未來(lái)養(yǎng)蝦肯定是這樣投喂，存活率提高8%

       厄瓜多爾正在推廣使用自動(dòng)投料機(jī)，以提高其對(duì)蝦養(yǎng)殖水平

　　編譯/水產(chǎn)前沿李釩

　　多年來(lái)，池塘養(yǎng)蝦技術(shù)已經(jīng)從簡(jiǎn)單的人工投料演變?yōu)楦�加自�?dòng)化的形式，專(zhuān)門(mén)的投料設(shè)備可以根據(jù)對(duì)蝦的攝食習(xí)性分配飼料。

　　在厄瓜多爾，歷史上最常用的喂料方法就是手動(dòng)投料，或在料臺(tái)上定點(diǎn)投喂。在大多數(shù)情況下，投料頻率是每天一次，有比較少的比例是每天投喂兩次。養(yǎng)蝦場(chǎng)使用的投喂率是由飼料廠提供和推薦的，或者由每個(gè)養(yǎng)蝦場(chǎng)根據(jù)其養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)而調(diào)整的。

　　傳統(tǒng)的投料方式是下圖這樣的，就算你畫(huà)出了很美麗的弧線，未來(lái)也難免會(huì)被淘汰。

　　這種用于大面積養(yǎng)殖池塘的投料系統(tǒng)和飼料管理已被證明是復(fù)雜和低效的，因?yàn)樗鼪](méi)有考慮與投料有關(guān)的對(duì)蝦生理因素，因此表達(dá)不出南美白對(duì)蝦最大的遺傳潛力。其中一個(gè)因素就是胃排空時(shí)間，水產(chǎn)飼料的分配可能效率低下，并帶來(lái)相應(yīng)的環(huán)境和經(jīng)濟(jì)惡果。現(xiàn)在，厄瓜多爾正在推廣使用自動(dòng)投料機(jī)，以提高其對(duì)蝦養(yǎng)殖的水平。

　　投喂頻率的研究

　　在南美白對(duì)蝦中有許多關(guān)于投喂頻率的研究，然而，結(jié)果并不一致。一些研究表明，投喂頻率對(duì)對(duì)蝦生長(zhǎng)有積極影響，而另一些研究表明，投喂頻率較高時(shí)對(duì)對(duì)蝦生長(zhǎng)并沒(méi)有改善。出現(xiàn)這種矛盾的結(jié)果，很可能是因?yàn)椴�沒(méi)有全面了解對(duì)蝦的生理需求和攝食習(xí)性。

　　然而，隨著不同的技術(shù)進(jìn)步，如聲波信號(hào)傳感器，監(jiān)測(cè)并報(bào)告蝦在進(jìn)食活動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的聲音，是可以了解蝦的攝食頻率并改善投喂方法的。

　　研究人員在2013年進(jìn)行的一項(xiàng)研究中比較了三種投喂策略的效率：（1）每天4次人工投喂；（2）使用自動(dòng)投料機(jī)自動(dòng)投喂；（3）自動(dòng)檢測(cè)蝦吃料時(shí)再自動(dòng)投喂。

　　在15畝的地膜池中進(jìn)行了測(cè)試，投苗密度為每平方米75尾。在120天試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，結(jié)果顯示策略2和3（分別為0.21克和0.24克/天）的日增長(zhǎng)相對(duì)于策略1（0.18克/天）較高。策略3（24.5克）獲得的最終重量顯著大于策略1（15.9克）的重量（p<0.05）。

　　盡管在存活率方面沒(méi)有太大差異，但聲波檢測(cè)系統(tǒng)自動(dòng)投喂策略觀察到更高的存活率。飼料轉(zhuǎn)化率最低的是策略1（1.6），明顯低于策略2（1.4）和策略3（1.3）。與手動(dòng)投料相比，通過(guò)聲波檢測(cè)自動(dòng)投喂產(chǎn)量提高了10％。

　　按需投喂比每天投喂1-2餐提高了生產(chǎn)指數(shù)，然而，這一策略必須通過(guò)滿(mǎn)足蝦類(lèi)每日營(yíng)養(yǎng)需求的飼料來(lái)實(shí)現(xiàn)。

　精養(yǎng)池塘用的自動(dòng)投料機(jī)

　　高位池用的自動(dòng)投料機(jī)

