中國水產(chǎn)頻道報道,柳州市前進市場魚行的女攤販韋某,因銷售經(jīng)抽檢被判定為孔雀石綠檢測項目不合格的黃蜂魚,被當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門罰款2000元。 韋某在前進市場魚行有一個賣水產(chǎn)品的攤檔。7月9日,受自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局委托,廣西出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心的工作人員,對前進市場魚行的5個攤檔所銷售的不同水產(chǎn)品進行隨機抽樣送檢,其中包括韋某所售的黃蜂魚。據(jù)韋某介紹,這批黃蜂魚是她當天從原柳邕農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)行購進的,沒有進貨單據(jù),進貨價每斤15元,共買了10斤,銷售價每斤18元。 7月24日,廣西出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心出具的《檢驗報告》顯示,抽檢自韋某攤檔的黃蜂魚樣品,其孔雀石綠檢測項目的實測值為每公斤樣品含有1.7微克孔雀石綠,不符合《動物性食品中獸藥最高殘留限量(農(nóng)業(yè)部公告235號)》規(guī)定要求,檢驗結(jié)論被判定為不合格。 經(jīng)過調(diào)查取證,當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門近日對韋某作出了罰款2000元的行政處罰決定。 據(jù)了解,孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學物,既是染料,也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物,售價便宜,因此常常被一些不良養(yǎng)殖戶用來預(yù)防魚的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲病等;為延長一些魚鱗受損魚類在運輸過程中的壽命,減少魚類死亡,還有一些不良魚販則會在運輸過程中添加孔雀石綠。然而,因其具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用,“孔雀石綠”早在2002年5月就被我國列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》。 那么,如何避免買到“孔雀石綠”水產(chǎn)品呢?據(jù)介紹,除了用專業(yè)儀器檢測,其實通過肉眼也大致可以辨別哪些是喝了“孔雀石綠”的魚。首先,查看魚鱗的創(chuàng)傷是否著色,受創(chuàng)傷的魚經(jīng)過高濃度“孔雀石綠”溶液浸泡后,表面發(fā)綠,嚴重的甚至呈現(xiàn)青草綠色。其次,觀察魚鰭,一般情況下,魚鰭呈白色,而經(jīng)“孔雀石綠”溶液浸泡后,魚鰭易著色。再次,遇到通體色澤發(fā)亮的魚應(yīng)謹慎購買。 【關(guān)鍵字】:孔雀石綠,黃顙魚,柳州,禁藥,水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) |
重點推薦 |
免責聲明:
1、凡本網(wǎng)注明“來源:水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品,均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源:XXX(非水產(chǎn)前沿網(wǎng))”的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題,請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式:020-85595682。