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本帖最后由 thinkpad 于 2011-7-6 07:48 編輯
2006年11月22日?qǐng)?bào)道:
昨日,在位于青島的黃海水產(chǎn)研究所,雷霽霖教授接受了記者的專訪。雷霽霖說(shuō),從多寶魚(yú)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō),本次事件可以說(shuō)是"意料之中,不可避免"。
養(yǎng)殖戶"一夜暴富"
東方早報(bào):多寶魚(yú)在1998年底1999年初開(kāi)始了產(chǎn)業(yè)化?
雷霽霖:當(dāng)時(shí),我們首次將100多萬(wàn)尾魚(yú)苗培育成功了,但是沒(méi)有人敢養(yǎng)。只有萊州市漁民藤家麟來(lái)了兩次,他是第一個(gè)吃螃蟹的,一下子買(mǎi)了兩萬(wàn)條。
東方早報(bào):多少錢(qián)一條?
雷霽霖:他是第一個(gè),我們給他優(yōu)惠,一條6元。三個(gè)月后他又來(lái)買(mǎi)了三萬(wàn)條。當(dāng)年就受益了,成品魚(yú)賣(mài)到廣東,480元一公斤。
東方早報(bào):一夜暴富?
雷霽霖:是啊,影響極大,就象一陣風(fēng),養(yǎng)大菱鲆的馬上鋪天蓋地。投資100到200萬(wàn),育100萬(wàn)苗,生產(chǎn)周期4個(gè)月,一條苗30元,收益3000萬(wàn)。也就因?yàn)槎加X(jué)得發(fā)財(cái)太容易了,各種對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖一知半解的人,買(mǎi)套資料就一窩蜂來(lái)養(yǎng)大菱鲆。因?yàn)椴粫?huì)養(yǎng),病也就多,肯定要用藥,而且亂投,他用土霉素,我也用;他用紅霉素,我也用。大廠正規(guī),問(wèn)題魚(yú)少,小戶問(wèn)題就多了。
銷售環(huán)節(jié)可能有問(wèn)題
東方早報(bào):這次多寶魚(yú)藥物超標(biāo)事件,問(wèn)題最可能出在哪里?
雷霽霖:小的養(yǎng)殖戶可能亂用藥,用禁藥。但我認(rèn)為,問(wèn)題最有可能出在運(yùn)輸和銷售環(huán)節(jié)。說(shuō)說(shuō)我的分析:在運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候,為了;,他可能抓把藥就撒到水里;到販子手里,再抓把藥撒里面。比如這次查出的禁藥有孔雀石綠、氯霉素、紅霉素,多寶魚(yú)在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是絕對(duì)不用孔雀石綠的。最大的可能是販子的暫養(yǎng)池里什么魚(yú)都養(yǎng),多寶魚(yú)沾上了。氯霉素雖是比較好的抗菌藥,但現(xiàn)在市面上找都找不到,紅霉素每公斤400多元,太貴,漁民們用不起。
東方早報(bào):為什么漁民要用禁藥,沒(méi)有替代的允許使用的藥嗎?
雷霽霖:對(duì)漁民來(lái)說(shuō),一個(gè)是便宜,一個(gè)是方便。
東方早報(bào):禁藥和允許使用的藥有無(wú)效果上的差別?
雷霽霖:這個(gè)要征求醫(yī)藥部門(mén)專家的意見(jiàn)。不過(guò),這也是漁民的知識(shí)和觀念問(wèn)題,如果魚(yú)有病多請(qǐng)教專家,就不會(huì)出這個(gè)問(wèn)題。不過(guò),多寶魚(yú)成品上市前都有大概20天的禁藥期,即使違規(guī)使用硝基呋喃類藥物的養(yǎng)殖戶,也都會(huì)在多寶魚(yú)出售前一個(gè)月左右停止用藥,上市時(shí)硝基呋喃類藥物殘留就基本不會(huì)超標(biāo)。此次上海的檢測(cè)結(jié)果表明,30個(gè)樣本全出現(xiàn)硝基呋喃類代謝物超標(biāo),銷售環(huán)節(jié)用藥的可能最大;謴(fù)信心很重要東方早報(bào):您認(rèn)為本次危機(jī)如何才能解決?
雷霽霖:對(duì)上,也就是對(duì)政府部門(mén),我希望要加大監(jiān)督力度,工作人員平常就要到下面督察檢驗(yàn)。比如農(nóng)業(yè)部各地的技術(shù)推廣站,要擔(dān)負(fù)起責(zé)任來(lái)。另外,水產(chǎn)品行業(yè)盡快建立完善的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,每一批水產(chǎn)品進(jìn)市場(chǎng)前都被要求檢測(cè)或提供檢測(cè)部門(mén)提供的檢疫證明才允許上市。然后,國(guó)家出臺(tái)政策,完善藥品管理制度,處罰賣(mài)禁藥的單位和個(gè)人。
東方早報(bào):今后有什么教訓(xùn)應(yīng)該吸?
雷霽霖:無(wú)論是大的養(yǎng)殖企業(yè)還是小養(yǎng)殖戶,都要按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)用藥,政府要進(jìn)行政策、法律和技術(shù)的扶持。水產(chǎn)科研技術(shù)人員要盡快提高水平,培養(yǎng)出抗病魚(yú),研究出無(wú)毒無(wú)害無(wú)副作用的新藥,現(xiàn)在的藥就可以不用了。
東方早報(bào):今后多寶魚(yú)還會(huì)不會(huì)"咸魚(yú)翻身"?
雷霽霖:本次風(fēng)波是對(duì)多寶魚(yú)產(chǎn)業(yè)甚至整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖的一次"嚴(yán)重挑戰(zhàn)",但也是提升整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的"很好機(jī)遇";謴(fù)信心很重要,消費(fèi)者和養(yǎng)殖戶不要驚慌失措,池子里有積壓的魚(yú)不要急,多養(yǎng)一養(yǎng)。多寶魚(yú)在國(guó)外都是兩斤以上才出售,越大越鮮美。(東方早報(bào) ) |
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