文/圖 水產(chǎn)前沿 何鴻浩 水產(chǎn)前沿雜志、中國水產(chǎn)頻道將在2018年9月17-18日，攜手水產(chǎn)動(dòng)保監(jiān)管部門、國內(nèi)外權(quán)威專家、全國頂級(jí)水產(chǎn)動(dòng)保企業(yè)，舉辦全國水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)業(yè)年會(huì) 前 言 中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的大發(fā)展，始于40年前的改革開放。也正是在這40年，中國水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)業(yè)從無到有，從模仿到創(chuàng)新，從初創(chuàng)到現(xiàn)代，經(jīng)過幾代人的努力，最終發(fā)展成為產(chǎn)學(xué)研日臻完善，產(chǎn)值近100億的產(chǎn)業(yè)，累計(jì)為中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)挽回的損失數(shù)以千億計(jì)，大大小小數(shù)千家企業(yè)參與其中，已然成為中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)業(yè)最活躍的領(lǐng)域之一。但我們又不得不同時(shí)說，這也可能是中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水最深的領(lǐng)域之一。進(jìn)入門檻低、參與企業(yè)多、平均規(guī)模小、研發(fā)能力弱，從業(yè)人員魚龍混雜，概念炒作、假冒偽劣、打擦邊球的現(xiàn)像依舊存在，養(yǎng)殖用藥事故時(shí)有發(fā)生。繁榮與混亂并存，是中國水產(chǎn)動(dòng)保行業(yè)的現(xiàn)狀。 當(dāng)下，極端天氣日益增多，整體環(huán)境污染日趨嚴(yán)重，老病害繼續(xù)施虐，新病害不斷出現(xiàn)，食品安全的要求越來越高，環(huán)保監(jiān)控的推行越來越嚴(yán)。作為為中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航的中國水產(chǎn)動(dòng)保業(yè)，也正面臨著日益嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。 壓力之下，近幾年，中國的水產(chǎn)動(dòng)保業(yè)也開始發(fā)生大變革，一些傳統(tǒng)老牌的水產(chǎn)動(dòng)保企業(yè)，借助互聯(lián)網(wǎng)、渠道變革、服務(wù)升級(jí)與產(chǎn)品研發(fā)，萌發(fā)了新的活力，實(shí)現(xiàn)了華麗變身；一些新生的水產(chǎn)動(dòng)保企業(yè)，以全新的顛覆式的姿態(tài)不斷涌現(xiàn)；近年來，作為塘頭服務(wù)的延伸，以海大集團(tuán)為代表的大型水產(chǎn)飼料集團(tuán)開始進(jìn)入水產(chǎn)動(dòng)保業(yè)，并取得了非常好的效果與業(yè)績，受此鼓舞，越來越多的飼料企業(yè)開始進(jìn)入這一市場。這些水產(chǎn)飼料企業(yè)有更強(qiáng)的資金實(shí)力與基層服務(wù)能力，也有更強(qiáng)的研發(fā)潛力。 毫無疑問，當(dāng)下正是中國水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)業(yè)大變革的關(guān)鍵時(shí)期。內(nèi)憂外患，在這樣的壓力之下，中國水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)業(yè)接下來將如何發(fā)展？傳統(tǒng)水產(chǎn)動(dòng)保企業(yè)的出路何在？在環(huán)保、食品安全的雙重壓力之下，政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)這兩年也在頻頻行動(dòng)。如何加強(qiáng)行業(yè)企業(yè)與監(jiān)管部門的順暢溝通，避免出現(xiàn)一刀切的極端情況，共同促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展？ 水產(chǎn)前沿雜志、中國水產(chǎn)頻道將在2018年9月17日-18日，攜手水產(chǎn)動(dòng)保監(jiān)管部門、國內(nèi)外權(quán)威專家、全國頂級(jí)水產(chǎn)動(dòng)保企業(yè)，舉辦全國水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)業(yè)年會(huì)，共同探討以上議題。會(huì)議籌備期間，我們拜訪了天津市漁生堂生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理劉軍鋒。
