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目前,2018年秋參已經(jīng)少量上市,再過半個月就將集中上市了。很多嘗鮮的海參消費者已經(jīng)開始忙碌起來,對比商家,研究價格,調(diào)查品牌口碑等等,不少消費者希望通過各種渠道購買到理想的“野生海參”。
其實大家都知道,真正的野生海參市場資源非常稀少,大家口中提到的野生海參的概念,其實就是底播海參。
底播海參是把人工繁育的海參幼苗放回大海任其自然生長,沒有任何人工干預(yù),海參生長期至少3-5年以上才能成年,體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)積累比較充分,因而食用價值極高,底播海參已被當(dāng)做野生海參。
“看了報紙才知道,底播養(yǎng)殖的海參可以跟野生海參媲美,幸虧我買的是宮品海參啊。這海參生長在零污染的海域,他們自己生產(chǎn)自己加工自己賣,健康、安全、營養(yǎng)價值高,這樣的海參我們吃了才能放心!”一位長期吃宮品底播海參的李阿姨跟小編這樣說道。
我們都知道,與底播海參形成對比的是養(yǎng)殖海參。一般養(yǎng)殖海參是指人工養(yǎng)殖在蝦池或者大棚中,人工飼養(yǎng)的海參,以飼料為食,有時候為了預(yù)防病害,可能添加抗生素,或者激素增加生長,生長速度快,一般2年即可上市。
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