福建養(yǎng)戶青島搶購海參苗 隊伍擴大五六倍

11月8日一大早,蘇華購買的1000多斤海參苗在田橫鎮(zhèn)育苗場裝車啟運。

近期正值海參出苗的時候,即墨市田橫鎮(zhèn)周邊的旅館都住滿了人,絕大多數(shù)是福建人,他們是沖著海參苗來的。當(dāng)?shù)厝烁嬖V記者,每年這個時候都會有不少南方客戶來買海參苗,今年尤其多——連豐城鎮(zhèn)都住滿了。目前田橫鎮(zhèn)上的海參種苗已經(jīng)被訂購一空。

福建養(yǎng)殖戶規(guī)模擴大五六倍

蘇華是福建省霞浦縣人,他和幾個同鄉(xiāng)在田橫鎮(zhèn)住了好幾天了,他們租了一輛別克商務(wù)車,每天馬不停蹄地奔波在各養(yǎng)殖戶之間。除了即墨,還去了膠南的養(yǎng)殖場。11月2日,在要買的大部分海參苗都已經(jīng)訂好后,他又讓合作了數(shù)年的生意伙伴、青島海參養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)人士曲先生帶他去田橫鎮(zhèn)的兩個養(yǎng)殖場看了看。最終,又從遲老板的養(yǎng)殖場以每斤248元的價格購入1000多斤參苗。

遲老板的養(yǎng)殖場算是田橫鎮(zhèn)當(dāng)?shù)剌^大的一個,“我去年養(yǎng)了300畝,今年是500畝,大概10萬斤苗�！�

遲老板的擴張速度不慢,但與福建霞浦的養(yǎng)殖戶相比就是“小巫見大巫”了。蘇華告訴記者,與去年相比,霞浦當(dāng)?shù)氐暮�參養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模總體擴大了至少五六倍,“我從2004年開始和即墨這邊的養(yǎng)殖戶合作,交易量不算大,近兩年海參養(yǎng)殖的行情看漲,所以也要適時擴大規(guī)模。去年我進了1萬多斤苗,今年從曲先生那里進了2.5萬斤。”蘇華說。

霞浦縣臨海,當(dāng)?shù)?a href="http://ganweiyuan.com.cn" target="_blank" class="relatedlink">水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)十分發(fā)達。蘇華估計,今年擴大規(guī)模以后,霞浦的海參年產(chǎn)量可達6000萬斤以上,這些大部分海參都返銷到山東等北方地區(qū)。

除了本身自主性的擴張,海參養(yǎng)殖的迅速擴大還可能存在外因。曲先生認(rèn)為,今年福建客戶特別多,部分原因是浙江的游資在房地產(chǎn)等行業(yè)低迷的情況下轉(zhuǎn)向了養(yǎng)殖業(yè),而福建沿海各地的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達,得到了游資的支持。

看低行業(yè)風(fēng)險

事實上,近幾年,海參養(yǎng)殖業(yè)一直在擴張,海參的價格也是一路上揚。據(jù)遲老板介紹,2009年,一斤成品鮮海參的價格是70多元,2010年漲到85元左右,現(xiàn)在是103元左右。

價格看漲導(dǎo)致海參養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大。蘇華就是一個典型,他原本不以海參養(yǎng)殖為主業(yè),而現(xiàn)在購進的海參苗不僅增加了一倍,還要在田橫鎮(zhèn)上建自己的養(yǎng)殖場。記者從即墨市海洋與漁業(yè)局漁業(yè)科了解到,2010年,即墨市海參養(yǎng)殖面積為1.6萬余畝,產(chǎn)值3.1億余元；而今年,該市的養(yǎng)殖面積增加到了2.6萬畝,幾近翻番。

盡管整個行業(yè)以前所未有的速度在擴張,但記者接觸到的多位業(yè)內(nèi)人士均表示海參消費市場也在迅速擴大,價格會繼續(xù)攀升,行業(yè)前景很好。蘇華告訴記者:“北方的消費市場在擴大,整個山東都在吃海參,所以短時間內(nèi)不會出現(xiàn)風(fēng)險�！�

對于海參養(yǎng)殖業(yè)的迅速擴張,中國海洋大學(xué)養(yǎng)殖系教授田傳遠也沒有表示擔(dān)憂。他說:“迅速擴大是行業(yè)的新情況,但現(xiàn)在還很難說市場到什么時候會飽和。目前來看,海參市場的潛力很大,特別是北方地區(qū)。除了海參原產(chǎn)品之外,其深加工行業(yè)的需求也很大,現(xiàn)在衍生品種類很多�！�

田教授告訴記者,除了沿海地區(qū),內(nèi)地的經(jīng)濟發(fā)展水平也在不斷提升,國外市場也在擴展,很多外國人開始認(rèn)可中國飲食文化和營養(yǎng)觀念。

青島優(yōu)勢明顯

田傳遠告訴記者:“青島的海參養(yǎng)殖從面積上來說肯定不是國內(nèi)最大的,但技術(shù)優(yōu)勢明顯。南方養(yǎng)殖戶都到青島來購買參苗,是因為青島海參苗質(zhì)量好,育苗技術(shù)比較成熟,而且青島的養(yǎng)殖環(huán)境和南方比較近似,有利于他們后續(xù)的養(yǎng)殖�！�

在與遼參等傳統(tǒng)品牌的競爭中,青島也并不處弱勢。田教授認(rèn)為,青島目前也出現(xiàn)了不少知名的品牌海參,只是做法與遼寧省不同,“遼參是打整體品牌,而青島是扶持各個養(yǎng)殖企業(yè)自己的牌子�！�

“海參養(yǎng)殖業(yè)要發(fā)展,離不開養(yǎng)殖技術(shù)的提升、經(jīng)濟投入和政策環(huán)境�！碧锝淌诒硎�,“青島的海參養(yǎng)殖業(yè)規(guī)范化和經(jīng)濟投入都不錯,技術(shù)起點高,因為青島是半島藍色經(jīng)濟區(qū)的龍頭,有海洋大學(xué)、中科院海洋研究所等多所科研機構(gòu)做后盾,自然環(huán)境條件也很適合,所以青島的總體優(yōu)勢是比較明顯的。因此海參養(yǎng)殖規(guī)模的迅速擴大,對青島并不是壞事�！