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圖說水產(chǎn)

刺身中的赤身魚和白身魚，怎么吃有講究！
刺身中的赤身魚和白身魚，怎么吃有講究！
中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，　一般說來，赤身魚比白身魚味道濃一些。而白身魚肉相對(duì)較為緊實(shí)一些。按照日本人的習(xí)慣，刺身應(yīng)從相對(duì)清淡的原料吃起，一般由白身魚到赤身魚。
2019-3-26 10:34
收藏！常見海水魚類圖譜大全！
收藏！常見海水魚類圖譜大全！
中國水產(chǎn)頻道綜合報(bào)道，推薦收藏！常見海水魚類圖譜大全！你都認(rèn)得哪些？都叫得出他們的名字么？都吃過的請(qǐng)舉手...
2019-3-19 09:54
300年前的“海鮮圖譜”，你都認(rèn)識(shí)嗎？
300年前的“海鮮圖譜”，你都認(rèn)識(shí)嗎？
中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，三百多年前，清朝一位畫師給品類繁多的“魚蝦蟹貝”，這些“海鮮眾生”一一畫像，最后畫成300幅，匯集成冊(cè)取名《海錯(cuò)圖》。下面一起來看看，你認(rèn)識(shí)幾種!
2019-3-15 15:08
走進(jìn)日本，帶你領(lǐng)略金槍魚的百般吃法！
走進(jìn)日本，帶你領(lǐng)略金槍魚的百般吃法！
中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，筆者懷著對(duì)金槍魚料理尋根問蹤的心態(tài)，實(shí)地探訪日本人生活中神圣的金槍魚料理
2019-3-10 14:55
吃了這么多年蝦，你能分清品種嗎？
吃了這么多年蝦，你能分清品種嗎？
中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，蝦的種類千千萬，單是可以入口的食用蝦就有幾十種之多，對(duì)于資深海鮮吃貨來說，想要區(qū)分這些蝦類的不同，也絕非易事
2019-3-6 10:58
湛江，南國的海鮮圣地
湛江，南國的海鮮圣地
中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，一月白鯧、二月生蠔、三月龍蝦……十一月骨鱔、十二月沙蟲。每個(gè)季節(jié)都有新鮮的水產(chǎn)，“海鮮”幾乎也是湛江的代名詞。
2019-3-6 10:40
上海酸菜魚行業(yè)餐飲大數(shù)據(jù)研究報(bào)告
上海酸菜魚行業(yè)餐飲大數(shù)據(jù)研究報(bào)告
中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，原來，女生更愛吃酸菜魚！2017年是酸菜魚爆發(fā)之年，酸菜魚一直處于火爆的狀態(tài)。那么酸菜魚品牌又有著怎樣的發(fā)展?fàn)顟B(tài)？食客又有著怎樣的消費(fèi)行為偏好呢？
2019-3-4 10:20
太饞人！東海最常見的55種野生海鮮+吃法！
太饞人！東海最常見的55種野生海鮮+吃法！
中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，東海，一座被上帝眷顧的“美食寶庫”。這里，坐擁山海之勝、水陸之便、南北節(jié)點(diǎn)、中外要沖，季候有層次，食材亦紛繁如云。
2019-3-1 11:28
2018酸菜魚市場(chǎng)發(fā)展報(bào)告出爐！
2018酸菜魚市場(chǎng)發(fā)展報(bào)告出爐！
中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，2月25日，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)&美團(tuán)點(diǎn)評(píng)餐飲學(xué)院發(fā)布了《2018酸菜魚市場(chǎng)發(fā)展報(bào)告》，對(duì)當(dāng)前中國餐飲業(yè)較為火爆的酸菜魚品類，進(jìn)行了全面分析。
2019-2-27 11:57
圖文并茂告訴你什么是錦鯉“御三家”
圖文并茂告訴你什么是錦鯉“御三家”
中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，錦鯉“御三家”，指的是紅白錦鯉、大正三色錦鯉，昭和三色錦鯉
2019-2-21 15:01
賣海鮮缺斤短兩，已經(jīng)有攤位被掛“巨型黃牌”警告！
賣海鮮缺斤短兩，已經(jīng)有攤位被掛“巨型黃牌”警告！
中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，繼南寧廂竹海鮮市場(chǎng)一攤位因短斤缺兩被市場(chǎng)管理方黃牌警告后，近日，在潿洲島南灣街海鮮市場(chǎng)，一攤位同樣因短斤缺兩被有關(guān)部門出示“黃牌”。
2019-2-17 12:09
干貨！“紅魚”要火！怎樣分清楚這些紅色魚？
干貨！“紅魚”要火！怎樣分清楚這些紅色魚？
中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，到底如何區(qū)分金目鯛、南洋金目、大眼雞？買到正宗的金目鯛后如何料理？自己做刺身怎么處理這類魚？圖文并茂全告訴你
2019-2-12 16:25
春節(jié)放心吃魚指南！全是辟謠知識(shí)點(diǎn)
春節(jié)放心吃魚指南！全是辟謠知識(shí)點(diǎn)
中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，春節(jié)是吃貨的戰(zhàn)場(chǎng)，向你射來的不是槍林彈雨而是雞鴨魚肉。面對(duì)高密度轟炸，你的胃吃得消嗎？你知道哪些能吃，哪些不能吃，哪些你以為能吃其實(shí)不能吃，哪些你以為不能吃卻能吃嗎？大型辟謠現(xiàn)場(chǎng)等你 ...
2019-1-31 11:20
了解遠(yuǎn)洋捕魚行業(yè)，探索深海魚蝦的保鮮之道
了解遠(yuǎn)洋捕魚行業(yè)，探索深海魚蝦的保鮮之道
中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，遠(yuǎn)洋捕魚船每次出海時(shí)間很長(zhǎng)，有的甚至一次出海2年才會(huì)返航。那，它們捕獲的魚蝦如何保鮮呢？難道我們吃的是冷藏2年之久的魚蝦嗎？本文將帶大家初步了解遠(yuǎn)洋捕魚行業(yè)，并探索遠(yuǎn)洋捕魚的保鮮之道。
2019-1-30 14:43
吃魚有8大好處！了解一下
吃魚有8大好處！了解一下
中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，吃魚有哪些好處？魚肉主要含有蛋白質(zhì)，脂肪，卵磷脂，維生素，礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。魚肉肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，并且非常容易消化吸收，因而特別適合一家大小食用。魚好吃，但相信很多人都不 ...
2019-1-25 09:26

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