天津市漁生堂生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理 劉軍鋒（右二） 水產(chǎn)前沿：現(xiàn)在動(dòng)保企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)在于什么？如何去做？ 劉軍鋒：一家企業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)品和人員兩者是關(guān)鍵。質(zhì)量穩(wěn)定、功能明顯的產(chǎn)品是企業(yè)的立足之本，源源不斷的優(yōu)秀人是企業(yè)的發(fā)展之道。事實(shí)上，現(xiàn)在行業(yè)中各個(gè)企業(yè)基本上都能做出穩(wěn)定產(chǎn)品，也在嘗試各種突破和研發(fā)。 但我現(xiàn)在更關(guān)注的是人員這一塊。就好比，打仗不能沒有士兵，士兵的優(yōu)劣也會(huì)影響戰(zhàn)斗的走向。企業(yè)也是如此，無論是飼料、動(dòng)保、還是苗種企業(yè)，發(fā)展到一定時(shí)候就需要不間斷的人員補(bǔ)充�，F(xiàn)在，高校應(yīng)屆畢業(yè)生大部分都被飼料廠瓜分了，動(dòng)保企業(yè)面臨無人可招的情況。所以，具有一定專業(yè)素養(yǎng)的技術(shù)員是各個(gè)動(dòng)保企業(yè)眼中的香饃饃。但是沒有新鮮血液補(bǔ)充的行業(yè)是不可持續(xù)發(fā)展，我們應(yīng)當(dāng)重視這個(gè)問題。 目前業(yè)內(nèi)常見的手段就是挖人，但事實(shí)上這類人員是不穩(wěn)定的，我們可以把他們視為雇傭兵。企業(yè)更需要的是正規(guī)軍，也就是富有企業(yè)自身文化的員工。在戰(zhàn)場上，真正拼搏的也是正規(guī)軍，雇傭兵有的只是聲勢(shì)。所以，企業(yè)需要招收更多的“正規(guī)軍”，也需要將“雇傭兵”轉(zhuǎn)變成自己的“正規(guī)軍”。 因此，漁生堂接下來也會(huì)自己去培育人才。目前，這方面工作也已經(jīng)交由專業(yè)人士去籌備，我們也從資深技術(shù)人員中挑選了培訓(xùn)老師，讓其專門負(fù)責(zé)人員職業(yè)技能培訓(xùn)，不再負(fù)責(zé)其他內(nèi)容。事實(shí)上，讓人員專注于某件事情還是很有必要的，這可以讓培訓(xùn)結(jié)構(gòu)更加純粹。我認(rèn)為，一個(gè)企業(yè)能培養(yǎng)出這么多具有職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技巧的人也能足以證明它的行業(yè)地位和它的企業(yè)影響力。 水產(chǎn)前沿：作為北方企業(yè)，您一直想開拓南方市場，中途遇到了什么阻礙？ 劉軍鋒：現(xiàn)在無論是飼料、動(dòng)保還是苗種企業(yè)，都不再局限于某個(gè)區(qū)域，而是開拓全國市場。毫無疑問，這種發(fā)展是正確的，但是南北市場存在著明顯差異�？鐓^(qū)域的企業(yè)有不少，但都沒有很理想的成績。漁生堂也是，也在南方市場打拼了幾年，卻一直達(dá)不到預(yù)期，目前也僅僅只是適應(yīng)了南方市場的大環(huán)境，想要爆發(fā)還需要時(shí)間和契機(jī)。 歸根結(jié)底，這還是與南方人和北方人的思維方法有差距。我們不少北方人員在做南方新市場的時(shí)候，難免有些水土不服，做起事來南轅北轍。所以，我覺得外地企業(yè)到其他區(qū)域開拓市場的時(shí)候更應(yīng)該選擇穩(wěn)扎穩(wěn)打的方法，沉淀一定時(shí)間后才能爆發(fā)。 水產(chǎn)前沿：近期漁生堂還會(huì)有什么動(dòng)作嗎？ 劉軍鋒：在市場方面，今年表現(xiàn)不錯(cuò)，現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到了去年的總量了。之后的都將會(huì)是增長量，預(yù)計(jì)今年最低的增長幅度也會(huì)在30%以上。當(dāng)然，今年的增量一定程度上與漁生堂采取了內(nèi)部PK機(jī)制有關(guān)，公司內(nèi)部的良性競爭激勵(lì)了全體漁生堂人，所以增長特別明顯。 此外，近期漁生堂除了培訓(xùn)部門的成立，我們也在整合行業(yè)內(nèi)的資源。畢竟，漁生堂也發(fā)展到一定程度了，我們也需要思考如何去擴(kuò)張。近期，我也觀察了許多小企業(yè)，認(rèn)為現(xiàn)在是收購和整合的合適時(shí)機(jī)。因?yàn)榄h(huán)保方面的原因，小企業(yè)的生存空間被進(jìn)一步縮減，一般處于食之無味棄之可惜的雞肋狀態(tài)。所以，漁生堂想聯(lián)合一部分志同道合的企業(yè)共同發(fā)展。畢竟，企業(yè)經(jīng)過時(shí)間的積累，總會(huì)有一些東西沉淀出來，而這些沉淀將會(huì)讓企業(yè)發(fā)展得更迅速。 相關(guān)專題鏈接 長按識(shí)別二維碼
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