中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，羅非魚(yú)是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織向世界推薦的適宜養(yǎng)殖魚(yú)類之一。2009年我國(guó)羅非魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)125.7萬(wàn)噸，穩(wěn)居世界首位。目前，羅非魚(yú)的養(yǎng)殖主要集中在廣西、廣東、海南、福建四省區(qū)。然而，隨著養(yǎng)殖范圍和養(yǎng)殖密度的擴(kuò)大，羅非魚(yú)病害不斷呈高發(fā)態(tài)勢(shì)。4～5月份潰瘍病、7～8月份鏈球菌病等病害，給羅非魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)造成沉重打擊。筆者來(lái)回于廣東各羅非魚(yú)主養(yǎng)區(qū)，發(fā)現(xiàn)羅非魚(yú)代謝綜合癥成為繼鏈球菌之后懸在養(yǎng)殖戶頭上的又一柄“利劍”。 1 羅非魚(yú)代謝障礙綜合癥形成原因 1.1 養(yǎng)殖密度過(guò)大，水質(zhì)惡化 由于養(yǎng)殖戶片面追求高產(chǎn)，不斷加大放養(yǎng)密度，嚴(yán)重超出池塘的載魚(yú)能力，使得魚(yú)體長(zhǎng)期處于擁擠脅迫狀態(tài)，從而導(dǎo)致魚(yú)體免疫能力下降，發(fā)生代謝障礙。此外，高密度養(yǎng)殖使得魚(yú)塘中殘餌、糞便等有機(jī)污物大量沉積，而有機(jī)物通過(guò)微生物發(fā)酵，需要消耗大量氧氣，從而使得水體缺氧，引起水體“循環(huán)障礙”，導(dǎo)致氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等理化指標(biāo)長(zhǎng)期偏高。 1.2 飼料腐敗及飼料營(yíng)養(yǎng)比例失調(diào) 有些養(yǎng)殖戶為圖省事，錯(cuò)誤理解“四定原則”（定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量）將魚(yú)體一天所需飼料全部放入定時(shí)投料機(jī)中。高蛋白飼料在高溫炙烤下，脂肪發(fā)生酸敗變質(zhì)產(chǎn)生有害物質(zhì)；同時(shí)，飼料投喂未根據(jù)魚(yú)體攝食情況進(jìn)行投喂，使得過(guò)量膨化飼料浮于水面，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間浸泡和陽(yáng)光直射，飼料發(fā)生不同程度的變質(zhì)。羅非魚(yú)攝食以上這些飼料，都是可能發(fā)生機(jī)體代謝障礙。 有些養(yǎng)殖戶一味的降低成本，用低營(yíng)養(yǎng)水平的飼料喂養(yǎng)羅非魚(yú)，有的直接用草魚(yú)料代替。由于缺乏生長(zhǎng)必需營(yíng)養(yǎng)元素（多維、多礦等），羅非魚(yú)肝、膽、腎、脾等代謝器官也極易受損。 1.3 亂用藥物 由于目前大多從業(yè)者水平低下，嚴(yán)重缺乏病原學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)知識(shí)，不懂或不遵守藥物配伍禁忌。有些養(yǎng)殖業(yè)者甚至通過(guò)潑灑抗生素治療細(xì)菌性疾�。挥械慕�(jīng)銷商大膽的嘗試有明確配伍禁忌的藥物配合治療病害（恩諾沙星配伍甲砜霉素）；也有養(yǎng)殖過(guò)程中大量使用硫酸銅、有機(jī)磷等對(duì)機(jī)體刺激大的藥物。以上操作都容易對(duì)羅非魚(yú)代謝器官產(chǎn)生毒性作用，從而引發(fā)機(jī)體代謝障礙。 2 羅非魚(yú)代謝障礙綜合癥主要表現(xiàn) 2.1 羅非魚(yú)代謝障礙綜合癥的臟器癥狀 肝臟腫大，輕觸易碎，顏色發(fā)白、發(fā)黃、發(fā)黑；膽囊腫大，膽囊破碎，膽汁外流，嚴(yán)重時(shí)，膽囊充血發(fā)炎；脾臟腫脹，發(fā)黑，點(diǎn)狀出血或發(fā)白有白點(diǎn)；背鰭和尾鰭邊緣發(fā)白。由于羅非魚(yú)主要內(nèi)臟器官受損病變，導(dǎo)致機(jī)體代謝功能障礙，極易繼發(fā)感染爛鰓、出血、腸炎、潰瘍、鏈球菌等細(xì)菌性疾病。 