中國水產(chǎn)頻道報(bào)道， 水體弧菌有少量時(shí)，對(duì)蝦肝胰腺組織的弧菌已經(jīng)嚴(yán)重超標(biāo)（溶藻弧菌，黃色）。 在對(duì)蝦養(yǎng)殖過程中，弧菌的危害早已成了人們不得不談的話題。據(jù)了解，有許多控制弧菌的對(duì)策正在摸索中。事實(shí)上，弧菌并不可怕，可怕的是我們對(duì)弧菌還沒有形成一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)。 其實(shí)，每一個(gè)池塘都是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的生態(tài)系統(tǒng)，每一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)也都有其獨(dú)特的特點(diǎn)。各類微生物菌群也是生態(tài)系統(tǒng)中的一部分，它們在各自的生態(tài)系統(tǒng)中不斷地競爭著有限的有機(jī)物，某種菌株可能因水體中的某些特定的營養(yǎng)成分豐富而大量繁殖，從而導(dǎo)致該菌株在競爭中占據(jù)主導(dǎo)地位，甚至成為該池塘的土著菌，弧菌也不例外。所以養(yǎng)殖過程中，如何將弧菌的數(shù)量級(jí)控制到安全范圍內(nèi)，或?qū)⑵渲虏∧芰档阶畹筒攀俏覀兊哪康模皇遣扇O端措施將其殺滅。 由于細(xì)菌的生活史世代極短，對(duì)于某個(gè)弧菌來說，它的一生可能只有十幾分鐘。但它們的繁殖速度極快，幾個(gè)小時(shí)之內(nèi)一個(gè)弧菌細(xì)胞就可能產(chǎn)生五億多個(gè)子細(xì)胞，從而成為水體營養(yǎng)的“掠奪者”，成為其他菌種不能同時(shí)大量繁殖的天然屏障。所以控制弧菌的方法雖多，要將其降低到一定的數(shù)量并不容易。但從如下幾個(gè)方向入手或許會(huì)有一定希望。 1、控制傳染源的輸入：對(duì)蝦養(yǎng)殖過程中，病原體可以通過親蝦的卵將其帶入到蝦塘中，另外鹵蟲和藻類也可能攜帶弧菌，所以在養(yǎng)殖過程中盡可能的選擇無病原菌攜帶的蝦苗是關(guān)鍵一步。這一步其實(shí)很容易，通過對(duì)蝦苗和其水質(zhì)做病原菌分離培養(yǎng)，是可以做到的。 2、對(duì)池塘進(jìn)行合理的預(yù)處理也非常重要：如徹底地曝曬、清塘，對(duì)池塘沉積物進(jìn)行清理或翻耕，都可以殺滅殘留物質(zhì)中的有害菌。其實(shí)有機(jī)物的積累是弧菌繁殖的最重要營養(yǎng)來源，而通過以上方式可有效的阻止有機(jī)物的積累。 3、對(duì)養(yǎng)殖用水的預(yù)處理：用過濾、消毒后的養(yǎng)殖用水可以有效的控制病原菌向養(yǎng)殖池塘的輸入。 4、曝氣，充足的曝氣能顯著的提高水體的溶解氧：事實(shí)證明，良好的溶解氧水平在一定程度上可以有效的抑制弧菌的繁殖。 5、有益菌的使用：有益微生物對(duì)養(yǎng)殖效果是明顯的，雖然目前還沒有大量證據(jù)表明有益菌的使用能夠減少弧菌的數(shù)量，但已有足夠的數(shù)據(jù)證明，有些企業(yè)所生產(chǎn)出有益菌產(chǎn)品確實(shí)可將弧菌控制在可控范圍內(nèi)，只是這樣的產(chǎn)品為數(shù)不多，僅在少數(shù)企業(yè)中存在。 其實(shí)，光合細(xì)菌和芽孢桿菌都是比較穩(wěn)定的菌種，它們參與了陸地和水生生態(tài)系統(tǒng)中大部分物質(zhì)循環(huán)，并且在循環(huán)中起到?jīng)Q定性作用。相關(guān)資料顯示，目前還沒有其他菌種可以產(chǎn)生比芽孢桿菌更好的效果，其中的原因不僅是由于其他細(xì)菌的性狀表現(xiàn)不如芽孢桿菌，而且其他細(xì)菌的營養(yǎng)細(xì)胞保質(zhì)期過短，且不耐高溫。 6、循環(huán)水，循環(huán)水養(yǎng)殖模式也是一種有效控制弧菌的方法，但目前僅限于可控的工廠化養(yǎng)殖。 值得一提的是，我們這里只是談控菌，這需要以上幾種方法連續(xù)并用才能發(fā)揮較好的效果。池塘中的弧菌是天然存在的，也是組成生態(tài)系統(tǒng)的一部分，用過于極端的方法來改變水體中的微生物菌群往往會(huì)適得其反。一旦在該生態(tài)系統(tǒng)中的某一個(gè)環(huán)節(jié)被破壞，就有可能打開致病細(xì)菌繁殖的大門，畢竟弧菌也不是唯一對(duì)對(duì)蝦有致命影響的細(xì)菌。 作者：澳森漁業(yè) 王玉臣 本文所述內(nèi)容僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn) 【關(guān)鍵字】： 弧菌 超標(biāo) 胰腺 危害 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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