中國經(jīng)濟網(wǎng)上海11月6日訊，學(xué)名“大菱鲆”的多寶魚由于肉質(zhì)鮮嫩而少刺，向來為人所愛，但近年來多地傳出的多寶魚抗生素等化學(xué)藥物超標問題，讓很多人開始對食用多寶魚心存芥蒂。不過，令人高興的是，華東理工大學(xué)張元興教授團隊此次參展上海工博會的項目成果“大菱鲆遲鈍愛德華氏菌活疫苗（EIBAV1株）”，可望不久之后就能讓我們吃上放心的多寶魚。 據(jù)介紹，該疫苗是中國注冊的第一個海水魚類活菌疫苗，也是世界上首個獲得政府許可的針對遲鈍愛德華氏菌的魚用疫苗，對海水養(yǎng)殖中減少和避免使用抗生素、提高水產(chǎn)品和生態(tài)安全水平具有重要意義。 目前，我國海水魚類養(yǎng)殖已經(jīng)進入工業(yè)化集約養(yǎng)殖階段，病害威脅是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。根據(jù)西方發(fā)達國家的成功經(jīng)驗，高效疫苗的應(yīng)用是細菌性病害控制的有效策略，但是，在我國海水養(yǎng)殖業(yè)中卻尚無疫苗應(yīng)用的成功先例，只是單純依靠抗生素防病治病，并且還經(jīng)常出現(xiàn)超標使用抗生素的問題。這不僅帶來了致病菌的耐藥性問題，同時也給生態(tài)環(huán)境造成了隱患。 張元興教授團隊研究的愛德華氏菌病就是這樣一種養(yǎng)殖業(yè)中最嚴重的細菌性病害。由它引起的腹水病，是海水養(yǎng)殖多寶魚的一種嚴重病害，經(jīng)常給養(yǎng)殖戶帶來嚴重損失。而且，由于該病原菌寄生在宿主胞內(nèi)，藥物治療效果差，又可能會連鎖性地引起藥物超標等食品安全問題。 針對這一情況，張元興教授帶領(lǐng)團隊從本世紀初即開始進行研究，歷經(jīng)10年努力，最終構(gòu)建了大菱鲆遲鈍愛德華氏菌活疫苗（EIBAV1株）。 “愛德華氏菌有許多菌株。2006年，我們分離鑒定出了高致病性菌株EIB202，解析了全基因組和主要致病機制，然后根據(jù)病原基因組的特征，從眾多菌株中最后精準篩選出了天然弱毒的、免疫性能好的EIBAV1菌株，并把它做成了疫苗。”研究團隊主要骨干、華東理工大學(xué)劉琴教授介紹說。 有了疫苗，又該怎樣給這些活蹦亂跳的家伙接種疫苗呢？根據(jù)劉老師介紹，小魚苗是“泡澡”——由于疫苗都是天然弱毒活菌，需要的時候，只要將魚苗在疫苗配置的水中浸泡3分鐘，魚寶寶就獲得了免疫力。大個頭則要“打針”了——成魚隨水流向前，進入一個狹窄的空間后，連續(xù)注射器就會快速給每一條魚打針，打完針后，魚兒前游離開，大規(guī)模連續(xù)免疫注射就這樣完成了。 愛德華氏菌是北方冷水系魚類中常見的一種致病菌，那么，這種疫苗對其它魚類是否通用呢？通過對與多寶魚同屬鲆鰈類的牙鲆、半滑舌鰨等魚種的研究，華理科研團隊發(fā)現(xiàn)，該疫苗同樣有效。此后，科研人員還將進一步在鲆鰈類之外的大黃魚、海鱸等魚種上進行疫苗適用性研究。 根據(jù)已有研究發(fā)現(xiàn)，其實，魚類從魚苗長成商品魚的過程中，高致死率魚病一般有3到5種，如果對此有一個整體的免疫計劃，小魚苗健康長成大魚的概率就會大大提升。 “除了做已有疫苗的擴展適應(yīng)癥研究之外，我們還計劃以遲鈍愛德華氏菌為突破口，研制出3到5種針對多寶魚主要疾病的疫苗，組成一個整體的防疫體系，覆蓋多寶魚各個成長階段所需�！睆堅d教授說。 據(jù)張教授介紹，目前，他的團隊正通過和浙江諾倍威生物技術(shù)有限公司、廣東永順生物制藥股份有限公司、上海緯勝海洋生物科技有限公司等合作企業(yè)一起，完善生產(chǎn)線和GMP規(guī)程，爭取早日讓疫苗上市銷售。按照他們的設(shè)想，在未來的2到3年內(nèi)，他們的疫苗產(chǎn)品可以覆蓋到全國一半比例的多寶魚養(yǎng)殖中。 “隨著海水養(yǎng)殖魚類疫苗的推廣應(yīng)用，有望在國內(nèi)孵化形成一個新興的魚用疫苗產(chǎn)業(yè)，減少直至避免使用抗生素，全面提升我國海水魚類農(nóng)產(chǎn)品(15.50, 0.21, 1.37%)的食品安全等級，促進我國傳統(tǒng)海水魚類養(yǎng)殖業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型發(fā)展�！睆堅d教授說，希望他們的研究能夠推動以免疫防治為核心的海水魚類健康養(yǎng)殖新模式的建立。 【關(guān)鍵字】：海水魚類 活菌疫苗 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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