中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，又到了扣蟹出塘的時(shí)節(jié)，高新區(qū)三河村的村民姜革浩忙得熱火朝天。如東日?qǐng)?bào)記者來(lái)到他的養(yǎng)殖基地時(shí)，他正忙著將蟹塘里的水花生聚堆。姜革浩告訴記者：“扣蟹馬上要出塘了，這兩天趕緊將準(zhǔn)備工作做好，方便客戶選購(gòu)�！� “為什么要將這些水花生聚集起來(lái)？”記者好奇地問(wèn)到�？粗浾咭苫蟛唤獾难凵瘢锖平忉屨f(shuō)，出塘的扣蟹規(guī)格一般是每公斤160至200只，但是不同的客戶對(duì)規(guī)格有不同的要求，有些客戶偏愛(ài)小型扣蟹，也有些客戶更喜歡大型扣蟹。所以，在客戶來(lái)之前，讓扣蟹先聚集到水花生上，能讓客戶看到扣蟹規(guī)格，方便挑選。同時(shí)，也方便捕撈出塘。 姜革浩養(yǎng)殖扣蟹有十幾個(gè)年頭了，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)大，他也經(jīng)歷過(guò)不少市場(chǎng)風(fēng)暴，在這一行里浮浮沉沉，至今也累積了一些經(jīng)驗(yàn)。以前，他在兩處地方分散承包60畝蟹塘，常常兩頭跑，辛苦又費(fèi)時(shí)�，F(xiàn)在姜革浩只在家旁邊承包了20多畝地作為養(yǎng)殖基地，他說(shuō)：“雖然面積小了，人輕松了不少�！币划�地的產(chǎn)量達(dá)130公斤，利潤(rùn)在3000元左右，一年下來(lái)可以獲得近10萬(wàn)元的收益。 俗話說(shuō):“種好半年豐”,對(duì)于扣蟹培育來(lái)講，苗種質(zhì)量好壞影響到扣蟹質(zhì)量和最終的產(chǎn)量。最近幾年由于種苗行情比較低迷，蟹苗質(zhì)量下降，養(yǎng)殖成活率不高，個(gè)別甚至出現(xiàn)空塘的情況。因此，在扣蟹最初的選苗上，姜革浩就十分慎重。每次選苗之前都會(huì)先去附近的大型養(yǎng)殖場(chǎng)觀察他們的選種情況，然后再到種苗廠選購(gòu)苗種。姜革浩說(shuō)：“選苗是一門大學(xué)問(wèn)，白籽苗的挑選除了要看個(gè)頭的大小，還要通過(guò)顏色的純度來(lái)辨別優(yōu)劣。”白籽苗對(duì)水質(zhì)非常敏感，如果水里有農(nóng)藥殘余或是水的肥力不夠，扣蟹的產(chǎn)量和質(zhì)量就會(huì)大打折扣。有一年，姜革浩就因?yàn)橐玫乃|(zhì)有問(wèn)題，導(dǎo)致扣蟹后期生長(zhǎng)過(guò)程出現(xiàn)大量問(wèn)題。吃一塹長(zhǎng)一智，如今姜革浩格外注重水質(zhì)安全，在選購(gòu)白籽苗一星期之前，就先將準(zhǔn)備工作做足。將苗塘清理消毒，引入干凈水源，并在水中撒入飼料肥料。 各方面做到位，扣蟹品質(zhì)高了，收購(gòu)的人自然不在少數(shù)。每年扣蟹出塘?xí)r，都有不少外地成蟹養(yǎng)殖戶前來(lái)收購(gòu)。姜革浩說(shuō)：“好多客戶特意從湖北、安徽、張家港趕來(lái)，都是合作多年的老客戶了�！� 【關(guān)鍵字】：江蘇南通 扣蟹 出塘 旺季 水產(chǎn)養(yǎng)殖 水產(chǎn)網(wǎng) |
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