陳昌福教授：小龍蝦病害已嚴(yán)重，勿盲目養(yǎng)殖！

　　中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，現(xiàn)在的克氏原螯蟹疾病在養(yǎng)殖中已經(jīng)是非常嚴(yán)重的了，有部分養(yǎng)殖業(yè)者已經(jīng)血本無(wú)歸！更為可怕的是有些人還認(rèn)為這種蝦可以在臟水溝里生長(zhǎng)，是不會(huì)有什么疾病的。最近盲目養(yǎng)殖這種蝦，可能不少人已經(jīng)因此破產(chǎn)了！請(qǐng)將這樣的文章給養(yǎng)殖業(yè)者看看吧，其實(shí)這種螯蝦的疾病也是很多的，不進(jìn)行有效地預(yù)防就可能得到很慘的結(jié)局。——陳昌福

　　關(guān)于小龍蝦

　　目前，隨著人工養(yǎng)殖克氏原螯蝦面積的迅速擴(kuò)大，各種病害對(duì)克氏原螯蝦的危害也越來(lái)越嚴(yán)重。但是，由于國(guó)內(nèi)關(guān)于克氏原螯蝦疾病的研究比較少，迄今為止，還只有關(guān)于克氏原螯蝦螺原體及其部分細(xì)菌病的報(bào)道，另外就是幾篇將克氏原螯蝦作為模式生物進(jìn)行的病毒感染和免疫學(xué)試驗(yàn)的報(bào)道�，F(xiàn)狀是關(guān)于克氏原螯蝦病害的系統(tǒng)研究資料仍然比較缺乏，對(duì)疾病控制也缺少有效對(duì)策。

　　克氏原螯蝦（Procambarusclarkii），被歐洲人稱為紅色沼澤蝲蛄，在我國(guó)的部分地區(qū)被俗稱為“小龍蝦”。在動(dòng)物分類學(xué)上克氏原螯蝦隸屬于節(jié)肢動(dòng)物門（Arthropoda）、甲殼綱（Crustacea）、軟甲亞綱（Malacostraca）、十足目（Decapoda），多月尾亞目（Pleocyemata）、螯蝦上科（Astacoidea）、螯蝦科（Cambaridae），螯蝦亞科（Cambarinae）、原螯蝦屬（Procambarus）、原螯蝦亞屬（Scapulicambarus）。克氏原螯蝦是原螯蝦屬中最具漁業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值的一種。

　　克氏原螯蝦自20世紀(jì)30年代被帶入我國(guó)以來(lái)，現(xiàn)在已經(jīng)在江蘇、浙江、湖北、湖南、安徽、上海、山東等10多個(gè)省（市）和地區(qū)的湖泊、河流、池塘、水溝和稻田等自然水體中有分布。前些年我國(guó)對(duì)克氏原螯蝦的利用主要依靠從天然環(huán)境中捕撈，近幾年，由于克氏原螯蝦的加工出口方面出現(xiàn)了比較好的市場(chǎng)前景，國(guó)內(nèi)對(duì)克氏原螯蝦的消費(fèi)熱情也正在迅速高漲，為了應(yīng)對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的需求，各地水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者對(duì)人工養(yǎng)殖克氏原螯蝦的熱情高漲。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅湖北省荊州地區(qū)人工養(yǎng)殖克氏原螯蝦的水面就已經(jīng)達(dá)到數(shù)萬(wàn)公頃，尤其是潛江市的克氏原螯蝦養(yǎng)殖已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的主要途徑。

　　從2008年開始，湖北省荊州的部分縣市、黃岡等地區(qū)克氏原螯蝦養(yǎng)殖中發(fā)生一種暴發(fā)性疾病，疾病主要危害成年蝦，患病蝦呈現(xiàn)出行動(dòng)遲緩，外觀無(wú)其它癥狀，病程發(fā)展很快，幾天內(nèi)即出現(xiàn)大量死亡；解剖患病蝦可見肝胰臟腫大，顏色變深，甚至壞死；空胃，腸有擁堵、顏色分節(jié)現(xiàn)象，已經(jīng)對(duì)克氏原螯蝦的養(yǎng)殖業(yè)造成了嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。為了讓養(yǎng)殖業(yè)者對(duì)這種淡水螯蝦的疾病發(fā)生狀況有比較全面的了解，本文在收集國(guó)內(nèi)、外資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合作者的研究結(jié)果，將克氏原螯蝦傳染性疾病及其防控方法作簡(jiǎn)要介紹。

