水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人 › 標(biāo)簽 › 劣質(zhì)海參

標(biāo)簽: 劣質(zhì)海參

相關(guān)帖子	版塊	作者	回復(fù)/查看	最后發(fā)表

沒(méi)有相關(guān)內(nèi)容

相關(guān)日志

分享海參品質(zhì)良莠不齊需注意劣質(zhì)海參: gongpinguniang 2019-3-9 11:15; 海參食補(bǔ)地位日益穩(wěn)固，消費(fèi)量自然節(jié)節(jié)攀高，據(jù)悉，市場(chǎng)上所銷(xiāo)售的海參產(chǎn)品大部分都是淡干海參，也有其他的如鹽漬海參、即食海參、凍干海參等加工產(chǎn)品，淡干海參占有的市場(chǎng)份額是最大的，淡干海參中又以宮品級(jí)別的最受歡迎。因此不法商家就在海參中加糖、加鹽仿冒淡干海參，甚至有用膠裝物質(zhì)來(lái)做出海參的模樣來(lái)冒充真海參，還有就是目前的一種更高的技術(shù)，以 “假淡干海參”來(lái)冒充淡干海參。市場(chǎng)上海參如此良莠不齊，這些海參是否還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是否還能食用呢？為此筆者采訪了知名海參研究機(jī)構(gòu)宮品海參研究院的專(zhuān)家，專(zhuān)家告訴筆者： “消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)海參進(jìn)補(bǔ)是因?yàn)楹⒈旧淼臓I(yíng)養(yǎng)，海參主要的營(yíng)養(yǎng)成分是膠原蛋白和微量元素，摻假海參為了添加重量勢(shì)必會(huì)反復(fù)煮、反復(fù)烘干，在這個(gè)過(guò)程中海參的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)遭到破壞，且其含量也會(huì)流失很多，這使得海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大減少。而用膠裝物質(zhì)做出來(lái)的假海參更是達(dá)不到海參營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)效果”。; 854 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

分享又到一年3.15打假季，海參行業(yè)又能爆出什么樣的問(wèn)題: gongpinguniang 2019-2-26 16:28; 又到一年3.15打假季，今年海參行業(yè)又能爆出什么樣的問(wèn)題呢？小編了解到，雖然衛(wèi)生部等多部門(mén)聯(lián)合下發(fā)《干海參標(biāo)準(zhǔn)》，但是很多生產(chǎn)企業(yè)依舊我行我素，在加工海參過(guò)程中加入糖、明膠等。像糖干海參現(xiàn)在依舊公開(kāi)銷(xiāo)售，占有很大市場(chǎng)，部分商家甚至一直是充當(dāng)?shù)珊N(xiāo)售。其次還有像火堿發(fā)泡海參、人造海參等事件也是屢屢曝光�！� 去年3.15期間，有關(guān)部門(mén)對(duì)海參市場(chǎng)的抽查發(fā)現(xiàn)，海參產(chǎn)品抽檢合格率低，部分城市不合格率達(dá)四成以上。數(shù)字如此驚人，市場(chǎng)亂象該如何整治？海參資訊網(wǎng)主編接受小編采訪時(shí)同樣提到：加強(qiáng)對(duì)海參市場(chǎng)的監(jiān)管，政府部門(mén)制定相關(guān)規(guī)定都需要一定時(shí)間，同時(shí)在實(shí)施過(guò)程中仍不能完全杜絕劣質(zhì)產(chǎn)品，為避免買(mǎi)到劣質(zhì)產(chǎn)品蒙受損失，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)海參產(chǎn)品過(guò)程中要理性消費(fèi)，進(jìn)行多方面了解，而企業(yè)也要加強(qiáng)自律，同時(shí)也要加強(qiáng)對(duì)加盟商的管控，防止在分銷(xiāo)過(guò)程中出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題及漫天要價(jià)現(xiàn)象，為建立良好的市場(chǎng)環(huán)境做出努力。宮品海參蘇州直營(yíng)店的負(fù)責(zé)人告訴小編：如今市場(chǎng)上海參質(zhì)量參差不齊，出現(xiàn)了許多造假手段。平時(shí)購(gòu)買(mǎi)海參時(shí)，我們需要注意以下兩點(diǎn)。第一：對(duì)海參進(jìn)行染色，掩蓋海參缺點(diǎn)，并且將劣質(zhì)海參以優(yōu)質(zhì)海參價(jià)格出售。其二：用膠質(zhì)，淀粉等輔料調(diào)和后，用模具烤制而成;除此之外，有些商家在海參中摻入糖分，以增加分量，從而獲取暴利。因此，消費(fèi)者應(yīng)該要理性選購(gòu)海參，不要一味貪圖價(jià)格低廉，而忽視質(zhì)量問(wèn)題。; 900 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

