中國水產(chǎn)頻道報道，每年到了這一時間段，福建霞浦海參養(yǎng)殖戶既興奮又擔心：興奮的是千里迢迢抓回來的參苗經(jīng)一個多月的培育終于初步長成了，到了該分苗的時節(jié)了；擔心的是，分苗時因各種不確定因素可能造成海參掛籠、參體僵硬、攝食量大減，從而導(dǎo)致后期長勢不佳，一年的辛苦就白忙活了。 后期長勢關(guān)鍵看分苗 海參的分苗通常是特指海區(qū)吊籠養(yǎng)殖的海參，經(jīng)過一段時間的養(yǎng)殖后，同一籠子里的海參苗大小參差不齊，需要按大小規(guī)格重新分籠，以免海參大小差異過大，影響到后期小海參的攝食與生長，最后達到均勻上市。 霞浦海參的分苗通常有兩種方法：一種是“倒籠”。具體做法是用力振動吊籠，將應(yīng)激后吊籠里的海參苗全部倒在一塊特制的木板上，然后按大小規(guī)格分類，再重新放入籠子里。這種分苗方法的優(yōu)點是操作方便，既節(jié)省勞動力，又能借此機會將長滿“水泡”的籠子換一換；不足之處是對海參的刺激大，機械損傷也較大。 另一種是“不倒籠”。具體做法是人為地將吊籠里最小的那部分海參抓出，然后再補放同一規(guī)格的海參到吊籠里，保持每一個吊籠里每格的海參數(shù)量在4只——6只。這種方法的優(yōu)點是對海參刺激小，機械損傷少；不足之處是花費的勞動量大，耗時比較長。 分苗看似簡單易操作，但掌握不好，也會出現(xiàn)應(yīng)激過大、海參掛籠、參體僵硬、攝食量大減等不利于海參生長的現(xiàn)象，因此需要格外注意。筆者在2015年就碰到霞浦下滸雷江海區(qū)養(yǎng)殖的潘先生，他因操作不當引起海參后期長勢欠佳的現(xiàn)象。潘先生2015年從錦州買了8600多斤參苗，回來1個月體重已經(jīng)翻了一翻，到分苗時，在陰雨天采用“倒籠”方法分苗，后期海參不但掛籠、參體僵硬，還陸續(xù)出現(xiàn)吐腸情況，結(jié)果到收獲時一統(tǒng)計，翻倍率還不到1倍。 要做到“二要三不” 筆者采訪了多年來一直保持高產(chǎn)贏利記錄、具有豐富海參養(yǎng)殖經(jīng)驗的顏先生，他分享了海參分苗“二要三不”的經(jīng)驗。具體就是：分苗時要特別注意水溫與氣溫的溫差；要盡量減少海參的應(yīng)激反應(yīng)；做到陰雨天不分、小水天（小潮）不分、強太陽天不分。 據(jù)顏先生解釋，陰雨天氣壓低，水中的溶解氧含量低，海參養(yǎng)殖基地容易出現(xiàn)參苗缺氧；而小水天水流緩慢，水中的溶解氧含量也低，參苗也容易出現(xiàn)缺氧；強太陽天溫差大，容易出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)過大。對于潘先生分苗后海參出現(xiàn)的不良狀況，顏先生分析認為，主要是潘先生分苗時正趕上小雨天氣和去年難得一見的小潮天氣，造成海參缺氧，才導(dǎo)致了潘先生的海參后期不長反縮的異�，F(xiàn)象。 為避免分苗后應(yīng)激過強對海參腸道造成不良影響，通常投喂餌料時停喂一輪鮮魚料。顏先生建議，為了減少海參的應(yīng)激反應(yīng)，可以在分苗時投喂拌有低聚糖863、水產(chǎn)用維生素C的餌料。 具體做法： 用量：每公斤干海帶拌低聚糖3克——5克，VC5克——10克、生物藻膠15克。 用法：稱取適量的生物藻膠加10倍的海水攪拌均勻，直至透亮。加入適量的低聚糖、維生素C攪拌均勻，再加適量的成參飼料攪拌成粘稠狀，最后與浸泡好的海帶拌勻，即可投喂。 此建議得到黃海水產(chǎn)研究所王印庚的認可。王印庚認為，此建議科學。因為維生素C是用于治療海參應(yīng)激的最有效的、也是最安全的藥物；低聚糖可以提高海參的免疫力，有效降低海參在應(yīng)激后的發(fā)病率；而生物藻膠是目前最好的水產(chǎn)類安全載體，可以有效降低VC、低聚糖溶解于海水中，提高海參對藥物的吸收率。 【關(guān)鍵字】：霞浦 海參 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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