　　1淡水螯蝦細(xì)菌性疾病

　　1.1細(xì)菌性疾病的種類

　　長(zhǎng)期以來(lái)，克氏原螯蝦的細(xì)菌性疾病被認(rèn)為是淡水螯蝦的次要的或者是與養(yǎng)殖環(huán)境惡化有關(guān)的一類疾病，導(dǎo)致人們出現(xiàn)這種看法的主要原因，可能是因?yàn)榇蠖鄶?shù)病原菌都是屬于條件致病菌的緣故。當(dāng)在養(yǎng)殖池塘環(huán)境惡化時(shí)，細(xì)菌的致病力就可能發(fā)生變化而導(dǎo)致淡水螯蝦發(fā)生各種細(xì)菌性疾病。

　　1.1.1類立克次體

　　根據(jù)感染特性不同，在淡水螯蝦中的類立克次體主要有兩種類型：一種類立克次體是在淡水螯蝦體內(nèi)全身分布的；另一種類立克次體僅感染淡水螯蝦肝胰腺上皮。全身感染的類立克次體最近被命名為螯蝦立克次體（Coxiellacheraxi），這種類立克次體已經(jīng)被證明是與同紅螯螯蝦（Cheraxquadricarinatus）的大量死亡相關(guān)的。而寄生在肝胰腺上皮的類立克次體只是在紅螯螯蝦樣本中觀察到，在其他的淡水螯蝦中尚未發(fā)現(xiàn)，是否會(huì)導(dǎo)致淡水螯蝦患病或者引起大量死亡，尚不清楚。

　　1.1.2腸道細(xì)菌性感染

　　由多種細(xì)菌組成淡水螯蝦腸道內(nèi)的正常微生物菌群，這些菌群主要是屬于枸櫞酸桿菌屬（Citrobacter）、假單胞菌屬（Pseudomonas）、不動(dòng)桿菌屬（Acinetobacter）、腸桿菌屬（Enterobacter）和產(chǎn)堿桿菌屬（Alcaligenes）的細(xì)菌。當(dāng)?shù)�水螯蝦受到外界比較強(qiáng)烈的應(yīng)激性刺激，或者受到環(huán)境中某種強(qiáng)毒菌株的攻擊，就有可能導(dǎo)致其腸道內(nèi)正常微生物菌群結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，部分細(xì)菌可能會(huì)在胃、腸道甚至肝胰腺中異常增殖，導(dǎo)致腸上皮等組織壞死，肝胰腺的大部分組織也可能因此而受到損傷。

　　1.1.3細(xì)菌性甲殼病

　　淡水螯蝦的甲殼病與細(xì)菌和真菌有關(guān)。當(dāng)外骨骼大部分區(qū)域被侵蝕時(shí)，疾病被描繪為外骨骼的進(jìn)一步侵蝕并且是致命的。細(xì)菌性甲殼病病原包括氣單胞菌屬（Aeromonas）、假單胞菌屬（Pseudomonas）、枸櫞酸桿菌屬（Citrobacter）的部分細(xì)菌。

　　1.1.4眼壞死病

　　眼壞死病癥僅在澳洲紅螯螯蝦（Cheraxquadricarinatus）中有發(fā)現(xiàn)。典型的眼壞死病主要發(fā)生在溫度比較高的季節(jié)，癥狀是螯蝦的一只或兩只眼睛被氣單胞菌（Aeromonads）完全侵蝕。眼睛壞死癥通常是致命的，菌血癥可能是眼壞死病的另一個(gè)病因。

