中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，日前，在湛江市水生生物保健品行業(yè)協(xié)會(huì)10周年慶典暨表彰大會(huì)上，當(dāng)“杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”這個(gè)含金量最重的獎(jiǎng)項(xiàng)頒發(fā)給黃海坤時(shí)，與會(huì)者紛紛起身鼓掌，向這位年過七旬的水產(chǎn)界“老黃�！敝戮�，感謝他為湛江水產(chǎn)事業(yè)所做的貢獻(xiàn)。 黃海坤出生于雷州市紀(jì)家鎮(zhèn)一個(gè)漁民家庭，從小在海邊長大，對大海有著深厚的感情。上世紀(jì)80年代，他在雷州市紀(jì)家鎮(zhèn)擔(dān)任鎮(zhèn)長期間，曾帶領(lǐng)沿海漁民開發(fā)蝦場5000多畝，大興對蝦養(yǎng)殖，從此也與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)下了不解之緣。 苦練水產(chǎn)養(yǎng)殖內(nèi)功 水產(chǎn)養(yǎng)殖是一門綜合技術(shù)，是一個(gè)系統(tǒng)工程，養(yǎng)殖知識(shí)涉及許多方面，養(yǎng)殖的每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一種情況都要了解和掌握。自從轉(zhuǎn)入水產(chǎn)業(yè)那天起，他就暗下決心苦練水產(chǎn)養(yǎng)殖功，經(jīng)常求教書本，求教網(wǎng)絡(luò)，求教專家教授，還虛心向養(yǎng)殖高手學(xué)習(xí)。 多年前，中國水產(chǎn)科學(xué)院南海水產(chǎn)研究所宋盛憲教授等專家經(jīng)常下鄉(xiāng)給蝦農(nóng)授課，黃海坤于是跟著一起下鄉(xiāng)，既當(dāng)工作人員又當(dāng)學(xué)員，認(rèn)真聽專家授課，并做好筆記，然后撰寫學(xué)習(xí)心得。此外，他還積極參加水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班、研討會(huì)，累計(jì)不少于100次。 有一次，黃海坤與飼料經(jīng)銷商來到坡頭區(qū)官渡鎮(zhèn)一養(yǎng)殖場，發(fā)現(xiàn)一口池塘水面有蝦游動(dòng)、有蝦趴邊，蝦池風(fēng)尾處出現(xiàn)惡臭味泡沫。經(jīng)銷商問黃海坤出現(xiàn)這些現(xiàn)象是什么原因造成?當(dāng)時(shí)他卻回答不出來。后來他請教技術(shù)員，才得知這是養(yǎng)殖后期氨氮超標(biāo)、水體富營養(yǎng)化，甚至倒藻后導(dǎo)致水質(zhì)惡化、池底缺氧。必須采取換水、增氧、施用水質(zhì)改良劑來調(diào)節(jié)水質(zhì)進(jìn)行及時(shí)處理。 實(shí)踐證明，僅有理論知識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖的要求，有許多問題在書本上沒有答案，既然不懂就要沉下去，與一線的養(yǎng)殖技術(shù)員和養(yǎng)殖者接觸，虛心向他們學(xué)習(xí)。雖然當(dāng)時(shí)黃海坤在飼料廠、蝦藥廠負(fù)責(zé)營銷管理工作，但一有空就去和技術(shù)員、養(yǎng)殖戶相處，并且親自參與水質(zhì)檢測，查病因，研究養(yǎng)殖方案，不斷積累經(jīng)驗(yàn)。 