中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，北京市食品藥品監(jiān)督管理局24日公布的抽檢信息顯示，在市場(chǎng)銷售的皮皮蝦中抽檢出重金屬鎘超標(biāo)，武昌魚、草魚、鯉魚中檢出禁用藥孔雀石綠。 本次抽檢的水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品主要包括海水、淡水魚蝦類，新鮮貝類、織紋螺，牡蠣、毛蚶等生食貝類水產(chǎn)品，小龍蝦，魷魚、章魚、墨魚、海參、海腸（水發(fā)產(chǎn)品除外）等，以及壽司、刺身、魚生等。抽檢項(xiàng)目包括重金屬、獸藥殘留、食品添加劑、微生物指標(biāo)等1114個(gè)指標(biāo)。共抽檢水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品樣品102批次，覆蓋38家企業(yè)，不合格樣品5批次。 其中，抽檢淡水魚蝦類21批次，不合格樣品數(shù)為4批次，樣品不合格率為19.05%，檢出不合格的檢測(cè)項(xiàng)目為孔雀石綠、鎘；抽檢熟制動(dòng)物性水產(chǎn)品（可直接食用）等2批次，不合格樣品數(shù)為1批次，樣品不合格率為50%，檢出不合格的檢測(cè)項(xiàng)目為菌落總數(shù)。 執(zhí)法人員介紹，本次在石景山區(qū)北京飛鴻偉業(yè)新五星農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)凍魚攤位銷售的散裝皮皮蝦中抽檢出鎘超標(biāo)。鎘屬于重金屬污染物指標(biāo)，會(huì)對(duì)呼吸道產(chǎn)生刺激，尤以對(duì)腎臟損害最為明顯，還可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和軟化。在懷柔區(qū)開放路的京客隆超市一層，北京霸力安業(yè)商貿(mào)中心銷售的武昌魚和草魚檢出孔雀石綠，在門頭溝雙峪農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中心銷售的鯉魚也檢出孔雀石綠�？兹甘G是一種有毒的化學(xué)物，具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用，我國(guó)已將孔雀石綠列為禁用藥物，明確規(guī)定在所有食用動(dòng)物中禁止使用；抽檢還發(fā)現(xiàn)北京西餐食品有限公司銷售的“健士牌”煙熏虹鱒魚柳菌落總數(shù)超標(biāo)。 市食藥監(jiān)局表示，已組織企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對(duì)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，并已對(duì)相關(guān)企業(yè)產(chǎn)品采取下架、召回等措施。消費(fèi)者在購買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所涉批次不合格產(chǎn)品時(shí)，可撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。 【關(guān)鍵字】：水產(chǎn)網(wǎng) 孔雀石綠 鎘超標(biāo) |
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