1 具有營養(yǎng)功能 乳酸菌能分解食物中的蛋白質、碳水化合物，合成維生素，對脂肪也有微弱的分解能力，能顯著提高動物的消化率和生物效價，促進消化吸收。乳酸菌可將乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，葡萄糖經(jīng)發(fā)酵作用轉化為乳酸等小分子化合物，有助于兒童的腦組織和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。乳酸菌在代謝過程中消耗部分維生素，同時合成葉酸和b族維生素。乳酸菌發(fā)酵后產(chǎn)生的有機酸可提高鈣、磷、鐵等元素的利用率，促進鐵和維生素d的吸收。 2 促進營養(yǎng)物質的吸收 乳酸菌在體內(nèi)可產(chǎn)生各種消化酶，有助于食物消化，也可以降解飼料中的某些抗營養(yǎng)因子，提高飼料轉化率。 3 抑制病原，改善腸道功能 乳酸菌代謝可以長生有機酸、雙乙酰、過氧化氫、和細菌代謝物，可以抑制食品中病原菌和腐敗菌。乳酸菌對一些腐敗菌和低溫細菌有較好的抑制作用。 4 預防和治療疾病 乳酸菌定值在胃腸道，泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、或黏膜部位且無病原性，是人和動物體內(nèi)的益生菌，對維持機體微生態(tài)平衡有著重要作用，并在某些疾病的預防和治療中發(fā)揮重要作用，其中包括緩解乳糖不耐癥，增加腸道有益菌和抑制病原菌，降低膽固醇、降血壓、抑制腸癌的發(fā)生，治療痢疾，改善老年人慣性便秘，抑婦女生殖道炎癥及抑制代謝應激損傷、氧化和肌肉損傷等。 5 增強機體免疫力 乳酸菌進入動物體內(nèi)，除產(chǎn)生細菌以外，還可以刺激機體產(chǎn)生防御素。同時、乳酸菌可以增強外周血t淋巴細胞和b淋巴細胞的活性，增強機體的細胞免疫和體液免疫功能。 |
| 重點推薦 |
微博互動免責聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網(wǎng)轉載涉及版權等問題，請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
