對(duì)蝦：量少價(jià)升 后市看漲--《水產(chǎn)前沿》2011年9月刊市場(chǎng)趨勢(shì)

7月底，各地因?yàn)槌鎏亮可�，價(jià)格再次上漲。8月上旬，珠三角地區(qū)30頭/斤價(jià)格為16元/斤，40頭/斤價(jià)格為15元/斤左右。

福建地區(qū)30頭/斤價(jià)格17-18元/斤，40頭/斤價(jià)格約為15元/斤，大規(guī)格蝦價(jià)格高漲，小規(guī)格基本持平。湛江地區(qū)40頭/斤價(jià)格在17元/斤左右，50頭/斤價(jià)格為15元/斤。海南地區(qū)，30頭/斤價(jià)格18元/斤，40頭/斤價(jià)格在15.5元/斤左右，50頭/斤價(jià)格約為13-14元/斤。與上月同期相比，各個(gè)地區(qū)都上漲了1-3元/斤不等。

據(jù)農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局統(tǒng)計(jì)，今年上半年中國蝦產(chǎn)量30.4萬噸，比上年減產(chǎn)11.27萬噸，降幅為27.04%。其他對(duì)蝦主產(chǎn)國受不同因素的影響，產(chǎn)量也有所下降。受此影響，全球蝦類漁獲高峰期晚于往年且供貨量明顯減少，但是蝦的需求依然強(qiáng)勁。據(jù)調(diào)查，南美洲最大產(chǎn)蝦國——厄瓜多爾的蝦類價(jià)格依然居高不下，預(yù)計(jì)未來全球水產(chǎn)品市場(chǎng)的蝦價(jià)格走高已經(jīng)成為定局。而據(jù)業(yè)者介紹，今年除了臺(tái)山以外，東海島和東莞沙田可能是目前養(yǎng)殖較好的區(qū)域。業(yè)內(nèi)人士提醒，近期天氣有少數(shù)臺(tái)風(fēng)光顧養(yǎng)殖區(qū)域，重點(diǎn)應(yīng)該在前期預(yù)防和調(diào)水上。（林曉彬）