(chǎng)上真正的野生海參比較少。當(dāng)前,很多商家說的野生海參基本上指的是底播增殖海參,底播增殖也就是通過人工育苗,然后將海參苗投放大海,讓海參自然生長(zhǎng),因?yàn)楹⑸L(zhǎng)環(huán)境與野生海參完全相同,因此品質(zhì)可以媲美野生海參!睂m品海參蘇州平江直營店的負(fù)責(zé)人介紹道。
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如何區(qū)別野生海參和養(yǎng)殖海參,營養(yǎng)價(jià)值有何不同
gongpinguniang
2016-9-21 09:32
隨著海參市場(chǎng)的發(fā)展,養(yǎng)殖技術(shù)的突破,海參產(chǎn)量迅速增加,生長(zhǎng)方式也出現(xiàn)很多方式。目前市場(chǎng)上銷售的海參生長(zhǎng)方式一般有:一,純野生海參;二,底播增殖海參;三,潮間帶圍堰養(yǎng)殖海參;四,蝦池養(yǎng)殖海參;五,大棚養(yǎng)殖海參。 在消費(fèi)者認(rèn)知中,野生就代表著天然、綠色無污染、營養(yǎng)價(jià)值高,事實(shí)情況也是如此。但是由于底播海參與純種野生海參混居,而底播海參除育苗環(huán)境其他均與野生環(huán)境無二,因此,市場(chǎng)上銷售的野生海參大部分為底播海參,這種海參是唯一一種營養(yǎng)可以媲美野生海參的海參養(yǎng)殖方式。但是由于底播增殖海參對(duì)廠家硬件條件要求非常高,所以一般商家是很難做到底播增殖海參,這種海參在市場(chǎng)一直處于供不應(yīng)求狀態(tài)。 野生海參和養(yǎng)殖海參的營養(yǎng)區(qū)別 野生海參 :一般生長(zhǎng)于深海區(qū)域,沒有污染,由于天然的環(huán)境的因素,受潮汐影響,海參沒有固定的食物,多以海藻及海底微生物為食,純天然生長(zhǎng),生長(zhǎng)周期長(zhǎng),一般在3-5年長(zhǎng)成,其所蘊(yùn)涵的營養(yǎng)極其豐富。野生海參的捕撈具有一定的季節(jié)性,且生長(zhǎng)年限不夠的海參一般不予捕撈,這也是為什么野生海參肉質(zhì)肥厚、口感韌度好,體內(nèi)積存的活性物質(zhì)多,營養(yǎng)價(jià)值高的原因。 養(yǎng)殖海參 :圍堰或是蝦池、大棚水位很淺,光照充足,海參生長(zhǎng)很快,營養(yǎng)積累低。更值得警惕的是,養(yǎng)殖過程中,一些海參養(yǎng)殖戶為防治病蟲害,在養(yǎng)殖海參的水池內(nèi)加入抗生素;為促進(jìn)海參快速生長(zhǎng),在飼料中添加生長(zhǎng)激素等,導(dǎo)致成年海參體內(nèi)藥物殘留,對(duì)人體有潛在的危害。另外,海參養(yǎng)殖區(qū)毗鄰污染源,海水循環(huán)慢,加之海參行動(dòng)遲緩,常年生活在即使是微污染的環(huán)境中,其營養(yǎng)價(jià)值也可想而知。 野生海參和養(yǎng)殖海參的區(qū)分方法 海參外觀:野生的海參由于生長(zhǎng)環(huán)境影響,沒有固定的餌料,多生長(zhǎng)為三五年,外觀顏色不一,多呈棕褐色、紫褐色,呈棒槌形,4—6排刺,參體膘厚,膠原蛋白含量高,組織密實(shí);而圈養(yǎng)的海參,需要定時(shí)定量的喂養(yǎng)餌料,海參生長(zhǎng)快,生長(zhǎng)周期大多一兩年就可以長(zhǎng)成出售,體形顏色大多鮮艷,呈黃綠色,皮質(zhì)薄,膠原蛋白含量低,組織稀疏。 海參吸盤:海參是靠腹部的吸盤吸附在海底,野生海參腹部的吸盤數(shù)量多,短、粗有力;圈養(yǎng)的吸盤量少,細(xì)、長(zhǎng)。主要是深海的水流急,水壓大,海參要牢固的趴在海底,必須緊緊地抱住海底的砂石,長(zhǎng)久以往,野生海參的吸盤就多,短、粗有力。而圈養(yǎng)的海參,海水的流量小,海參輕易的就能固定在海底或巖石上,他的吸盤就細(xì)、長(zhǎng)。 海參口感:野生刺參非常耐煮,即使煮的時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn),也不會(huì)有太大的影響,煮制后的海參參體有彈性,刺透亮,肉質(zhì)筋道,有咬頭,口感好;圈養(yǎng)刺參不耐煮,煮的時(shí)間稍長(zhǎng)就發(fā)馕,肉質(zhì)缺乏韌性,口感不好。這也是為什么建議消費(fèi)者購買干海參自己發(fā)泡判斷海參質(zhì)量的原因之一。
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蘇州野生海參和養(yǎng)殖海參的區(qū)別,購買請(qǐng)小心
gongpinguniang
2016-3-3 13:53
市民朋友們是不是在購買海參的時(shí)候,常常聽到商家鼓吹自己的海參是野生海參,純野生海參,聽到這樣的話,請(qǐng)市民們就要小心了。如今海洋環(huán)境問題嚴(yán)峻,各種海洋污染問題層出不窮,加上海參營養(yǎng)價(jià)值普遍被市民接受,海參需求的增加,導(dǎo)致 養(yǎng)殖海參 充斥整個(gè)蘇州海參市場(chǎng)。 宮品小編在海參資訊網(wǎng)中了解到,野生海參并不是真正的純野生,純野生海參早在很多年前因過度捕撈已經(jīng)沒有了,即使有那也是價(jià)格不菲,所以如果有人說他的海參是純野生你就要小心了!通常所說的野生指的是深海底播的海參,海參價(jià)格也相當(dāng)昂貴,以下簡(jiǎn)稱野生海參。 野生海參 和養(yǎng)殖海參是有本質(zhì)區(qū)別的,養(yǎng)殖海參的營養(yǎng)價(jià)值是不能和野生海參比較的。野生海參生長(zhǎng)周期長(zhǎng),生長(zhǎng)在威海水深20米-60米左右,依靠食用海底藻類及其他水生植物生長(zhǎng)生長(zhǎng),經(jīng)過3-5年時(shí)間才能長(zhǎng)成個(gè)體,再由潛水員潛水一個(gè)一個(gè)挑選成熟的采收,所以成本就要高一些。而人工養(yǎng)殖的海參一般都是在海邊圍堰,網(wǎng)箱或者養(yǎng)蝦池里圈養(yǎng),并通過投喂飼料和激素刺激生長(zhǎng),人工喂養(yǎng)一般一年或者更短的時(shí)間就可以長(zhǎng)成個(gè)體進(jìn)行采收,養(yǎng)殖的海參不但營養(yǎng)價(jià)值大打折扣而且口感很差,用威海話說就是沒有嚼頭,大家吃海參的目的就是為了增加免疫力,提高抵抗力。 宮品海參 提醒大家,如果吃養(yǎng)殖海參,不但營養(yǎng)不高,可能還有激素,還不如不吃。再說如果買了送人,當(dāng)然要送貨真價(jià)實(shí)的野生海參,常吃海參的應(yīng)該都能吃出養(yǎng)殖海參和野生海參的不一樣!
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