中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，據(jù)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新商報(bào)訊，最近兩天，海蠣子價(jià)格有所抬頭，孫麗（化名）對(duì)此卻似乎不太關(guān)心。作為大連金州新區(qū)杏樹街道海蠣子養(yǎng)殖戶，以前這個(gè)時(shí)候，哪怕海蠣子行情有一點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)，她都會(huì)高度關(guān)注。 “今年，我家養(yǎng)殖的海蠣子死亡率超過(guò)50%，存活下來(lái)的那點(diǎn)海蠣子早就賣完了。所以，海蠣子漲不漲價(jià)，已經(jīng)與我無(wú)關(guān)了�！睂O麗黯然地說(shuō)。 “今年，金州新區(qū)杏樹街道、莊河石城鄉(xiāng)及長(zhǎng)海縣等養(yǎng)殖海蠣子產(chǎn)區(qū)中，很多養(yǎng)殖戶遭受了海蠣子高死亡率的重創(chuàng)�！睒I(yè)內(nèi)人士表示，今冬，大連海蠣子供應(yīng)或?qū)②吘o，近期，備受大連人喜愛的海蠣子已初現(xiàn)漲價(jià)苗頭。 意外的成活率 “我家的養(yǎng)殖海蠣子從9月末開賣，11月份就賣光了。我們金州杏樹屯地區(qū)的養(yǎng)殖海蠣子，最晚能賣到明年2月份。”孫麗介紹，今年，她家一共投放了150多萬(wàn)斤海蠣子大苗，結(jié)果經(jīng)過(guò)一個(gè)多月育肥后，最終只收獲了70多萬(wàn)斤商品海蠣子。 “正常情況下，我們養(yǎng)殖海蠣子的成活率能達(dá)到80——90%，但今年很多養(yǎng)殖戶的海蠣子死亡率都在40%——50%，有的甚至更慘�！绷硪晃缓Ｏ犠羽B(yǎng)殖戶劉先生表示，有的養(yǎng)殖戶家，一夜之間，成片的海蠣子就打開硬殼死亡了。 今年，養(yǎng)殖海蠣子的高死亡率不僅僅出現(xiàn)在杏樹街道�！叭ツ�，我家養(yǎng)殖海蠣子100%都成活了，而今年，成活率不到80%�！遍L(zhǎng)�？h海蠣子養(yǎng)殖戶張景玉表示，死亡率大增使得批量海蠣子中空殼增多，因此，收購(gòu)商還增加了一項(xiàng)“扣除雜質(zhì)”的收購(gòu)條件。 “據(jù)我了解，今年，莊河石城鄉(xiāng)及其周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖海蠣子的死亡率達(dá)40%——50%，有的養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖死亡率可能更高�！笔青l(xiāng)海蠣子養(yǎng)殖行業(yè)業(yè)內(nèi)人士曲先生表示，養(yǎng)殖海蠣子死亡率提升使得今年大連海蠣子供應(yīng)趨緊。 今年，大連海蠣子養(yǎng)殖為何會(huì)遭遇如此之高的死亡率？對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士說(shuō)法不一�！敖衲晗募靖邷馗珊担沟靡欢螘r(shí)間之內(nèi)，海水的鹽度升高，由此導(dǎo)致海蠣子死亡率提升�！睆埦坝裾f(shuō)。當(dāng)然，也有其他海蠣子養(yǎng)殖戶持不同看法。 多年不遇的年景 “長(zhǎng)海縣的養(yǎng)殖海蠣子集中銷售期一般在九十月份，大部分養(yǎng)殖戶出售的都是海蠣子大苗。山東、金州新區(qū)、莊河等地的養(yǎng)殖戶從我們這里買大苗，然后在當(dāng)?shù)睾Ｓ蛴屎笤俪鍪邸！睆埦坝窠榻B，今年，他家一共賣了近130萬(wàn)斤海蠣子大苗，價(jià)格為每斤0.7元左右，而去年，平均收購(gòu)價(jià)則在每斤0.8元左右。 海蠣子大苗收購(gòu)價(jià)比去年低，死亡率又高，這使得張景玉今年的收入大打折扣。”去年，我家養(yǎng)殖海蠣子純收入60多萬(wàn)元，而今年連20萬(wàn)元都不到，而這不到20萬(wàn)的收入是以我投入大量養(yǎng)殖資金為代價(jià)的�！� 與張景玉相比，孫麗今年的處境則更為艱難�！敖衲�，我養(yǎng)殖海蠣子一共投入了140多萬(wàn)元，前幾天我算了一下，今年養(yǎng)殖海蠣子的毛收入為100多萬(wàn)元，也就是說(shuō)，今年凈賠了近40萬(wàn)元�！睂O麗嘆氣說(shuō)，她養(yǎng)了這么多年海蠣子，從未遭遇這么慘的狀況。 漲價(jià)苗頭已現(xiàn) 成活率明顯下降使得今年大連海蠣子供應(yīng)逐漸趨緊�！艾F(xiàn)在，莊河地區(qū)海蠣子的收購(gòu)價(jià)最高已達(dá)到每斤2.5元左右，出蠣肉少一點(diǎn)的海蠣子，也得每斤1.6元左右。而去年同期，海蠣子最高收購(gòu)價(jià)每斤2元左右，最低的1.2元左右。”上述業(yè)內(nèi)人士曲先生介紹，海蠣子價(jià)格高低與肥痩程度有關(guān)，肥滿一些的海蠣子每100斤能夠出15斤——17斤蠣肉；瘦一點(diǎn)的每100斤只能出11——12斤蠣肉。 “據(jù)我所知，今年海蠣子出口量也增大了。尤其是山東一些出口企業(yè)將當(dāng)?shù)匾约按筮B的海蠣子都送到了美國(guó)、歐洲等國(guó)際市場(chǎng)�！睆埦坝裾f(shuō)，海蠣子出口量?jī)r(jià)齊升，對(duì)于大連市場(chǎng)上的海蠣子行情也有所推動(dòng)。 “前些天，肥一些的海蠣子每斤2.1——2.2元，如今已漲到2.4元——2.5元了，漲幅明顯�！睒I(yè)內(nèi)人士表示，海蠣子悄然漲價(jià)或?qū)⒑芸靷鲗?dǎo)到零售市場(chǎng)海蠣子肉的價(jià)格上。目前，大連市內(nèi)，海蠣子肉的售價(jià)在每斤25元左右，而未來(lái)，隨著天氣日益寒冷，加之大連海蠣子供應(yīng)日益緊缺，海蠣子肉價(jià)格或?qū)⒚呙拷?8元——30元。 【關(guān)鍵字】：海蠣子 海蠣子苗種 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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