蛭弧菌及其在水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疾病防治中的應用(5)

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　　七、制劑與菌種選擇

　　

　　蛭弧菌有3個重要的種，其模式菌株是Bdellovbrio bacteriovo－ru。Bacteri意為細菌，ovoru意為捕食。Bdellovbrio bacteriovoru的原意為類似水蛭樣的細菌食者。1981年，秦生巨等在國內(nèi)首次報道對這類的研究時，鑒于Bdellovbrio bacteriovoru有類似噬菌體寄生和溶解細菌的特性，但它又具有典型的菌細胞結(jié)構(gòu)，故譯為噬菌蛭弧菌。蛭弧菌屬內(nèi)只有噬菌蛭弧菌專營寄生生活，其它2個種的蛭弧菌兼營寄生或腐生生活，唯有噬菌蛭弧菌可作為噬菌蛭弧菌微生物生態(tài)制劑的生產(chǎn)用菌株。

　　

　　噬菌蛭弧菌微生物制劑符合國際通用的四大標準：一是菌種標準。微生物生態(tài)制劑的生產(chǎn)用菌種是正常微生物群的成員或其生長促進菌種；對這些菌必須進行嚴格的分類、鑒定；這些菌種在自然生態(tài)環(huán)境中必須無毒無害，原則上這些菌種來源于自然生態(tài)環(huán)境；二是活菌數(shù)量。微生物生態(tài)制劑的有效成分主要是活菌，而活菌的數(shù)量是質(zhì)量控制的最重要指標之一。三是安全性。對宿主或動物模型原定位系統(tǒng)無毒無害 和安全有效。四是生態(tài)效應。具有某些特定的生態(tài)效應，如生物拮抗效應、生長促進效應、防病治病效應等。噬菌蛭弧菌除完全具有其它微生物制劑所具有的生態(tài)效應外，還具有獨特的“寄生”和“溶解”有害菌的生態(tài)效應。

　　

　�。ǘ�）菌種的選擇

　　

　　作為微生物制劑的種類很多。作為微生物制劑用的菌種選擇，其安全性或非病原性是篩選的首要條件，既使促進生長或其它生產(chǎn)性能，病原菌絕對不予考慮。因此，必須從菌種的安全性出發(fā)，并對該菌種可能的代謝物質(zhì)進行系統(tǒng)的研究和分析。菌種是制劑產(chǎn)品質(zhì)量控制的源頭，是產(chǎn)量、質(zhì)量和效果的重中之重，必須是具有獨特生態(tài)效應和生物學性狀穩(wěn)定的特定菌株，且應由國家法定的菌種保藏管理機構(gòu)經(jīng)過嚴格地分類、鑒定，既使是符合這些要求，也必須每年鑒定1次，確保其原有的生物學性狀沒有發(fā)生變化后才能使用。因為一株現(xiàn)在無毒無害無副作用的菌株，并不等于永遠不會發(fā)生理化、微生物毒素和菌種本身原而引起的負性突變，所以。應定期對生產(chǎn)用菌種進行定期的安全性檢測或評價。自行分離、鑒定，未經(jīng)過國家菌種保藏管理機構(gòu)鑒定確認的菌種，是不能用于微生物制劑生產(chǎn)的。

　　

　　用于微生物制劑生產(chǎn)的菌種，應來源于水或泥土、生物體內(nèi)等自然界；必須是經(jīng)過嚴格鑒定和分類的。否則不可用于其制劑的生產(chǎn)之用，也不準任何用途的使用。

　　

　　（三）蛭弧菌制劑的生產(chǎn)工藝

　　除非蛭弧菌菌株發(fā)生突變，成為腐生或兼性寄生菌株，否則是不能在人工培養(yǎng)基上生長的，也就是說，蛭弧菌是不能用普通細菌培養(yǎng)方式培養(yǎng)的，不適用于人工合成的培養(yǎng)基，因其繁殖方式是復制，而不是像細菌那樣的公孽繁殖，只能利用宿主菌物質(zhì)才能復制，而且復制量較低，所以，市售產(chǎn)品往往標明蛭弧菌產(chǎn)品的含量達每毫升多少億，這胚是不可信的。專性寄生的蛭弧菌菌株是經(jīng)過嚴格的胞內(nèi)寄生物，它不能利用環(huán)境中的營養(yǎng)物質(zhì)，因此，用于蛭弧菌微生物制劑發(fā)酵培養(yǎng)的宿主菌細胞必須經(jīng)過洗滌、離心，除去攜帶的培養(yǎng)基成分濃厚的宿主菌懸液。蛭弧菌的生長繁殖過程中，是在宿主細胞內(nèi)完成的，是利用宿主的遺傳物質(zhì)復制子代，不同于其它細菌；其繁殖方式類似于噬菌體。因此，蛭弧菌微生物制劑的生產(chǎn)工藝流程也不同于普通細菌的發(fā)酵生產(chǎn)工藝。嚴格地說，蛭弧菌微生物制劑是含有宿主菌的、半透明的、不含化學物質(zhì)的、無酸臭味的混合物，它的含量即使是蛭弧菌制劑的發(fā)酵母（原）液，也絕對不會大于108cfu/ml。

　　

　　

　　蛭弧菌的微生物制劑不含任何抗生素及其它化學物質(zhì)，可不同程度地替代抗生素及其它化學藥物使用，減少或消除抗生素或其它藥物的殘留。對可見的革蘭氏陰性菌有效強的寄生和殺來功能，可有效地防治多種細菌性疾病，提高水生動物的抗病能力；促進水生動物的新陳代謝，而對水生動物無生長抑制作用；發(fā)酵過程中所產(chǎn)生的代謝物質(zhì)可分解、轉(zhuǎn)化水體中的亞硝酸鹽，減少蛋白質(zhì)向氨和胺轉(zhuǎn)化，減輕水體中的氨和有機質(zhì)的污染，并能調(diào)節(jié)水質(zhì)，平衡水體的PH值，改善養(yǎng)殖水質(zhì)。雖然其起效速度不用抗菌素生素及其它化學藥物，但效果要持續(xù)15天以上，是任何抗生素及其它化學藥物所不及的。

　　

　　盡管蛭弧菌的微生物制劑與其它生物制劑不同，蛭弧菌對許多抗菌藥藥具有較強的耐受性，但也禁止將蛭弧菌微生物制劑與抗生素類藥物配伍使用，以防其活性特質(zhì)被高濃度的抗菌藥物所破壞。蛭弧菌微生物制劑具有起效慢而藥效持久的特點，因此，應在水生動物疾病發(fā)生前或發(fā)病初期使用。

     【關(guān)鍵字】：蛭弧菌 水產(chǎn)養(yǎng)殖 水產(chǎn)