分享低價(jià)海參正在慢慢淡出市場(chǎng): gongpinguniang 2019-2-22 11:13; 其實(shí)，消費(fèi)者在選購(gòu)海參時(shí)，大多數(shù)人都傾向于價(jià)格較低的產(chǎn)品，黑心商家正是抓住了消費(fèi)者的這個(gè)心理，銷(xiāo)售成本低廉的劣質(zhì)海參。宮品小編在這里提醒各位消費(fèi)者：選購(gòu)海參時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)品牌，認(rèn)準(zhǔn)國(guó)家有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志，這樣才能買(mǎi)的放心，吃的安心。王姐在買(mǎi)海參這方面深有體會(huì)：“以前圖便宜，喜歡買(mǎi)一些價(jià)格較低的海參，買(mǎi)回去之后發(fā)現(xiàn)并不好吃，上網(wǎng)搜了一下，這種海參還沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)。聽(tīng)周?chē)址徽f(shuō)，這家宮品海參，他們的海參是自然放養(yǎng)的什么底播技術(shù)，還有國(guó)家有機(jī)認(rèn)證，現(xiàn)在已經(jīng)吃了2年多了，品質(zhì)好價(jià)格還實(shí)惠，老牌子還是值得信賴(lài)的�！� 像宮品海參這樣的直營(yíng)老牌子，十分重視產(chǎn)品質(zhì)量及品牌文化建設(shè)。企業(yè)通過(guò)了中國(guó)消費(fèi)者防偽認(rèn)證中心認(rèn)證、QS食品質(zhì)量安全認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證等多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證，這樣的品牌出來(lái)的海參大家才能吃的放心，買(mǎi)的安心。加上業(yè)內(nèi)口碑不錯(cuò)的直營(yíng)模式，省去中間環(huán)節(jié)，直接讓利消費(fèi)者，春節(jié)期間全國(guó)銷(xiāo)量大漲還是有一定的道理的。如今的消費(fèi)者已經(jīng)非常理性，買(mǎi)海參都是需要綜合考慮性價(jià)比的，這也是眾多海參商家立足市場(chǎng)的根本所在。蘇州海參專(zhuān)賣(mài) 圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系作者刪除！; 901 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

