2011年魚病學(xué)術(shù)盛會亮點紛呈

2011年11月13日，由集美大學(xué)、大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系病害防控和質(zhì)量安全功能研究室、中國水產(chǎn)學(xué)會魚病學(xué)專業(yè)委員會、中國科學(xué)院水生生物研究所主辦的中國水產(chǎn)學(xué)會魚病專業(yè)委員會2011年學(xué)術(shù)討論會在廈門集美大學(xué)召開。中國水產(chǎn)學(xué)會司徒建通秘書長、集美大學(xué)關(guān)瑞章副校長、中國水產(chǎn)學(xué)會魚病專業(yè)委員會聶品主任委員、全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站防疫與病害防治處李清副處長以及來自全國各地300多名水產(chǎn)科研工作者及相關(guān)企業(yè)專家和代表齊聚一堂，從“基礎(chǔ)及應(yīng)用免疫學(xué)”、“水生動物病毒學(xué)”、“水產(chǎn)細(xì)菌病及環(huán)境微生物”、“藥理、病理及魚類寄生蟲學(xué)”等四個議題對當(dāng)前水產(chǎn)病害的熱點、難點問題進(jìn)行交流與探討。

會上，集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院鄢慶枇教授、中山大學(xué)何建國教授、珠江水產(chǎn)研究所吳淑勤教授、上海海洋大學(xué)楊先樂教授及來自臺灣的鄧秉華先生先后作了題為“致病性弧菌對魚類粘液的粘附作用”、“對蝦病毒病生物防控與環(huán)境調(diào)控防控理論與技術(shù)”、“我國草魚出血病和淡水魚細(xì)菌性敗血癥病原分型分析”、“魚類受體的研究”及“應(yīng)用熱對流式核酸擴增技術(shù)偵測錦鯉皰疹病毒”的大會主題報告，向與會代表介紹了當(dāng)前水產(chǎn)病害研究中一些重點或熱點問題的研究成果和進(jìn)展。

生物防控對蝦白斑病

近年來，廣東高密度養(yǎng)殖的對蝦池塘因白斑綜合癥發(fā)病排塘率高達(dá)50%，年直接經(jīng)濟損失超過20億元。研究表明白斑綜合癥在養(yǎng)殖對蝦種群中流行主要是通過對蝦攝食死亡對蝦的途徑，且傳播能力非常強。而水體理化因子中溫度、鹽度、pH對急性感染白斑病毒白對蝦有顯著影響。國家蝦產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家、中山大學(xué)何建國教授在報告中指出，通過建立對蝦病毒防控的環(huán)境調(diào)控理論與技術(shù)，即通過調(diào)控水體理化因子防控白斑病毒在對蝦個體中發(fā)生；在養(yǎng)殖池塘中增加種群形成捕食關(guān)系，也可有效防控白斑綜合癥的暴發(fā)。

目前可以作為對蝦生物防控的優(yōu)勢魚類有尖吻鱸、花鱸、斜帶石斑魚、鞍帶石斑、金鯧等。

以對蝦病毒草魚生物防控技術(shù)為例，在對蝦放苗后的20-30天，每畝投放30-60尾1千克左右的草魚可有效控制對蝦白斑綜合癥的暴發(fā)。該技術(shù)適合池塘水體鹽度在6以下的養(yǎng)殖區(qū)，且每畝蝦苗投放量低于10萬尾。由于草魚在鹽度大于6的水體中攝食能力較弱，所以選用草魚的養(yǎng)殖水體的鹽度在6以下范圍內(nèi)。何建國教授同時也指出，增加草魚種群后，約有20%左右的活蝦被魚吃掉，但相對于疾病暴發(fā)帶來的損失，生物防控優(yōu)勢仍然非常明顯。在全國2852.9畝對蝦養(yǎng)殖面積中，以草魚、革胡子鯰作為生物防控因子，養(yǎng)殖成功率高達(dá)98%，而同期單養(yǎng)對蝦模式成功率僅為50%。

區(qū)域疫苗聯(lián)用

“從全國各地分離的草魚出血病病原分布來看，我認(rèn)為不同株型病原交錯分布與苗種互換有一點的關(guān)聯(lián)�！眳鞘缜傺芯繂T上述觀點并非空穴來風(fēng)，其研究團隊對全國29個地區(qū)對草魚呼腸弧病毒株型檢測后發(fā)現(xiàn)，草魚呼腸弧病毒三種檢測病毒株型在全國各地都有零散分布，其中Ⅱ型病毒分布區(qū)域范圍較為廣泛，而如湖北等我國中東部地區(qū)三型病毒分布則較為復(fù)雜。由于廣東苗種生產(chǎn)非常迅速，魚苗銷售遠(yuǎn)達(dá)新疆、銀川等地，使得該地的Ⅱ型病毒較為廣泛的在各地傳播；而中東部作為各地魚苗的匯集地，導(dǎo)致其株型特別復(fù)雜。

