文/圖 水產(chǎn)前沿 李釩 中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，大黃魚在國內(nèi)被稱為“國魚”，在我國海洋漁業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有非常重要的地位。經(jīng)過十幾年的發(fā)展，大黃魚已成為我國最大規(guī)模的海水養(yǎng)殖魚類之一，年產(chǎn)量達(dá)13萬噸，福建就占了10萬噸。2015年上半年，保守估計(jì)僅閩東地區(qū)就投入大黃魚苗20億尾，而福建寧德作為“大黃魚之鄉(xiāng)”，在發(fā)展成為我國大黃魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)源地與最大規(guī)模的養(yǎng)殖基地的同時(shí)，也面臨一些亟待解決的問題，如布局不合理、病害頻發(fā)、種質(zhì)退化、養(yǎng)殖擴(kuò)展困難等。就目前而言，大黃魚的盈利比較穩(wěn)定，又到了大黃魚的投苗季節(jié)，養(yǎng)殖戶更需理性思考，避免無序無度養(yǎng)殖導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)抬升。
大黃魚成品魚 價(jià)格回暖刺激投苗積極性 去年大黃魚養(yǎng)殖在遭遇白點(diǎn)病和臺風(fēng)“蘇迪羅”的襲擊后，各地的養(yǎng)殖戶均出現(xiàn)不同程度的損失，有些魚排損失量高達(dá)50%，白點(diǎn)病病情一直持續(xù)到10月初才基本結(jié)束。年底大黃魚養(yǎng)殖情況穩(wěn)定后，價(jià)格一路走俏至今。大黃魚養(yǎng)殖協(xié)會會長楊業(yè)平介紹到，目前大黃魚網(wǎng)箱的存魚量較少，以4-5兩規(guī)格的大黃魚為例，海面收購價(jià)格約為14.5元/斤，與前年同期基本持平，養(yǎng)殖戶的利潤空間還是比較可觀，這在一定程度上會刺激養(yǎng)殖戶的投苗熱情。
清明前后迎來投苗高峰苗價(jià)或上漲40%-50% 粵海大黃魚飼料部部長甘小忠告訴筆者，目前大黃魚苗還沒下排，預(yù)計(jì)清明節(jié)前后會迎來投苗高峰期。 “由于去年大黃魚苗量大，導(dǎo)致價(jià)格走低，很多育苗廠減少了培育量，同時(shí)受今年低溫的影響，藻類少，餌料不足供給魚苗使用，這也是大黃魚苗減產(chǎn)的一個(gè)原因。”恒興集團(tuán)大黃魚飼料經(jīng)理鄭躍鵬告訴筆者：“今年苗量約是去年的60%，大約18億尾，價(jià)格同比增長40%-50%，約0.15元/尾。” 同時(shí)，大黃魚養(yǎng)殖協(xié)會會長楊業(yè)平也表示，今年苗量比去年少一點(diǎn)，苗價(jià)可能會上漲20%左右。
大黃魚種苗 受病害影響?zhàn)B殖戶需合理投苗 目前對大黃魚養(yǎng)殖危害最嚴(yán)重的就是白點(diǎn)病，很大程度上是由于網(wǎng)箱養(yǎng)殖過于密集，水體自凈能力差造成的，因此業(yè)內(nèi)人士建議，有條件的養(yǎng)殖戶最好放棄高密度的養(yǎng)殖區(qū)，轉(zhuǎn)移到低密度的養(yǎng)殖區(qū)。同時(shí)，降低投苗密度，加深網(wǎng)箱深度，一般情況下，水流流速快，水體交換能力好，溶氧充足的網(wǎng)箱很少得白點(diǎn)病。
密密麻麻的大黃魚養(yǎng)殖網(wǎng)箱 種質(zhì)退化，養(yǎng)殖戶如何明眼識苗 大黃魚經(jīng)過十幾代的選育，已經(jīng)出現(xiàn)種質(zhì)退化的現(xiàn)象，特別是一些育苗戶在低苗價(jià)的惡性競爭中為獲取利潤，使用網(wǎng)箱養(yǎng)殖大黃魚作為親本無序雜交，濫用藥物，導(dǎo)致種質(zhì)退化，苗種養(yǎng)成效果差，市場極度混亂。那養(yǎng)殖戶如何在混亂的市場中覓到一條好苗呢？恒興集團(tuán)大黃魚飼料經(jīng)理鄭躍鵬建議，選苗主要從畸形率、體型和活力三方面考量。在經(jīng)過十幾代選育后，不具保種能力的苗場很容易出畸形率高的情況，養(yǎng)殖戶最好實(shí)地考查看苗，發(fā)現(xiàn)有畸形的魚苗一定要留意，因此建議養(yǎng)殖戶盡量選擇親本為優(yōu)質(zhì)野生大黃魚所產(chǎn)的苗，到有資質(zhì)的育苗場購苗更有保證。一般來說，活潑、體型比較修長的魚苗成活率會更高也更好養(yǎng)。最后一個(gè)則是跨水域養(yǎng)殖，也就是說魚苗是從本地還是從另外一個(gè)水域進(jìn)來的，養(yǎng)殖戶比較喜歡跨水域的魚苗。
忙碌的大黃魚苗場 推薦苗場 寧德富發(fā)水產(chǎn)有限公司 國內(nèi)唯一的國家級大黃魚原種場，省級大黃魚重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，與多家科研機(jī)構(gòu)合作研究大黃魚，2016年預(yù)計(jì)生產(chǎn)大黃魚8000萬尾 聯(lián)系人：劉興彪電話：13860397877 寧德市官井洋大黃魚養(yǎng)殖有限公司 年生產(chǎn)大黃魚苗5億尾，目前為寧德地區(qū)最大的大黃魚苗生產(chǎn)企業(yè) 聯(lián)系電話：0593-2596399 |
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