　　1.1.5腐鰓病

　　淡水螯蝦鰓表面通常會(huì)附著絲狀藻類或者革蘭氏陰性菌，還可能存在一些原生生物等，在正常情況下，鰓上附著這些微小生物不會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重后果。但是，淡水螯蝦爛鰓病的發(fā)生通常與養(yǎng)殖環(huán)境水質(zhì)惡化有關(guān)的，如果不采取適當(dāng)?shù)拇胧┛刂起B(yǎng)殖水質(zhì)，細(xì)菌等就會(huì)在鰓部大量增殖而導(dǎo)致鰓組織腐敗，影響鰓組織對(duì)水過(guò)濾功能和對(duì)氧氣的吸收，進(jìn)而導(dǎo)致淡水螯蝦機(jī)體缺氧而窒息死亡。

　　1.1.6溶血弧菌病

　　陳昌福等從患暴發(fā)病的克氏原螯蝦的肝胰腺中分離到具有高致病力副溶血弧菌（Vibrioparahaemolyticus）。而且通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)的調(diào)查，這種嗜鹽性弧菌可能是由于養(yǎng)殖業(yè)者采用海水小雜魚喂養(yǎng)克氏原螯蝦時(shí)帶入的。

　　1.1.7諾卡氏菌病

　　在英國(guó)，有一例關(guān)于從淡水螯蝦體內(nèi)分離到諾卡氏菌（Nocardiasp.）的報(bào)道。

　　1.1.8淡水螯蝦菌血癥

　　最近有研究結(jié)果證實(shí)，在淡水螯蝦的血淋巴中可以檢查到大量細(xì)菌。但是，現(xiàn)在還難以肯定在淡水螯蝦血淋巴中觀察到細(xì)菌存在是否意味著就是疾病的表征，因?yàn)樵谘�淋巴中觀察到細(xì)菌的淡水螯蝦大多是并沒(méi)有顯示出任何疾病癥狀的健康個(gè)體。有人認(rèn)為淡水螯蝦的所謂“菌血癥”的臨床表征只有在瀕臨死亡的淡水螯蝦中才能觀察到，主要表現(xiàn)為患病淡水螯蝦意識(shí)喪失并呈現(xiàn)麻痹狀態(tài)。其實(shí)，即使最有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員也難以描述淡水螯蝦“菌血癥”的初期臨床癥狀，判斷這種疾病還需要依靠患病螯蝦病程的進(jìn)一步發(fā)展。從患“菌血癥”的淡水螯蝦血淋巴液中可以分離到屬于弧菌屬（Vibrio）、氣單胞菌屬（Aeromonas）和假單胞菌屬（Pseudomonas）的一些細(xì)菌。

　　

　　1.2細(xì)菌性疾病的治療

　　對(duì)淡水螯蝦細(xì)菌性疾病的治療，與對(duì)其他水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的細(xì)菌性疾病一樣，最重要的是要做到對(duì)癥治療。藥物敏感試驗(yàn)是水生動(dòng)物執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師進(jìn)行漁用藥物合理應(yīng)用的重要參考指標(biāo)之一。在對(duì)病原菌完成藥物敏感性試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合患病水生動(dòng)物機(jī)體因素、藥物的藥動(dòng)學(xué)和藥效學(xué)特點(diǎn)、致病菌耐藥機(jī)制、給藥途徑對(duì)藥物流失程度的影響等因素，綜合分析后選擇適宜的藥物并以合適的劑量給藥。對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物口服給藥時(shí)，要達(dá)到藥物對(duì)動(dòng)物疾病良好的治療效果，就必須要滿足如下的一些基本條件。

　�。�1）給予的藥物在飼料中能均勻地分布。

　�。�2）在飼料中含有抑制和殺滅致病菌所需要的充分藥物劑量，當(dāng)魚類正常攝食飼料后能在魚體內(nèi)達(dá)到治療疾病所需要的藥物濃度。

　�。�3）給予的藥物在飼料中的穩(wěn)定性良好。

　　（4）制備的藥物飼料對(duì)魚類具有良好的適口性。

　�。�5）飼料中的化學(xué)成分對(duì)藥物理化性能不會(huì)產(chǎn)生明顯的影響。

　�。�6）在藥物飼料被魚類攝食之前，其中含有的藥物不會(huì)大量地從飼料中溶出。

　　