對于以往疫苗在某地使用效果非常好，而在另一地?zé)o效的現(xiàn)象，吳淑琴提出“區(qū)域疫苗聯(lián)用”概念。即通過對區(qū)域養(yǎng)殖模式品種結(jié)構(gòu)分析，區(qū)域病原流行株型分析以及發(fā)病季節(jié)差異分析，對養(yǎng)殖全程疫苗聯(lián)用規(guī)程進(jìn)行調(diào)整，真正做出“長眼睛的產(chǎn)品”�！霸诹餍胁�學(xué)調(diào)查上，我們要更關(guān)注株型的遷移�！眳鞘缜傺芯繂T認(rèn)為農(nóng)業(yè)部出臺的魚苗產(chǎn)地檢疫制度可以有效的解決株型遷移問題，“抑制新株型的出現(xiàn)”。

寄生蟲不是一定都要殺

“絕大部分寄生蟲的感染是不用防治的�！敝锌圃核�生生物研究所王桂堂研究員說，“這樣的觀點可能與漁藥廠家相違背。”王桂堂研究員根據(jù)長期野外調(diào)查結(jié)果總結(jié)出這樣的觀點：自然水體中寄生蟲的多樣性往往很高，但優(yōu)勢種類不突出，寄生蟲群落系統(tǒng)相對穩(wěn)定和平衡，水體中的魚類往往不會發(fā)生寄生蟲病。但是在人工養(yǎng)殖水體中正好相反，寄生蟲種類往往比較少，而優(yōu)勢種類卻特別突出，使得魚類更易發(fā)病�！皫缀跞魏蔚纳�物個體身上都有寄生蟲存在，也就是說幾乎沒有一條魚不感染寄生蟲，而真正對魚體造成危害的只有少數(shù)寄生蟲種類�！�

“我并不是要低估寄生蟲病的危害。”王桂堂坦言，“寄生蟲病的危害仍然非常嚴(yán)重，只是沒有必要‘逢蟲必殺’”。王桂堂指出，當(dāng)寄生蟲的感染豐度在一段較長時間內(nèi)都很低時，個體較小的腸道寄生吸蟲、絳蟲、腸道寄生的線蟲、棘頭蟲，除少數(shù)種類高豐度寄生外，都沒有必要殺蟲。

“寄生蟲病仍要以預(yù)防為主�！睂τ谌绾沃委熂纳�蟲病，王桂堂認(rèn)為，養(yǎng)殖戶要關(guān)注了解養(yǎng)殖水體環(huán)境以及養(yǎng)殖品種，了解寄生蟲病的發(fā)展趨勢。舉個例子講，如果寄生蟲的感染豐度在持續(xù)增加（比如說今天看到的蟲子比昨天多），那么藥物殺滅就非常必要，特別是針對一些危害較嚴(yán)重的種類而言，如車輪蟲、小瓜蟲等。

“但我更提倡生態(tài)防控寄生蟲病�！蓖豕鹛谜f，要通過對寄生蟲生活史以及寄生蟲病發(fā)生規(guī)律的研究，來控制寄生蟲的傳染源和傳播途徑。以粘孢子蟲為例，根據(jù)它的生活史途徑，就可以利用清塘等措施消除底泥和水中的水蚯蚓和放射孢子蟲，以殺滅中間宿主和幼蟲階段；另外，根據(jù)其季節(jié)發(fā)生規(guī)律，在成熟孢子和包囊出現(xiàn)前大約一個月，殺滅水體中的放射孢子蟲和魚體中的孢子蟲營養(yǎng)體，就會獲得良好的預(yù)防效果。此外，粘孢子蟲病有可能隨魚的苗種傳播，因此應(yīng)避免在發(fā)病地區(qū)購買苗種。“寄生蟲病不能等到暴發(fā)才治，當(dāng)發(fā)現(xiàn)死魚后，醫(yī)治就變得非常困難。另外，精確診斷寄生蟲病也是正確防治的重要基礎(chǔ)”。

刺激隱核蟲幼蟲疫苗研制成功

近年來各地暴發(fā)的“白點病”，特別是大黃魚、石斑魚等名貴魚類，給海淡水養(yǎng)殖品種帶來了巨大的損失，傳統(tǒng)的藥物治療方式已無法徹底防治。在本次會議上，中山大學(xué)李安興教授給業(yè)內(nèi)帶來一個令人振奮的好消息——他的研究團隊已研制出可防治刺激隱蟲幼蟲的疫苗！