分享劣質(zhì)海參又來(lái)了，切記莫貪圖便宜: gongpinguniang 2018-7-8 11:03; 消費(fèi)者們購(gòu)買(mǎi)海參時(shí)請(qǐng)注意，一些不法商販看見(jiàn)了昆山海參行業(yè)里潛在的巨大利益，打折低廉的海參價(jià)格旗號(hào)，劣質(zhì)海參事件的報(bào)道屢見(jiàn)不鮮。天氣也是逐漸變熱，昆山這幾天進(jìn)入高溫梅雨季。當(dāng)年中購(gòu)物狂歡節(jié)和夏季進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié)撞到一起，就引來(lái)各種健康滋補(bǔ)品的搶購(gòu)熱潮，特別是滋補(bǔ)功效十分強(qiáng)大的海參，更是備受消費(fèi)者青睞。然而正因如此，昆山海參質(zhì)量問(wèn)題也再次受到眾人的關(guān)注。很多不法商販為了從中獲取更大的經(jīng)濟(jì)利益而弄虛作假，利用低廉的海參價(jià)格做吸引，在海參質(zhì)量上做手腳，極大地?fù)p害了消費(fèi)者的健康與利益 2018年春季海參大批涌入昆山海參市場(chǎng)，讓一些不法商販蠢蠢欲動(dòng)，想要用更低的海參價(jià)格搶占市場(chǎng)的同時(shí)又想獲取更大的經(jīng)濟(jì)利益，所以這些人就開(kāi)始在海參的制作成本上動(dòng)歪腦筋，為了蠅頭小利不惜產(chǎn)品質(zhì)量上做手腳，最終生產(chǎn)出的海參商品都是劣質(zhì)海參，劣質(zhì)海參不僅在口感上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及優(yōu)質(zhì)海參，達(dá)不到應(yīng)有的滋補(bǔ)效果，甚至還會(huì)危害到消費(fèi)者的健康。昆山海參市場(chǎng)魚(yú)目混雜，致使很多消費(fèi)者對(duì)海參的質(zhì)量安全產(chǎn)生懷疑，想要選擇海參滋補(bǔ)卻又望而卻步。記者采訪了李女士，她表示說(shuō)： “我們買(mǎi)海參就是奔著它天然營(yíng)養(yǎng)去的，結(jié)果現(xiàn)在這天然食品都能造假了，我們?cè)趺纯赡懿粨?dān)憂�！� 對(duì)此，宮品海參的負(fù)責(zé)人提醒消費(fèi)者要到口碑好的正規(guī)海參銷(xiāo)售處購(gòu)買(mǎi)海參，不要為了貪圖低價(jià)便宜而上當(dāng)受騙，危害自身利益甚至身體健康。; 652 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

分享不法商販盯上中老年人，劣質(zhì)海參要當(dāng)心: gongpinguniang 2018-4-30 16:32; 如今，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始追求綠色養(yǎng)生，海參、燕窩等自然滋補(bǔ)品一時(shí)間備受歡迎。而事實(shí)上，自然滋補(bǔ)品市場(chǎng)中也存在著良莠不齊、魚(yú)目混珠的情況；海參行業(yè)內(nèi)假冒偽劣、添加色素及添加劑等事件也屢見(jiàn)不鮮。劣質(zhì)海參不僅營(yíng)養(yǎng)流失殆盡，某些添加劑還會(huì)危害到人體健康，那么消費(fèi)者應(yīng)該如何選擇海參產(chǎn)品呢？研究表明，野生海參中富含多種天然營(yíng)養(yǎng)元素，長(zhǎng)期食用具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)三高、延緩衰老等效果，而劣質(zhì)海參不僅滋補(bǔ)效果大打折扣，某些添加成分還會(huì)對(duì)人體造成損害。信息時(shí)代，青年人很容易從各種途徑了解到海參鑒別知識(shí)，防范意識(shí)也更強(qiáng)一些，而生活水平的顯著提高也促使這個(gè)群體中大多數(shù)人的消費(fèi)觀發(fā)生很大變化，因此劣質(zhì)海參已經(jīng)很難在這個(gè)消費(fèi)人群中“生存下去”。因而，很多商販就把目光放到了中老年群體的身上。因?yàn)槔夏耆送ǔ?duì)海參鑒別知識(shí)知之甚少，且因節(jié)儉的習(xí)慣而難免存在著一些貪圖便宜的心理，這就給了不良商販可趁之機(jī)，讓不少中老年人買(mǎi)到了劣質(zhì)海參，吃了暗虧。在這種情況下，有機(jī)海參越來(lái)愈受蘇州海參消費(fèi)者歡迎。宮品海參平江直營(yíng)店負(fù)責(zé)人介紹，所謂的有機(jī)海參是經(jīng)過(guò)國(guó)家權(quán)威部門(mén)認(rèn)證的自然生長(zhǎng)的野生高品質(zhì)海參，有機(jī)海參生長(zhǎng)的海域是達(dá)到凈化海水指標(biāo)的優(yōu)質(zhì)海域 ; 有機(jī)海參營(yíng)養(yǎng)豐富，綠色安全，質(zhì)量有保障。; 908 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

