中國水產(chǎn)頻道報道，目前水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)有一個普遍的共識，“芽孢桿菌是耗氧的”，所以在陰雨天氣不敢使用芽孢桿菌類產(chǎn)品，甚至是活菌類產(chǎn)品都不敢使用。 但是芽孢桿菌到底能夠消耗多少溶氧，會對水體環(huán)境造成多大的影響，這個問題很難說清楚，因為加入池塘中芽孢桿菌消耗氧氣的多少一般與池塘中有機物含量有直接關(guān)系，與芽孢桿菌的種類也有一定的關(guān)系。今天就簡單的給大家扒一扒芽孢桿菌是如何消耗氧氣的，消耗多少氧氣，對養(yǎng)殖水體的溶氧量影響有多大，供大家參考。 芽孢桿菌在其代謝過程中，分解糖類物質(zhì)（包括葡萄糖、蔗糖、淀粉、纖維素等）形成水和二氧化碳，這個過程需要消耗氧氣。就不同菌株而言，其耗氧量是存在較大差異的。以下是幾種芽孢桿菌耗氧量的檢測數(shù)據(jù)：
上圖中列出了1×109CFU芽孢桿菌在5天時間內(nèi)的耗氧量，耗氧最高的一株芽孢菌5天時間內(nèi)僅消耗7mg的氧氣。為了提高檢測靈敏度，實驗中刻意提高了菌的用量。那我們計算下池塘實際用量，含量為100-200億/g芽孢桿菌正常用量為100-200g/畝•米，可以計算出每L水體菌量為3×106CFU，是實驗中用量千分之一，由此可以看出加入池塘芽孢桿菌的耗氧量可以忽略不計。 其實水體本身所含的微生物有一個本底值，這些微生物是肉眼看不見的，而且90%多的也是無法人為培養(yǎng)的，能培養(yǎng)的好氧菌基本是106-108CFU/L，我們簡單的乘以10倍表示水體總菌數(shù)，結(jié)果是107-109CFU/L。我們?nèi)藶榧尤氲难挎邨U菌僅為106CFU/L的水平，相對于水體微生物的本底值，其實水體本身好氧菌的耗氧量才是大頭。 上面說的僅僅是微生物耗氧，而眾所周知，浮游植物、浮游動物、大型植物、底泥還原物質(zhì)其實都是耗氧因子，那么這些耗氧因子究竟消耗掉多少氧氣呢？
養(yǎng)殖池塘中耗氧因子根據(jù)養(yǎng)殖特點分為養(yǎng)殖動物呼吸、水呼吸和泥呼吸�！八焙粑侵杆械母∮紊�、浮游細菌、水中溶解態(tài)和顆粒態(tài)有機物的呼吸耗氧�！澳唷焙粑B(yǎng)殖水體底泥中含有的各種有機質(zhì)及底棲生物類群呼吸代謝耗氧。下表中將不同養(yǎng)殖池塘各種呼吸所占比例明確標(biāo)注出來。 從下表中數(shù)據(jù)可以看出，養(yǎng)殖池塘中耗氧最多的是“水”呼吸，影響“水”呼吸最大的因素是浮游生物、浮游細菌數(shù)量和有機物濃度。浮游生物和浮游細菌濃度也取決于水體有機物含量，有機物豐富促進浮游生物和細菌繁殖。也就是說，養(yǎng)殖池塘水體耗氧量最終取決于水體中有機物含量。 需要關(guān)注的另一個耗氧因子是“泥”呼吸，尤其是對蝦養(yǎng)殖中后期池塘。池底殘餌糞便大量積累，池底有機物分解需要消耗大量氧氣。養(yǎng)殖池塘減少耗氧關(guān)鍵是提高飼料利用率，減少殘餌。
大量文獻研究表明使用芽孢桿菌后會大大降低養(yǎng)殖池塘COD，那COD與養(yǎng)殖池塘的溶解氧有什么關(guān)系呢？我們首先科普一下所謂的COD，COD是指水體中能被氧化的物質(zhì)進行化學(xué)氧化時消耗氧的量，一般以每升水消耗氧的毫克數(shù)來表示。也就是說使用芽孢桿菌可以降低池塘的耗氧水平，起到減少氧氣消耗的作用。說到底，引起養(yǎng)殖池塘大量缺氧的主要原因是水呼吸和泥呼吸，而水呼吸和泥呼吸的大小主要取決于養(yǎng)殖池塘有機物的含量。使用芽孢桿菌可以分解水體有機物，減少有害菌厭氧發(fā)酵，進而起到降低池塘COD作用，只是這個過程相對較長。 也許會有人說，很多案例表明使用芽孢桿菌后沒有起到文中提到的降低COD的效果，反而會造成缺氧泛塘的現(xiàn)象。使用芽孢桿菌造成池塘缺氧主要包括以下三種情況： ①連續(xù)陰雨天氣，養(yǎng)殖池塘有機負荷較高，而且養(yǎng)殖池塘已處于缺氧狀態(tài)，芽孢桿菌使用，短期內(nèi)會消耗掉部分氧氣，成為壓倒駱駝的最后一根稻草； ②部分養(yǎng)殖池塘，藻類嚴重老化，使用芽孢后營養(yǎng)競爭造成“倒藻”，死亡藻類消耗掉大量氧氣造成池塘缺氧； �、圩畛Ｒ姷氖丘B(yǎng)殖池塘有機物含量過多，健康藻類含量低，不管此時是否使用芽孢桿菌，都容易發(fā)生缺氧，此時應(yīng)該開啟增氧機，使用化學(xué)增氧類底質(zhì)改良劑，提高養(yǎng)殖池塘溶氧量，降低缺氧風(fēng)險。 所以說，雖然芽孢桿菌是耗氧菌，但芽孢桿菌的耗氧量對于養(yǎng)殖水體的溶氧量來說微乎其微，可以忽略不計。使用芽孢桿菌時我們應(yīng)該注意的是池塘的環(huán)境是否有機負荷過重，是否存在缺氧風(fēng)險。如存在上述風(fēng)險，建議多開增氧機或配合投放增氧劑。 【關(guān)鍵字】：芽孢桿菌 養(yǎng)殖 水產(chǎn)網(wǎng) |
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