從最初一個(gè)毫無養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的門外漢，他一步一個(gè)腳印地走過來，很快掌握了水產(chǎn)養(yǎng)殖各項(xiàng)技術(shù)，成了一個(gè)名副其實(shí)的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的老師，被廣東金海潤和江西宜春強(qiáng)微兩家企業(yè)聘任為水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)顧問。 2009年3月15日，華南地區(qū)大型養(yǎng)殖場經(jīng)營管理技術(shù)交流會(huì)在�？谡匍_，時(shí)任湛江市水生生物保健品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長的黃海坤應(yīng)邀參加，并在會(huì)上發(fā)表題為《金融危機(jī)下如何養(yǎng)殖對蝦》的論談。他提出金融危機(jī)下，對蝦養(yǎng)殖應(yīng)采取“密度適度、季節(jié)適宜、用藥適當(dāng)和健全行業(yè)管理”等措施來應(yīng)對，得到與會(huì)者的好評，并在全國獲得推廣。此外，他利用空閑時(shí)間撰寫對蝦養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)營管理文章，其中有18篇先后在《養(yǎng)殖寶典》《水產(chǎn)前沿》等省級(jí)水產(chǎn)雜志發(fā)表；撰寫的《對蝦健康養(yǎng)殖問答112問》及《水產(chǎn)之路》等書籍，深受廣大養(yǎng)殖戶的青睞。
黃海坤在指導(dǎo)養(yǎng)殖戶測試蝦池的水質(zhì)。 李忠 攝 以服務(wù)養(yǎng)殖者為己任 一直以來，黃海坤堅(jiān)持以服務(wù)養(yǎng)殖者為己任，這也成為他的人生追求。 在黃海坤看來，授人以魚不如授人以漁。于是，他一方面通過舉辦養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班，讓廣大養(yǎng)殖者懂得正確認(rèn)識(shí)蝦病及科學(xué)使用藥物的方法，提高他們選擇蝦苗、養(yǎng)成管理和病害防治等方面的技術(shù)水平；另一方面深入生產(chǎn)第一線，與養(yǎng)殖戶進(jìn)行面對面、一對一的交流，直接為蝦農(nóng)進(jìn)行全方位的技術(shù)服務(wù)，切實(shí)解決蝦農(nóng)在養(yǎng)殖過程中遇到的各種問題，特別是病害防治方面的問題。近年來，他先后為廣西、湛江、珠三角沿海地區(qū)蝦農(nóng)進(jìn)行對蝦健康養(yǎng)殖授課50多次，不斷把生態(tài)養(yǎng)殖的創(chuàng)新理念及時(shí)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中推廣，期望用創(chuàng)新模式推動(dòng)水產(chǎn)行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。 雷州市紀(jì)家鎮(zhèn)恬神村對蝦養(yǎng)殖戶黃教卿，2007年投資320萬元開發(fā)蝦場100畝進(jìn)行南美白對蝦養(yǎng)殖，頭幾年養(yǎng)殖效果不錯(cuò)。2010年遭受病害虧損了120萬元，2011年早造投苗三次，排塘率100%，黃老板深感無奈，打算丟塘棄養(yǎng)，但心有不甘，于是上湛江請教黃海坤。黃海坤首先鼓勵(lì)他要堅(jiān)持，并與他一起分析失敗原因。通過總結(jié)、反思、探討之后，找出適合自己的養(yǎng)殖模式，并重新確立“選苗是基礎(chǔ)、水質(zhì)是關(guān)鍵、溶氧是中心、細(xì)節(jié)管理決定成敗”的養(yǎng)殖思路。在黃海坤的指導(dǎo)下，黃老板養(yǎng)殖的50畝南美白對蝦全部成功。養(yǎng)殖75——80天，共收蝦12.36萬斤，收入210萬元。鄰近三個(gè)養(yǎng)殖戶借鑒他的養(yǎng)殖模式，同樣獲得成功。 