分享抵制劣質(zhì)海參，品牌海參需從自我做起: gongpinguniang 2018-3-25 08:42; 海參行業(yè)作為一個(gè)新興行業(yè)，在幾年之間迅速發(fā)展壯大，如今營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被消費(fèi)者廣泛接受。但是隨著需求的增漲和科技的進(jìn)步，加上海參加工技術(shù)的不斷成熟，各類(lèi)海參以爆發(fā)的形式涌入市場(chǎng) ，原本健康的行業(yè)被更多的如 “糖干海參”、“假淡干”、“假凍干”等劣質(zhì)產(chǎn)品充斥，讓消費(fèi)者防不勝防！劣質(zhì)海參已經(jīng) 成為消費(fèi)者癥結(jié) 王老爺子是老蘇州了，年過(guò)七旬的他堅(jiān)持吃海參快 30年，在接受記者采訪時(shí)調(diào)侃道： “我吃海參快 30年了，那時(shí)候你都還沒(méi)出生呢！從幾十塊錢(qián)的海參吃到現(xiàn)在幾百幾千塊，當(dāng)然現(xiàn)在錢(qián)也不值錢(qián)了，關(guān)鍵是現(xiàn)在海參我也不敢怎么吃了，除非去威海旅游的時(shí)候多買(mǎi)點(diǎn)威海刺參回來(lái)，現(xiàn)在假的、壞的太多了，海參價(jià)格也亂了！ ”老人簡(jiǎn)單幾句話道出了多少人的無(wú)奈，市場(chǎng)混亂最終導(dǎo)致的是海參行業(yè)公信力的喪失。海參因 “其性溫補(bǔ)，足勝人參”而得名，一直以來(lái)就是人們喜愛(ài)的滋補(bǔ)佳品，位列“燕鮑翅參”傳統(tǒng)滋補(bǔ)四寶之一，被譽(yù)為“八珍之首”。海參以其獨(dú)特的滋補(bǔ)功效，現(xiàn)在成為家喻戶曉的滋補(bǔ)佳品，被廣大消費(fèi)者接受。但是，劣質(zhì)海參的橫行，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展。源頭抓起，品牌海參自身做起，消費(fèi)者信賴(lài) “宮品級(jí)” 好海參近年來(lái)，國(guó)家政府部門(mén)針對(duì)海參打假可謂 “一波接一波”，可效果卻不盡人意，劣質(zhì)產(chǎn)品屢禁不止，抵制劣質(zhì)海參應(yīng)從源頭抓起！源頭——就是消費(fèi)者。產(chǎn)品是應(yīng)需而生的，那么消費(fèi)者就是劣質(zhì)海參出現(xiàn)的源頭，劣質(zhì) 海參之所以能橫行蘇州乃至整個(gè)海參市場(chǎng) ，與消費(fèi)者的 “潛支持”是有關(guān)系的，如果每一個(gè)消費(fèi)者都能抵制劣質(zhì)海參，都能不消費(fèi) 如糖干、低價(jià)加料海參，那么劣質(zhì)海參將沒(méi)有生存的意義，不禁自止。常年吃海參的張先生介紹道： “ 這幾年就一直買(mǎi) ‘宮品級(jí)’的海參，以前沒(méi)少上過(guò)糖干和鹽干海參的當(dāng)，雖然便宜，但是吃了對(duì)身體卻沒(méi)好處。 ‘宮品級(jí)’海參吃著蠻好的，我就一直只吃這一個(gè)牌子的海參了，比較可靠，海參價(jià)格也實(shí)惠現(xiàn)在賣(mài)垃圾海參的商家太多了，可不敢亂買(mǎi)�！� 記者在宮品海參蘇州平江直營(yíng)店了解到：宮品海參一直以來(lái)都把產(chǎn)品質(zhì)量放在經(jīng)營(yíng)的第一位，堅(jiān)持只做底播野生海參。作為國(guó)內(nèi)直營(yíng)海參品牌領(lǐng)軍者，宮品海參積極響應(yīng)食品安全號(hào)召，將食品安全生產(chǎn)理念貫穿企業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，保障大眾健康的第一道防線！單純依靠政府部門(mén)打假，劣質(zhì)海參是不可能消失殆盡的，只有依靠消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)來(lái)共同抵制，和商家品牌的嚴(yán)格自律，才能還海參市場(chǎng)一片明凈的天空！; 1510 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