李安興教授介紹，根據(jù)刺激隱核蟲的生活史，選擇其生長階段最脆弱時期——幼蟲階段來進(jìn)行免疫處理，更易達(dá)到免疫防治效果。

“幼蟲的抗原在刺激隱核蟲幼蟲的纖毛上，效果最好。”李安興介紹，通過大批量人工培育刺激隱核蟲，可收集幼蟲階段的纖毛制成抗原；另外也可把纖毛的抗原分離出來，采用人工合成來制備，“這兩種方式我們都做出了一些成績”。為了大量收集幼蟲纖毛，李安興教授團隊還研制了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的刺激隱核蟲收集器。“我們選用的模式動物是金鯧�！崩罱淌谛Υ�，“但具體的制備方式還不能透露。”李安興教授研究也發(fā)現(xiàn)一種刺激隱核蟲的天然的抗體蛋白——L—氨基酸氧化酶，該蛋白存在于黃斑藍(lán)子魚的血清中，對刺激隱核蟲有殺蟲殺菌活性，現(xiàn)也已克隆表達(dá)出該活性物質(zhì)，未來或許也將成為有效的疫苗來源。

對于養(yǎng)殖環(huán)境的網(wǎng)箱與池塘而言，傳統(tǒng)的藥物防治已越來越難見效果，而生態(tài)學(xué)方式防控，雖是非常重要的防控途徑，但面對中國的養(yǎng)殖實情，短時間內(nèi)難以有效控制�！吧�產(chǎn)疫苗已是刻不容緩之事�！� 李安興教授表示，“但政府并不是這么想，拿不到生產(chǎn)批號，疫苗具體什么時候能應(yīng)用于生產(chǎn)，仍然是未知�！�

部分精彩報告：

研究前沿——魚類受體

藥物與受體的關(guān)系就似鎖和鑰匙，藥物與受體進(jìn)行可逆性或非可逆性結(jié)合，方可產(chǎn)生作用。上海海洋大學(xué)楊先樂教授介紹了目前正在從事的草魚PXR受體與鯽γ氨基酸丁酸受體研究，并認(rèn)為通過受體的研究可弄清藥物作用機制，從而保證水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥安全。

抗粘附療法防病

如果能采取一定措施阻斷致病菌的粘附，就能防止疾病的發(fā)生。集美大學(xué)鄢慶枇教授通過對溶藻弧菌粘液對大黃魚侵入途徑研究發(fā)現(xiàn)，大黃魚的腸道可能是溶藻弧菌侵染的主要部位。

大鯢虹彩病毒疫苗研制成功

近年來，大鯢的人工養(yǎng)殖發(fā)展十分迅速，特別是在湖北這一帶，已經(jīng)形成巨大的產(chǎn)業(yè)，而一種傳染性出血性疾病感染各種規(guī)格大鯢，造成重大經(jīng)濟損失。中國水產(chǎn)科學(xué)研究院長江水產(chǎn)研究所曾令兵研究員與其團隊成功分離出大鯢虹彩病毒病原，并研制出虹彩病毒細(xì)胞培養(yǎng)滅活疫苗。

水產(chǎn)寵物診所受歡迎

2006年，上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院潘連德教授創(chuàng)建了“水族寵物診所”，填補了國內(nèi)水族寵物診所的空白，解決了水族寵物（如寵物龜?shù)龋┚戎蔚碾y題。至目前為止，該診所已接診2000余病例，受到水寵愛好者和業(yè)內(nèi)人士好評。

打造優(yōu)質(zhì)安全大黃魚產(chǎn)業(yè)鏈

由于大黃魚對水的平衡十分敏感，不方便采用疫苗手段防治刺激隱核蟲，廈門大學(xué)毛勇博士介紹了其團隊基于養(yǎng)殖模式優(yōu)化和免疫制劑研究，構(gòu)建的以防為主的綜合防控體系，期待打造優(yōu)質(zhì)安全的大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。

新菌亞硝酸鹽降解能力達(dá)99.47%

上海海洋大學(xué)楊先樂教授團隊從養(yǎng)殖污泥中分離篩選出一株優(yōu)良的亞硝酸鹽降解菌AQ-3，其對亞硝酸鹽的去除率高達(dá)99.47%。亞硝酸鹽降解菌群又多了一株優(yōu)質(zhì)菌。

文/本刊撰稿人 羅丹 圖/張玉梅

（更多精彩內(nèi)容，請登錄《圖文直播：2011年中國水產(chǎn)學(xué)術(shù)年會》http://ganweiyuan.com.cn/thread-9908-1-1.html）

（中國水產(chǎn)頻道獨家稿件，轉(zhuǎn)載請注明出處�。