順德養(yǎng)殖戶或減少鰻魚養(yǎng)殖面積或轉(zhuǎn)養(yǎng)花鰻

順德漁民在收獲鰻魚。

在剛剛來臨的2012年，順德的日本鰻魚苗價(jià)格已上漲到30元/尾，而2009年價(jià)格僅為3元/尾。面對(duì)價(jià)格的升高，養(yǎng)殖戶們或者減少鰻魚養(yǎng)殖面積，或者轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖其他鰻魚品種。

5年間養(yǎng)殖量銳減至3成

順德有“中國(guó)鰻魚之鄉(xiāng)”稱號(hào)，這里的日本鰻魚苗，主要從長(zhǎng)江、珠江流域，以及江蘇、福建、上海等地引進(jìn)。但這幾年來市場(chǎng)上的鰻魚苗逐漸減少、價(jià)格不斷提高。魚苗數(shù)量為何銳減，記者采訪到的部分鰻魚養(yǎng)殖戶也說不清原因。

據(jù)悉，2009年順德的日本鰻魚苗價(jià)格是3元/尾，2010年是11元/尾，2011年初是18元/尾，而在剛剛來臨的2012年，魚苗價(jià)格已上漲到30元/尾。

區(qū)水產(chǎn)商會(huì)秘書長(zhǎng)陳耀根分析，鰻魚的養(yǎng)殖呈現(xiàn)五年一個(gè)周期，2006年時(shí)順德的日本鰻大概有1億尾，以后逐年下降，到了2010年只有3000萬尾。而2012年順德養(yǎng)殖戶究竟能購入多少鰻魚苗，還是未知數(shù)。

量少價(jià)漲或影響對(duì)日出口

魚苗數(shù)量銳減，導(dǎo)致日本鰻價(jià)格上漲。上個(gè)月，5P規(guī)格的鰻魚價(jià)格達(dá)到21 .5萬元/噸，而2010年12月份的價(jià)格是12 .3萬元/噸。日本所謂的P也就是說每公斤多少條，像5P的規(guī)格要求是每公斤5條，也就是說，每條200克，正負(fù)20克。

廣東省鰻魚協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周紹榮介紹，2011年順德鰻魚大規(guī)模減產(chǎn)，而他本人則在三年前開始轉(zhuǎn)向花鰻養(yǎng)殖，“不敢養(yǎng)日本鰻，風(fēng)險(xiǎn)太大”，相比之下花鰻的價(jià)格則多年來穩(wěn)定在70元/斤左右。

鰻魚苗減產(chǎn)、活鰻價(jià)格高漲，除對(duì)養(yǎng)殖戶的影響較大外，對(duì)順德居民似乎沒有多少影響，只是“苦了”主要出口國(guó)日本。據(jù)日本媒體分析，進(jìn)口鰻魚數(shù)量的減少，將導(dǎo)致鰻魚逐漸遠(yuǎn)離普通人的餐桌。