分享海參市場(chǎng)需求大，劣質(zhì)海參趁虛而入要提防: gongpinguniang 2018-2-9 11:04; 隨著海參養(yǎng)生熱的興起，越來(lái)越多的人選擇海參作為日常滋補(bǔ)食品，海參市場(chǎng)前景廣告，不少商家紛紛涌入，而一些不法商販也趁虛而入，利用一些消費(fèi)者對(duì)海參的不了解，大肆銷(xiāo)售低劣海參甚至是人造海參，并大搖大擺的走進(jìn)市場(chǎng)，走上消費(fèi)者的餐桌。前段時(shí)間，蘇州某公司的采購(gòu)部張經(jīng)理就向小編反映買(mǎi)到劣質(zhì)海參的問(wèn)題，張經(jīng)理告訴小編：“自己公司每年在年關(guān)的時(shí)候，都要采購(gòu)一批禮品贈(zèng)送客戶，今年公司領(lǐng)導(dǎo)特別看好海參，我們就到市場(chǎng)上去選購(gòu)。當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)一款很大很漂亮的海參，商家也跟我們說(shuō)這是進(jìn)口的野生海參，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，價(jià)格還比國(guó)內(nèi)的參便宜，我想著進(jìn)口的東西不會(huì)太差，也本著為公司節(jié)約成本的想法，花了1萬(wàn)多買(mǎi)了10斤這樣的海參送給客戶，沒(méi)想到客戶反響都不好，有的客戶甚至直接說(shuō)下次不要送這樣的劣質(zhì)海參了，讓公司受了不小損失，最后只好重新花了高價(jià)買(mǎi)了另一批補(bǔ)送客戶才解決。” 同時(shí)，張經(jīng)理也向小編展示了他所購(gòu)買(mǎi)的進(jìn)口野生海參，小編從外觀看到確實(shí)海參個(gè)頭很大，也很漂亮，隨后小編就此咨詢了宮品海參研究院的專(zhuān)家，專(zhuān)家表示：這種海參屬于梅花參類(lèi)，大多是外來(lái)進(jìn)口的，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，再加上口感也不好，外國(guó)人是不食用的，而且由于有著“進(jìn)口、野生”的標(biāo)志，對(duì)于一些對(duì)海參不是很了解的消費(fèi)者，很具有迷惑性。馬上過(guò)春節(jié)了， 2018年春節(jié)送禮使得春節(jié)禮品市場(chǎng)如今進(jìn)入旺季，不法商販開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)。現(xiàn)在市面上不僅是有光參這樣的低劣海參，同時(shí)還有人造海參等等，這些海參無(wú)一不是低價(jià)銷(xiāo)售，所以消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候要擦亮眼睛，不要被低價(jià)海參所誤導(dǎo)。; 1249 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