2.2羅非魚(yú)代謝障礙綜合癥的發(fā)生特點(diǎn) 羅非魚(yú)代謝障礙綜合癥的發(fā)生常表現(xiàn)出“零散”死亡和病原性疾病治療“難斷根”的特點(diǎn)。具體表現(xiàn)在兩方面：① 2010年，廣東很多羅非魚(yú)養(yǎng)殖池塘，每天死幾尾，當(dāng)采用刺激性較大的消毒藥進(jìn)行治療時(shí)，死亡量不僅得不到控制，而且死亡量加重；②羅非魚(yú)池塘發(fā)生“鏈球菌”后，采用藥物治療后，大量死亡得到控制，但一直不能將死亡量控制到零，有的持續(xù)死亡一個(gè)月。分析得知，這些情況都是由于羅非魚(yú)發(fā)生代謝障礙、魚(yú)體體質(zhì)差、抗病力低所引起。 3 羅非魚(yú)代謝綜合癥的預(yù)防措施 3.1 加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控，創(chuàng)造良好的水環(huán)境 “養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水”良好的水質(zhì)是羅非魚(yú)健康養(yǎng)殖的前提條件。加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控，根據(jù)水質(zhì)變化情況及時(shí)靈活的運(yùn)用水質(zhì)改良劑或進(jìn)排水進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié)極為關(guān)鍵。定期使用微生物制劑培育有益菌、藻抑制致病菌及有害藻的生長(zhǎng)，維持水體微生態(tài)平衡。研究表明，水體中良好的溶氧，可有效降低“鏈球菌”的發(fā)生。定期用底垢凈Ⅱ型、水博士等微生物制劑，調(diào)節(jié)水體維生態(tài)平衡為魚(yú)類創(chuàng)造適合的水域條件。 3.2 科學(xué)合理的投喂 為保證羅非魚(yú)的健康生長(zhǎng)應(yīng)選擇營(yíng)養(yǎng)均衡的羅非魚(yú)專用配合飼料，避免使用其他低價(jià)飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，更不可用草魚(yú)料直接代替。根據(jù)季節(jié)、天氣、水質(zhì)、魚(yú)體活動(dòng)情況合理安排投喂量及投喂次數(shù)，避免盲目投料引起魚(yú)體消化不良、代謝障礙。 定期在飼料中添加三黃散（或克菌素）等中草藥進(jìn)行病害預(yù)防，同時(shí)配合應(yīng)激寧，以促進(jìn)機(jī)體排除毒素、提高機(jī)體抗應(yīng)激能力。當(dāng)發(fā)生病原性疾病時(shí)，應(yīng)采用菌毒消（復(fù)合碘）或沐菌消（戊二醛）等溫和型消毒劑進(jìn)行水體消毒。 4 羅非魚(yú)代謝綜合癥的治療方案 第1～2天，停食、調(diào)水。停食的目的在于促進(jìn)羅非魚(yú)內(nèi)臟器官的排毒，同時(shí)可使魚(yú)體產(chǎn)生饑餓感，以利于魚(yú)體對(duì)藥餌的攝食。調(diào)水可選用潔水靈、凈水解毒劑、爽水解毒劑、嫩水素等產(chǎn)品。第3～10天，每2000斤魚(yú)體重內(nèi)服三黃散200g（或克菌素200g）和應(yīng)激寧Ⅲ型150g，病情嚴(yán)重者，需同時(shí)添加魚(yú)用多維、強(qiáng)穩(wěn)西。 5 注意事項(xiàng) ①遵循“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則，切忌病情非常嚴(yán)重才進(jìn)行治療。因病情嚴(yán)重的羅非魚(yú)將喪失攝食能力，無(wú)法進(jìn)行藥物治療。②投喂內(nèi)服藥時(shí)，注意拌藥方式及存放方法。不能將拌有藥物的飼料置于陽(yáng)光下暴曬，以免飼料發(fā)酵變質(zhì)，影響藥效。③治療期間及病情剛有好轉(zhuǎn)時(shí)，不可大量換水和捕魚(yú)。以免引起魚(yú)類應(yīng)激反應(yīng)，加重病情或?qū)е录膊?fù)發(fā)。④病情好轉(zhuǎn)后，不可急于將投喂量上升到發(fā)病前的水平。以免加重肝膽負(fù)荷，引起代謝障礙綜合癥的復(fù)發(fā)、反彈。 【關(guān)鍵字】：水產(chǎn) 羅非魚(yú) 養(yǎng)殖 治理 方法 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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