　　2淡水螯蝦病毒性疾病

　　2.1病毒性疾病的種類

　　已經(jīng)有比較多的研究結(jié)果證明，在淡水螯蝦體內(nèi)中存在的多種病毒，部分病毒是可以導(dǎo)致包括對(duì)蝦在內(nèi)的其他水生動(dòng)物的大量死亡的致病性病毒。但是，有關(guān)淡水螯蝦病毒性疾病的研究現(xiàn)在積累的知識(shí)還是非常有限的，對(duì)淡水螯蝦病毒性疾病開展實(shí)驗(yàn)研究還只是最近十來(lái)年的事情。雖然到現(xiàn)在為止，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)由病毒導(dǎo)致的野生或者人工養(yǎng)殖淡水螯蝦疾病的大范圍流行或者引起大量死亡的報(bào)道，不過(guò)，完成的實(shí)驗(yàn)性研究結(jié)果已經(jīng)證明部分種類的病毒對(duì)淡水螯蝦是具有高致病性的，在這部分高致病性病毒中包括了已經(jīng)引起世界范圍內(nèi)對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)巨大損失的白斑綜合癥病毒（WSSV）。有人通過(guò)對(duì)淡水螯蝦飼喂有病毒感染的對(duì)蝦組織，證明了可以將對(duì)蝦白斑綜合癥病毒病傳染給淡水螯蝦，并且導(dǎo)致淡水螯蝦患病毒病死亡，其死亡率甚至可以高達(dá)90%以上。因此，用未經(jīng)蒸煮消毒過(guò)的甲殼類（包括淡水螯蝦）肌肉和內(nèi)臟喂養(yǎng)淡水螯蝦，存在傳播病毒病的危險(xiǎn)，是不可取的。

　　迄今為止，從淡水螯蝦體內(nèi)發(fā)現(xiàn)并報(bào)道的屬于脫氧核糖核酸（DNA）和推定的脫氧核糖核酸（DNA）病毒有如下幾類：

　　核內(nèi)桿狀病毒（類桿狀病毒）包括：

　　（1）紅螯螯蝦桿狀病毒（CqBV）；

　�。�2）雅氏螯蝦桿狀病毒（CdBV）；

　�。�3）貴族螯蝦桿狀病毒（AaBV）；

　�。�4）海盜螯蝦桿狀病毒（PlBV）；

　�。�5）白斑綜合征病毒（WSSV）。

　　類病毒包括：

　　（1）雅氏螯蝦系統(tǒng)類細(xì)小病毒（CdSPV）；

　�。�2）寄生紅螯螯蝦鰓上的推定類細(xì)小病毒；

　　（3）產(chǎn)卵死亡病毒（SMV）。

　　屬于核糖核酸（RNA）和推定的核糖核酸（RNA）病毒有如下幾類：

　　雙RNA病毒包括：

　�。�1）傳染性胰臟壞死病毒（IPNV）；

　�。�2）紅螯螯蝦呼腸孤樣病毒（CqHRV）。

　　托蒂樣病毒（Toti-likevirus）包括：

　�。�1）螯蝦蓋蒂病毒樣病毒（CGV）。

　�。�2）還分別從貴族螯蝦鰓部分離到1種病毒和從藍(lán)魔蝦體內(nèi)分離到1種病毒，目前的分類地位尚不明確。

　

　　2.2病毒性疾病的防控

　　關(guān)于如何控制病毒感染淡水螯蝦的問(wèn)題，現(xiàn)在所做的研究仍然是非常有限的。關(guān)于這些可能誘發(fā)淡水螯蝦病毒性疾病的病原生物與環(huán)境的關(guān)系也還缺乏研究。在20世紀(jì)90年代初期，病毒性疾病已經(jīng)造成了美國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)億萬(wàn)美元的損失。有些病毒可能對(duì)淡水螯蝦是具有致病性的，如寄生于淡水螯蝦腸道的核內(nèi)桿狀病毒就可能具有高致病性。即使毒力比較低的病原生物在惡劣的養(yǎng)殖環(huán)境中也可能引起淡水螯蝦的疾病發(fā)生，或者對(duì)其正常的生長(zhǎng)帶來(lái)障礙，如CqBV就能導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩的現(xiàn)象發(fā)生。