分享低價(jià)劣質(zhì)海參充斥市場(chǎng)，專(zhuān)家提醒滋補(bǔ)應(yīng)選優(yōu)質(zhì)參: gongpinguniang 2016-6-12 09:58; 隨著人民生活水平的不斷提高，生活壓力的加大，養(yǎng)生保健成為了人們熱議的話題。而天然養(yǎng)生滋補(bǔ)產(chǎn)品更是受到大部分消費(fèi)者的青睞。海參作為一種天然的養(yǎng)生保健產(chǎn)品更是獲得人們的追捧。因其是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的海鮮產(chǎn)品，近年來(lái)在市場(chǎng)上十分火爆。但隨著購(gòu)買(mǎi)海參的消費(fèi)者越來(lái)越多，海參銷(xiāo)售市場(chǎng)的規(guī)模越來(lái)越大，海參市場(chǎng)出現(xiàn)魚(yú)龍混雜、各類(lèi)海參產(chǎn)品良莠不齊、低價(jià)劣質(zhì)海參充斥市場(chǎng)的情況。　　海參價(jià)格差異大，消費(fèi)者選購(gòu)海參茫然　　記者在海參商場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)，海參價(jià)格從每斤幾百元到上千的都有，著實(shí)讓消費(fèi)者感到眼花繚亂，無(wú)法抉擇。不少消費(fèi)者對(duì)海參價(jià)格茫然，對(duì)海參品質(zhì)更是不懂得分辨。大量的消費(fèi)者都是聽(tīng)信商家鼓吹，盲目選購(gòu)。有些無(wú)良商家就是抓住了有些消費(fèi)者盲目貪圖便宜、對(duì)海參品質(zhì)茫然的特點(diǎn)，進(jìn)行劣質(zhì)海參銷(xiāo)售。這些劣質(zhì)海參不但失去了海參原有的營(yíng)養(yǎng)功效，食用過(guò)多更會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害。　　海參市場(chǎng)混亂，品質(zhì)差異巨大　　早在海參專(zhuān)賣(mài)吧上就有關(guān)于銷(xiāo)售劣質(zhì)海參的報(bào)道。一些無(wú)良商家為增加海參個(gè)頭、重量，用各種手段對(duì)海參加糖、加膠質(zhì)。這已成為行業(yè)公開(kāi)的秘密，有的海參添加物更是超過(guò)自重四五倍，商家從中獲取暴利。由于價(jià)格的差異，海參的品質(zhì)也是參差不齊。有些無(wú)良商家以次充好，將劣質(zhì)海參高價(jià)賣(mài)出，導(dǎo)致消費(fèi)者上當(dāng)受騙。消費(fèi)者選購(gòu)商品更應(yīng)該謹(jǐn)慎小心，不要一味的聽(tīng)信商家吹捧，要選購(gòu)有品質(zhì)保證的大品牌海參。　　海參市場(chǎng)品牌繁多，宮品海參獲專(zhuān)家推薦　　面對(duì)眾多的海參品牌，消費(fèi)者怎么選擇?又該怎么分辨劣質(zhì)海參? 蘇州宮品海參品質(zhì)部吳經(jīng)理告訴我們：“ 海參品相非常好，黑的發(fā)亮，而且用舌頭舔表面有甜味的都有可能是“糖干海參”。當(dāng)然這只是一種直觀的判斷糖干海參的方法，現(xiàn)在的造假方法還是比較多樣化的，所以選擇大品牌海參才更讓人放心。宮品海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格優(yōu)惠，品質(zhì)也十分的有保障�！� 記者從現(xiàn)場(chǎng)看到，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)宮品海參的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕，正在選購(gòu)海參的王大哥告訴我們：“我是宮品海參的老顧客了，一直吃他家的海參，價(jià)格不但優(yōu)惠，海參質(zhì)量還好，我推薦了很多朋友都說(shuō)宮品海參質(zhì)量不錯(cuò)�！睂m品海參一直堅(jiān)守品質(zhì)如一，獲得了消費(fèi)者的一致認(rèn)可。蘇州海參專(zhuān)賣(mài); 608 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

更多...

帳號(hào)		記住	找回密碼
密碼			注冊(cè)

標(biāo)簽: 劣質(zhì)海參

相關(guān)帖子

相關(guān)日志