加州鱸:病害成創(chuàng)收最大威脅 加州鱸原產(chǎn)于北美洲,自1983年在我國人工繁殖成功,據(jù)統(tǒng)計,目前年產(chǎn)量達15萬噸以上。加州鱸主產(chǎn)地以廣東佛山為主,江蘇、浙江、四川等地也有養(yǎng)殖,主要養(yǎng)殖模式以混養(yǎng)為主,可套養(yǎng)黃骨魚、大頭魚、鯽魚等品種。 2010年,加州鱸養(yǎng)殖利潤相比2009年有所好轉(zhuǎn),7-8月份,魚價最高時達到18.5元/斤左右。加州鱸一般6-8月份魚價處于高位,盡管這個時期的魚養(yǎng)殖周期較長,但價格往往也較為理想,2010年該時期的過冬魚上市價基本在13元/斤以上,不少從年初就留魚等價格的養(yǎng)殖戶收獲頗豐。9、10月份后,新魚大量上市,價格在9.5元/斤以上,而養(yǎng)殖成本方面,2010年冰鮮魚價格有所上漲,約在7元/斤。 據(jù)了解,加州鱸近年養(yǎng)殖只要成功,或多或少都會有一定的利潤空間,但是近年該魚養(yǎng)殖突出的問題是發(fā)病率較高,造成養(yǎng)殖戶很大損失。 此外,值得注意的是,加州鱸由于前期缺乏種質(zhì)保護方面的工作,近年種質(zhì)退化、病害頻發(fā),為此,珠江水產(chǎn)研究所從2005年開始了加州鱸選育的相關(guān)工作,并與一些良種場合作開展優(yōu)質(zhì)種苗的生產(chǎn)。據(jù)反映,這些通過選育生產(chǎn)的種苗,生長率、抗病力都有顯著提高。養(yǎng)殖戶選擇種苗時也應盡量選擇優(yōu)質(zhì)種苗,以降低養(yǎng)殖風險。 苗種方面,廣東地區(qū)3月為集中出苗時間,6月份主要提供大規(guī)格魚苗,一般苗場在4月底都已停止供苗。去年3月初1公分規(guī)格的魚苗價格在120-150元/萬尾。而據(jù)一些種苗場透露,明年一些優(yōu)質(zhì)的種苗價格或?qū)⒊霈F(xiàn)一定幅度的上漲。
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