隨后，黃海坤將在恬神養(yǎng)殖基地的養(yǎng)殖模式和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)推廣，編寫成《蝦難養(yǎng)怎么養(yǎng)》，并印刷4500本送給業(yè)內(nèi)同行和養(yǎng)殖戶參考。 黃海坤想蝦農(nóng)之所想，急蝦農(nóng)之所急。凡是有蝦農(nóng)上門或電話咨詢，他都熱情有加，耐心聆聽并細(xì)致分析、詢問，然后提出意見，甚至不辭勞苦跟蝦農(nóng)一起深入到養(yǎng)殖場手把手指導(dǎo)如何科學(xué)用藥。一次，赤坎調(diào)順島有個(gè)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖南美白對蝦8畝，共放苗60萬，養(yǎng)殖到80天時(shí)，池塘水色突然變紅，對蝦出現(xiàn)嚴(yán)重偷死現(xiàn)象，蝦農(nóng)十分焦急，走上門來請教黃海坤。黃海坤二話沒說就跟蝦農(nóng)到蝦塘認(rèn)真觀察，檢測水質(zhì)，查病因。然后采取解毒、增氧、降亞硝酸鹽等措施后，第三天對蝦的偷死現(xiàn)象逐步消失，救回了30萬元損失，蝦農(nóng)感動(dòng)不已。 致力行業(yè)持續(xù)發(fā)展 從2011年開始，華南地區(qū)的對蝦產(chǎn)業(yè)面臨病害挑戰(zhàn)，“EMS”年復(fù)一年，“紅體”“偷死”“白便”現(xiàn)象普遍發(fā)生，蝦農(nóng)虧損嚴(yán)重，對蝦養(yǎng)殖成功率低，高排塘率催生蝦農(nóng)丟塘棄養(yǎng)，蝦苗市場面臨洗牌。池里少蝦、蝦料掉量，蝦病困擾，蝦藥廠日子也不好過。蝦養(yǎng)不出來，整個(gè)行業(yè)就會(huì)失去根基。 在困境面前，湛江這個(gè)有著舉足輕重地位的“一條蝦產(chǎn)業(yè)”該何去何從?黃海坤深入企業(yè)、養(yǎng)殖場，并與廣大蝦農(nóng)座談，分析蝦病爆發(fā)的主要原因。如何在逆境中成功突圍，他提出了“攻克種苗瓶頸”、“破解養(yǎng)殖技術(shù)”、“提升服務(wù)意識(shí)”、“增進(jìn)同行溝通與交流”等四大措施，并撰寫了“對蝦養(yǎng)殖業(yè)如何在逆境中突圍”一文，先后在《水產(chǎn)前沿》雜志和中國水產(chǎn)頻道網(wǎng)發(fā)表，還被全國數(shù)十家網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，引起了全國養(yǎng)蝦界的關(guān)注，對行業(yè)的持續(xù)發(fā)展起到積極推動(dòng)作用。 黃海坤健談、務(wù)實(shí)、謙遜、專業(yè)水平高、有口碑，他雖然沒有在教育戰(zhàn)線上當(dāng)過老師，但在湛江地區(qū)甚至廣西、海南等地的水產(chǎn)系統(tǒng)，大家都十分尊敬地稱呼他“黃老師”�！梆B(yǎng)蝦有問題，就找黃老師”，也成為很多養(yǎng)殖戶的口頭禪。 對于許多人來說，退休后，該是享清褔、吃“老人”飯的時(shí)候了。然而，“享受”一詞對已退休17年的黃海坤來說，卻是空中樓閣。有人問他，退休后有固定的收入，為何還要十多年如一日地為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)奔波？他卻說：“人生只要有了堅(jiān)定的奮斗目標(biāo)，就會(huì)對事業(yè)產(chǎn)生無限的愛，夢想才能實(shí)現(xiàn)。” 為了水產(chǎn)事業(yè)，黃海坤像一頭“老黃牛”，經(jīng)常奔走于田間地頭，辛苦并快樂著。因?yàn)樗闹幸恢庇幸粋�(gè)夢，那就是湛江水產(chǎn)事業(yè)的振興夢。（來源：湛江日報(bào)，曹龍彬 陳景明） |
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