廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局近日通報(bào)2015年餐飲環(huán)節(jié)食品安全第二季度監(jiān)督抽檢不合格食品情況。本期監(jiān)督抽檢覆蓋全區(qū)14個(gè)市餐飲服務(wù)單位，共對(duì)1408批次食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，其中1274批次合格，134批次不合格，合格率為90.48%。 本期監(jiān)督抽檢不合格食品及檢出不合格項(xiàng)目主要有：一是海水、淡水魚(yú)蝦及貝類(lèi)檢出孔雀石綠、氯霉素及呋喃唑酮、呋喃它酮代謝物；二是雞鴨肉檢出土霉素、氯霉素及呋喃唑酮、呋喃它酮代謝物；三是肉制品、糕點(diǎn)、餐具等微生物指標(biāo)不合格；四是花生油黃曲霉毒素B1、酸價(jià)不合格，腐竹檢出吊白塊等。 自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次在海水、淡水魚(yú)蝦、貝類(lèi)、雞肉中檢出非法添加物呋喃唑酮、呋喃它酮均為硝基呋喃類(lèi)抗生素，對(duì)人類(lèi)健康有惡性影響，我國(guó)農(nóng)業(yè)部將其列為禁止使用的藥物，不得在動(dòng)物性食品中檢出。 對(duì)監(jiān)督抽檢不合格食品，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已部署當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)依法查處，并督促餐飲服務(wù)者認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，查找問(wèn)題原因并整改，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障公眾飲食安全。 【關(guān)鍵字】：水產(chǎn)網(wǎng) 水產(chǎn)品 禁藥 |
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