寶石鱸：銷售市場逐年擴(kuò)大--2011春季購種指南

寶石鱸：銷售市場逐年擴(kuò)大

澳洲寶石鱸又稱澳洲寶石斑，屬于溫水性魚類，水溫降至17-18℃時(shí)停止攝食強(qiáng)度明顯減弱，水溫下降到10℃時(shí)持續(xù)幾天便會(huì)凍傷并逐漸死亡。

目前在廣東、浙江、四川、云南等地都有養(yǎng)殖，養(yǎng)殖模式主要有池塘、網(wǎng)箱和工廠化養(yǎng)殖。在廣東，則多以池塘養(yǎng)殖為主。寶石鱸屬于雜食性魚類，目前還沒有專門的寶石鱸魚料，常使用生魚料投喂，養(yǎng)殖成本在7.5-8.0元/斤。

市場方面，去年，寶石鱸1.0-1.5斤規(guī)格，12-13元/斤；1.5斤以上規(guī)格，16元/斤左右。消費(fèi)市場也主要為珠三角地區(qū)。主要銷往水產(chǎn)交易市場或者酒樓。
寶石鱸養(yǎng)殖一直以來面臨主要的問題：首先是不耐寒，要經(jīng)過越冬才能達(dá)到上市規(guī)格；其次，寶石鱸野性較大，不適合高密度長距離的運(yùn)輸，造成了市場的局限性。但據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，近年，寶石鱸的市場還是呈現(xiàn)逐漸擴(kuò)大的趨勢，如果運(yùn)輸問題能得到解決，市場有望進(jìn)一步增大。

苗價(jià)方面，住年4月份開始有苗出售，此時(shí)，3-5cm規(guī)格的苗，價(jià)格高時(shí)在1.0元/尾左右，往后則會(huì)逐步下降，去年也低至0.3元/尾的價(jià)格。

此外，有人認(rèn)為，寶石鱸有可能成為未來工廠化養(yǎng)殖一重要品種。

苗場推薦：

佛山南海區(qū)顯恒水產(chǎn)農(nóng)業(yè)有限公司
佛山市南海區(qū)水產(chǎn)良種場，國內(nèi)最早人工培育寶石鱸苗的苗種場之一，多次從澳大利亞引入純種澳洲寶石鱸種苗培育親魚，明年預(yù)計(jì)產(chǎn)量1千萬尾；桂花魚引進(jìn)長江水域原種場親本，年生產(chǎn)量約1千萬尾。此外還生產(chǎn)長吻鮑、加洲鱸、太陽魚、胭脂魚等種苗。
陸錦宜 13703081332

國家廣東羅非魚良種場
劉玉華 13602286281

廣州市一帆水產(chǎn)科技有限公司
廣州市水產(chǎn)良種場，繁殖水面約500畝，生產(chǎn)黃顙、暗紋東方魨豚、筍殼魚、寶石鱸、鯽魚、生魚、胭脂魚、太陽魚、匙吻鱘、縮骨大頭、巖原鯉等多個(gè)品種種苗。
梁洪海 13802847184

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