筍殼魚(yú)： 技術(shù)高、資金足，缺一不可--2011春季購(gòu)種指南

筍殼魚(yú)： 技術(shù)高、資金足，缺一不可

筍殼魚(yú)主要養(yǎng)殖品種有澳洲筍殼魚(yú)、泰國(guó)筍殼魚(yú)，還有澳洲筍殼魚(yú)和泰國(guó)筍殼魚(yú)雜交選育的雜交筍殼魚(yú)，其中以雜交筍殼魚(yú)養(yǎng)殖最為普遍。筍殼魚(yú)主要養(yǎng)殖區(qū)域?yàn)閺V東珠三角，海南、廣西、江蘇、浙江等地也有少量養(yǎng)殖。商品魚(yú)主要以銷(xiāo)往大城市酒樓為主。

2010年，筍殼魚(yú)價(jià)格保持在較高價(jià)位，澳洲筍殼魚(yú)50-66元/斤；雜交筍殼魚(yú)60-76元/斤；泰國(guó)筍殼魚(yú)70-86元/斤。而目前筍殼魚(yú)養(yǎng)殖成本約在20-30元/斤，可以說(shuō)利潤(rùn)相當(dāng)可觀。

由于筍殼魚(yú)養(yǎng)殖周期較長(zhǎng)，一般在15個(gè)月左右，2010年上半年投苗量增大后，是否將會(huì)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格造成沖擊，目前還難以確定，所以養(yǎng)殖戶不能單純根據(jù)目前行情判斷未來(lái)市場(chǎng)走勢(shì)。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，筍殼魚(yú)養(yǎng)殖并不是每個(gè)人都玩得轉(zhuǎn)的。首先，筍殼魚(yú)養(yǎng)殖成本高，資金投入大，而且周期長(zhǎng)，風(fēng)險(xiǎn)大；其次，筍殼魚(yú)為較為兇猛的肉食性魚(yú)類(lèi)，養(yǎng)殖技術(shù)水平不同會(huì)帶來(lái)很大的差異。此外，筍殼魚(yú)養(yǎng)殖需要投喂大量鮮活或冰鮮魚(yú)，投喂、水質(zhì)管理等方面要求都較高，否則可能爆發(fā)疾病。
苗種方面，5月底到6月份開(kāi)始有大量供應(yīng)，3-5cm苗價(jià)約在0.8-1.5元/尾，后期價(jià)格會(huì)有所下跌。

由于筍殼魚(yú)有互相殘食的現(xiàn)象，養(yǎng)殖戶購(gòu)苗要注意選擇規(guī)格整齊的苗種，同時(shí)在養(yǎng)殖過(guò)程中要勤分塘，以避免因規(guī)格不整齊發(fā)生殘食現(xiàn)象。而為了增加成活率，一部分養(yǎng)殖戶也可選擇9-10cm的大規(guī)格苗，價(jià)格約在10-11元/尾。


苗場(chǎng)推薦：

海南斷山漁業(yè)有限公司
國(guó)內(nèi)首家從事筍殼魚(yú)人工繁育的育苗場(chǎng)，基地面積150畝。與珠江水產(chǎn)研究所、海南大學(xué)等科研單位長(zhǎng)期合作，年產(chǎn)筍殼魚(yú)良種苗300萬(wàn)尾以上 。
吳光明 13907601511

廣州金洋水產(chǎn)養(yǎng)殖公司
潘淦 13802652829

東莞南方特種水產(chǎn)研究所
東莞市良種育苗場(chǎng)，繁殖培育出新一代雜交筍（玉筍），具有成活率高、產(chǎn)量高、耐運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)。今年計(jì)劃出苗量300-400萬(wàn)。目前養(yǎng)殖水面達(dá)500畝，其中育苗的200畝。
陸昌勝 13809617828

佛山順德馮氏水產(chǎn)
佛山順德市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以泰國(guó)筍和雜交筍殼魚(yú)為主，育苗水面200畝，今年計(jì)劃出苗量1000萬(wàn)左右。
馮景和 13702267560

順德樂(lè)從筍殼魚(yú)苗場(chǎng)
主要是泰國(guó)筍殼魚(yú)為主，育苗水面65畝，今年計(jì)劃出苗量300-400萬(wàn)，曾獲佛山市筍殼魚(yú)科技研究獎(jiǎng)。
陳祖華 13802642782

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