　　現(xiàn)在還沒(méi)有治療甲殼動(dòng)物病毒病的有效方法，最好的對(duì)策就是嚴(yán)格管理措施，避免病毒感染蝦群。在淡水螯蝦養(yǎng)殖和病毒性疾病的防控方面，人們面臨的一個(gè)嚴(yán)重問(wèn)題就是處于天然環(huán)境中的淡水螯蝦體內(nèi)大多攜帶各種病毒性病原生物，養(yǎng)殖業(yè)者要獲得無(wú)病毒感染的淡水螯蝦種苗是比較困難的。如白斑綜合征病毒，黃頭桿狀病毒，托拉病毒，肝胰腺細(xì)小病毒和桿狀病毒等，這些病毒性病原生物在天然環(huán)境中的任何蝦體內(nèi)都是經(jīng)�？梢杂^察到的。

　　而且，對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的持續(xù)需要從天然條件下獲得大量野生親蝦用于繁殖。因此，對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)者為了獲得沒(méi)有病毒感染的對(duì)蝦苗種，需要借助先進(jìn)的診斷技術(shù)，而就需要增加一定的生產(chǎn)成本。從這個(gè)方面來(lái)看，淡水螯蝦的養(yǎng)殖業(yè)者如果能良好地把握淡水螯蝦的生命周期，一旦在自己的養(yǎng)殖系統(tǒng)中放入適量的未被病毒感染的親蝦，就不需要不斷地從野外捕撈可能已經(jīng)被病毒感染的野生親蝦補(bǔ)充，可以有效地避免因?yàn)檠a(bǔ)充親蝦而將病毒帶入自己的養(yǎng)殖系統(tǒng)中。

　　到現(xiàn)在為止，只有紅螯螯蝦桿狀病毒（CqBV）和螯蝦蓋蒂病毒樣病毒（CGV）等2種螯蝦病毒的傳播方式進(jìn)行了比較深入研究。這2種病毒都是經(jīng)口傳播的，可以飼喂被病毒感染的組織或者吞食有病毒附著的粒狀物質(zhì)而完成感染過(guò)程。不帶病毒的澳洲紅螯螯蝦卵在水質(zhì)良好（無(wú)病毒）的小型孵化池中孵化，并在水質(zhì)良好的培育池中培育而成為幼蝦。這樣就可以有效地避免病毒性病原生物在淡水螯蝦中傳播，所謂的無(wú)特異性病原生物（SPF）的淡水螯蝦也可以被這樣生產(chǎn)出來(lái)。

　　現(xiàn)有的研究結(jié)果已經(jīng)證明，在包括克氏原螯蝦在內(nèi)的淡水螯蝦可能發(fā)生的傳染性疾病種類是很多的。這些疾病的發(fā)生大多具有暴發(fā)性特征，往往來(lái)不及采取治療措施就已經(jīng)出現(xiàn)大量死亡，而且因?yàn)榈�水螯蝦具有殘食同類的習(xí)性，健康螯蝦可能因?yàn)闅埵郴疾◎�蝦而被其體內(nèi)的病原體感染。正是克氏原螯蝦的疾病具有暴發(fā)性特征和存在比較特殊感染病原的途徑，為有效防治克氏原螯蝦疾病造成了一些特殊困難。

　　為了保證我國(guó)淡水螯蝦養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，除水產(chǎn)科技工作者要積極探索防治淡水螯蝦傳染性疾病診斷與防治技術(shù)外，廣大的淡水螯蝦養(yǎng)殖業(yè)者要充分認(rèn)識(shí)淡水螯蝦各種傳染性疾病的特性，盡力作好疾病的預(yù)防工作，特別是要根據(jù)養(yǎng)殖螯蝦特殊的生態(tài)習(xí)性，在人工養(yǎng)殖過(guò)程中為淡水螯蝦創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，因?yàn)榱己玫酿B(yǎng)殖環(huán)境已經(jīng)被證明對(duì)防止淡水螯蝦傳染性疾病的發(fā)生是非常重要的。

　　已經(jīng)有一些研究結(jié)果證明，在飼料中添加一定量的免疫多糖，通過(guò)提高淡水螯蝦自身的非特異性免疫機(jī)能，是預(yù)防各種疾�。ㄌ貏e是病毒性疾�。┯行У拇胧�。