中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，使用紅白碗（圖6、圖7），可清晰看對(duì)蝦個(gè)體。順口溜為：兩碗看對(duì)蝦，使用很簡(jiǎn)單；碗中看變化；白看斷紅黑，紅看白白白。
通過(guò)以下的看蝦過(guò)程介紹紅白碗的妙用： 正常蝦的體色是透亮青色的（圖8）。把剛從池塘里撈出來(lái)的蝦放在白碗即可。圖9顯示的紅黃體色、說(shuō)明蝦肯定有麻煩可能是應(yīng)激、病原感染。 看體色變化 那該如何入手處理才是呢？做個(gè)小實(shí)驗(yàn)，將蝦放在白碗里暫養(yǎng)，如圖10，暫養(yǎng)30min后，蝦的體色轉(zhuǎn)為透明，則說(shuō)明紅黃色主要因應(yīng)激而起的。同樣的水和蝦，放不同的地方就有不同溶解氧，白碗的水少且淺，溶氧高。這實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，只要把水透明度提高、溶氧升高，蝦的體質(zhì)就有質(zhì)的轉(zhuǎn)好。水環(huán)境的好壞對(duì)蝦的體質(zhì)影響很大。 所以，當(dāng)你的蝦有問(wèn)題的時(shí)候，不要急著用藥，先量水的透明度、底層溶解氧后再?zèng)Q定怎么處理。水質(zhì)的變化會(huì)引起蝦的應(yīng)激病變，即“三變”：透明度值變低、pH值升高、底層水溶解氧變低（如圖11）。所以很多問(wèn)題不是靠潑灑應(yīng)激靈可以解決的，得靠提高透明度，防止腐�。ǜ瘮∠碌奈r如圖12）。 通過(guò)白碗，倘若蝦體色沒(méi)有改變，那則說(shuō)明蝦是受病原感染（如圖13），體色發(fā)紅。處理的第一步還是提高透明度，再根據(jù)蝦的體質(zhì)變化和攝食情況選用藥品。 看斑色變化 蝦體色亞紅，則其身上有許多麻點(diǎn)，有紅（如圖14，由變化剛形成的出血點(diǎn)）、有黑（如圖15中的大蝦，生成有一定時(shí)間，被細(xì)菌感染而成），嚴(yán)重的是潰瘍（如圖16，形成一定時(shí)間，且大面積損傷后細(xì)菌感染而成）；這些都是出血點(diǎn)在不同時(shí)間的表現(xiàn)。所以根據(jù)顏色的不同可以判定蝦發(fā)病是處于病原感染的什么階段，從而確定相應(yīng)處理的方法。比如把如圖14的蝦放到紅碗，發(fā)現(xiàn)蝦的斑點(diǎn)見(jiàn)得很少，那么該蝦是應(yīng)激或是紅體病，處理可以從提高透明度提高體質(zhì)入手。如果見(jiàn)到很多黑點(diǎn)，則是底層細(xì)菌感染嚴(yán)重。 看附肢變化 穩(wěn)定的水體，指的是在日常觀察中，透明度、水色變化不大，均維持在較合適的狀態(tài)！此時(shí)蝦的生長(zhǎng)最為穩(wěn)定、快速！只要是水變化多端的，蝦肯定多病。應(yīng)激也是一種病，能夠致使蝦的體質(zhì)變?nèi)酰瑥亩资懿≡腥�。如圖所示：蝦的紅須（圖17）、斷須（圖18）、爛眼、紅足（圖19）、黃爪（圖20）、紅尾（圖21）等病害，均由蝦應(yīng)激造成損失而病原感染所致，體表、附肢出現(xiàn)侵蝕破壞的則為細(xì)菌感染。所以，根據(jù)“看斑色變化”確定蝦發(fā)病的階段，再按照“看體色變化”提高蝦的體質(zhì)，最后確定采取相應(yīng)的處理方法，那就事半功倍了。  看鰓知底水 蝦是通過(guò)鰓過(guò)濾水中的氧，底水的好壞直接在鰓上體現(xiàn)出來(lái)：黃鰓、黑鰓（圖22、圖23）；然而，有一問(wèn)題卻被疏忽了——纖毛蟲(chóng)（圖24）。水質(zhì)發(fā)濃，蝦靠邊，且有個(gè)別死亡，十有八九是蟲(chóng)在作怪；在實(shí)踐中，另有三個(gè)特征：①鰓蓋上有成片的較大黑斑（圖25）；②紅碗中尾扇邊緣有熒光（圖26）：因長(zhǎng)蟲(chóng)后細(xì)菌感染而成。③蝦箏很臟（圖27、圖28），像是地圖。處理很簡(jiǎn)單，根據(jù)天氣、底層水溶解氧，確定藥物提高透明度。要記住，底好、水好，蟲(chóng)少、胃口好。 看內(nèi)在變化 我們先從蝦的體色變化總結(jié)出水體變化影響蝦體質(zhì)、從斑色和附肢中把應(yīng)激和細(xì)菌病分開(kāi)、從鰓上看出底水差，蟲(chóng)也欺負(fù)蝦。最后剩下內(nèi)在的問(wèn)題：蝦應(yīng)激時(shí)肌肉在紅碗就會(huì)呈現(xiàn)白色，如果靜置15min，白色未消退，則是肌肉白濁�。▓D29、30），還有用白碗就能發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦的腸炎如中斷、腫大、發(fā)紅（圖31、32）；而對(duì)于花肝(圖33)、白斑（圖34、圖35），關(guān)鍵還要維持水質(zhì)良好，多用紅碗看蝦早發(fā)現(xiàn)，早診斷，早治療。 對(duì)蝦是甲殼動(dòng)物，不像脊椎動(dòng)物的魚(yú)好養(yǎng)殖，天氣、水質(zhì)的變化對(duì)蝦的影響更加大，從而更加容易發(fā)病。要養(yǎng)殖成功，合理的日常管理就顯得十分重要，水質(zhì)的調(diào)控、投喂量的增減、藥品的使用等都需要有切合實(shí)際、統(tǒng)一的依據(jù)，所以我們做了以上工具、技術(shù)的研究和介紹。 對(duì)于對(duì)蝦養(yǎng)殖，我們提倡的是： ①借助工具觀察水和蝦，提前預(yù)防處理，多用光合細(xì)菌（養(yǎng)水專(zhuān)家）調(diào)控適當(dāng)?shù)耐该鞫? �、谧龊脺�(zhǔn)確的投喂計(jì)劃：比如前期（30d），用EM菌培養(yǎng)輪蟲(chóng)水蚤為主，少量飼料為輔，提高蝦的成活率和體質(zhì)；后再以飼料為主，必須勘察清楚投喂料是否過(guò)剩； �、郯押梦r苗關(guān)。 建議： A、看苗時(shí)，若非投喂時(shí)間，在氣石處打水發(fā)現(xiàn)有很多的苗，說(shuō)明苗的質(zhì)量一般，健康苗攝食后應(yīng)該都是附壁； B、若水面浮一層絮狀物，可能是由于蝦出現(xiàn)腸炎造成的； C、健康的蝦在光線下蝦身是透亮的，活力好，不扎堆； D、好長(zhǎng)大的蝦的腸道在顯微鏡下是蠕動(dòng)很大的； E、顯微鏡下，劍額折斷且變黑、步足前端變黑，細(xì)菌感染。 【關(guān)鍵字】：診斷 發(fā)病 對(duì)蝦 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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