　　標(biāo)粗池用的自動(dòng)投料機(jī)

　　實(shí)地評(píng)估結(jié)果

　　研究人員已經(jīng)在不同的養(yǎng)殖環(huán)境中評(píng)估了按需頻繁投喂的效果。例如，在一個(gè)105畝池塘中，與每天通過(guò)手動(dòng)投料，一天一餐的策略相比，引入自動(dòng)檢測(cè)投料系統(tǒng)后，62天蝦就能長(zhǎng)至9克，當(dāng)根據(jù)需求投喂時(shí)，觀察到對(duì)蝦生長(zhǎng)速度顯著增加，遠(yuǎn)高于通過(guò)每天手動(dòng)投料水平。

　　對(duì)蝦的存活率也有所改善。與厄瓜多爾一些養(yǎng)蝦場(chǎng)第55天估計(jì)的平均存活曲線相比，按需投料的10個(gè)池塘可以觀察到存活率增加約8％-10％。

　　結(jié)論

　　根據(jù)聲波檢測(cè)的按需投喂系統(tǒng)，可以正確分配飼料的用量，以充分提供對(duì)蝦的日常營(yíng)養(yǎng)需求。這樣做的目標(biāo)是使當(dāng)前生產(chǎn)系統(tǒng)中的對(duì)蝦生長(zhǎng)速度最大化。

　　在不同評(píng)估中，投料方式的改進(jìn)符合蝦的遺傳潛力表達(dá)。只有在營(yíng)養(yǎng)，投喂策略和生產(chǎn)條件充足的情況下，才能使遺傳表達(dá)最大化。

　　最后，需要提及的是，養(yǎng)殖戶(hù)還需要了解投喂設(shè)備的特性以及其在蝦池中的正確安裝位置，并且使用能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)量的高質(zhì)量蝦料，才能實(shí)現(xiàn)利益最大化。（來(lái)源：GAA）

　　后記

　　相比5年前，我國(guó)的對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)環(huán)境已經(jīng)發(fā)生了巨大變化，讓我感受最深的是，對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)外部的創(chuàng)新技術(shù)越來(lái)越多地與對(duì)蝦業(yè)融合，每年都會(huì)涌現(xiàn)出各種黑科技，手機(jī)養(yǎng)蝦、納米氧、超級(jí)益生菌、全光譜燈調(diào)水、基因選育、高效投料機(jī)等技術(shù)給傳統(tǒng)的對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)極大的推動(dòng)作用。因此，盡管目前困難重重，但我還是看到了對(duì)蝦業(yè)表現(xiàn)出前所未有的產(chǎn)業(yè)活力，我將這個(gè)時(shí)期稱(chēng)之為“深度調(diào)整期”。

　　2018年，水產(chǎn)前沿雜志、中國(guó)水產(chǎn)頻道將結(jié)合行業(yè)需求，全面升級(jí)會(huì)議規(guī)模與內(nèi)容，將聯(lián)合飼料、種苗、動(dòng)保、設(shè)備、養(yǎng)殖等各領(lǐng)域最前沿專(zhuān)家、企業(yè)與規(guī)模養(yǎng)殖者、養(yǎng)蝦高手，共同籌辦“2018中國(guó)養(yǎng)蝦高手峰會(huì)”，以巡回的方式，深入中國(guó)三大對(duì)蝦主產(chǎn)區(qū)——華北（工廠化+土塘），華東（工廠化+小棚+土塘），華南（土塘+高位池），與當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)蝦精英們一起共謀2018蝦事。

　　4月10日，“2018中國(guó)養(yǎng)蝦高手峰會(huì)”第一站華北站（天津）在天津空港白云酒店舉行，會(huì)議將介紹最接地氣的微生物應(yīng)用案例，讓你用菌用得明明白白；我們還將參考國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，看看北方土塘到底還有什么升級(jí)空間；面對(duì)環(huán)保壓力，我們深度探討對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)未來(lái)十年該如何布局……4月10號(hào)，天津，2018年你絕不容錯(cuò)過(guò)的一場(chǎng)智慧交融的思想盛宴！

　　注：天津前100名業(yè)者免費(fèi)學(xué)習(xí)（天津市水產(chǎn)技術(shù)推廣站免費(fèi)培訓(xùn)，先到先得）。天津以外地區(qū)人員正常收費(fèi)：