中國水產(chǎn)頻道報道，近年來，養(yǎng)殖越來越難，問題越來越多，本來簡單的問題突然變得很難處理。用藥成本越來越高，經(jīng)濟效益卻越來越低。筆者認為這與水產(chǎn)養(yǎng)殖的連作障礙有關(guān)。 一、什么是連作障礙 連作障礙本為農(nóng)作物耕作方面的專業(yè)術(shù)語，它是指同一作物或近緣作物連作以后，會出現(xiàn)病蟲害加重、土壤次生鹽漬化、土壤中礦質(zhì)元素的平衡狀態(tài)遭到破壞、種內(nèi)抑制等現(xiàn)象，使得在正常管理的情況下也會產(chǎn)生產(chǎn)量降低、品質(zhì)變劣、生育狀況變差的現(xiàn)象。連作障礙現(xiàn)象在農(nóng)作物耕作中比較常見，但在水產(chǎn)養(yǎng)殖中很少報道。 二、水產(chǎn)連作障礙的具體表現(xiàn) 筆者發(fā)現(xiàn)，水產(chǎn)連作障礙在粗放式養(yǎng)殖和混養(yǎng)池塘中很少出現(xiàn)，但在高密度精養(yǎng)池塘則很快出現(xiàn)。臺灣斑節(jié)對蝦養(yǎng)殖和我國華南地區(qū)的羅非魚養(yǎng)殖、烏鱧養(yǎng)殖和南美白對蝦養(yǎng)殖都出現(xiàn)了較嚴重的連作障礙現(xiàn)象，其中以南美白對蝦養(yǎng)殖最為突出。 筆者根據(jù)連作障礙原理，大膽猜測水產(chǎn)連作障礙發(fā)生過程：當一個地方開始養(yǎng)殖某種水產(chǎn)動物時，由于生態(tài)系統(tǒng)急劇變化，其自然水體中的細菌、真菌、浮游生物開始發(fā)生變化。 1、喜歡有機污染物的細菌、真菌、浮游生物會大量繁殖，不喜歡或不敏感的微生物開始弱化、減少。在長期競爭中，水體中非常適應高有機物污染的細菌、真菌和藻類會在此種環(huán)境中占據(jù)優(yōu)勢，而且這種優(yōu)勢在養(yǎng)殖年限越長的時候體現(xiàn)的越來越明顯，最終會發(fā)現(xiàn)水體中的藻類、微生物會非常單一，例如水體中的藍藻、裸藻等藻類會非常習慣這種環(huán)境，在養(yǎng)殖年限越長的區(qū)域，這種藻類富集特別快；而有益藻則會一年比一年少，最終水源和池塘里到處都是藍藻和裸藻，而有益藻總是培養(yǎng)不出來，沒有有益藻的池塘水質(zhì)則很難控制，病原菌也很難控制。養(yǎng)殖會一年比一年難。 2、在自然水體中，病原微生物本來數(shù)量有限，并且是廣譜性的。由于長期單一高密度養(yǎng)殖某個品種，病原菌會慢慢習慣這種單一的養(yǎng)殖對象，而且對該養(yǎng)殖對象非常易感。由于生態(tài)系統(tǒng)長期單一，其生物進化長期趨于穩(wěn)定，病原菌也會非常習慣此種環(huán)境，而其競爭對手則會慢慢弱化，最終很難抑制病原菌。此時病原菌引起的疾病會一發(fā)不可收拾。疾病變得反反復復，很難痊愈。在長期單一高密度養(yǎng)殖的情況下，會出現(xiàn)連作障礙情況，其表現(xiàn)為以下幾種特征: �。�1）在初期，病原菌或病原微生物對養(yǎng)殖動物不易感或在生態(tài)環(huán)境中競爭力不強，疾病類型少，疾病容易防控，養(yǎng)殖容易高產(chǎn)。 �。�2）在連續(xù)養(yǎng)殖一年或幾年后，病原微生物開始對養(yǎng)殖動物易感，疾病開始增多，但由于養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境總體良好，疾病還是可控，只是經(jīng)濟效益下降。 �。�3）當整個養(yǎng)殖環(huán)境都被有害藻、有害菌占據(jù)優(yōu)勢時，當水體中有害藻和有害菌的耐藥性越來越強時，我們發(fā)現(xiàn)平時容易解決的問題變得異常艱難，天氣的稍微變化和應激均會造成疾病的反復。最終養(yǎng)殖效益相當?shù)拖隆?/div> 3、在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中混養(yǎng)池塘和粗養(yǎng)環(huán)境很難形成連作障礙現(xiàn)象。這是因為混養(yǎng)池塘生態(tài)系統(tǒng)更加復雜，病原菌反而很難占據(jù)優(yōu)勢，連作障礙現(xiàn)象反而不明顯；粗養(yǎng)環(huán)境選擇壓力小，其生物進化緩慢，病原菌也很難占據(jù)絕對優(yōu)勢，很難形成不可控制的疾病，連作障礙現(xiàn)象也不明顯。比如，南美白對蝦養(yǎng)殖在2006年以前非常容易養(yǎng)殖，土塘養(yǎng)殖畝產(chǎn)突破1000斤很正常。之后南美白對蝦養(yǎng)殖一年難過一年，新的問題層出不窮，每年出現(xiàn)新的問題，最終現(xiàn)在畝產(chǎn)突破500斤都是典范。而魚蝦蟹混養(yǎng)和傳統(tǒng)四大家魚混養(yǎng)池塘很少出現(xiàn)養(yǎng)殖產(chǎn)量下降問題。 綜上所言，筆者認為水產(chǎn)養(yǎng)殖也存在連作障礙問題，而水產(chǎn)連作障礙的表現(xiàn)在于病原菌和有害藻的富集。如果水產(chǎn)動物疾病防治不考慮連作障礙規(guī)律，我們會發(fā)現(xiàn)疾病防治經(jīng)驗很難推廣和借鑒�，F(xiàn)在南蝦北養(yǎng)，連作障礙規(guī)律也會起作用。 三、連作障礙與疾病防治 筆者在一線實踐中總結(jié)出，連作障礙與疾病發(fā)生、防治關(guān)系密切。水產(chǎn)動物疾病可能大部分都是由本土的病原菌引發(fā)的，只是表現(xiàn)形式不一樣，與所謂外來的病毒或病菌無關(guān)。比如所謂的紅體病、偷死病等南美白對蝦常見疾病可能都是本土病原菌引起的，只是表現(xiàn)形式不一樣；而所謂羅非魚鏈球菌疾病可能也是由本土的病原菌引起的，只是連作障礙的嚴重情況讓本土病原菌引發(fā)的疾病無法控制而已。筆者認為長期單一高密度養(yǎng)殖某種品種，疾病防治會出現(xiàn)以下特點： 1、同樣的疾病癥狀、同樣的發(fā)病原因，但養(yǎng)殖剛興起時容易控制，而在連續(xù)養(yǎng)殖幾個周期后則很難控制。 2、在長期單一高密度養(yǎng)殖環(huán)境下，養(yǎng)殖對象其體表和腸道菌群結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，導致養(yǎng)殖對象對病原菌易感。簡單的天氣變化和應激就會導致疾病反復。 3、在長期單一高密度養(yǎng)殖環(huán)境下，池塘藻類結(jié)構(gòu)和菌類結(jié)構(gòu)也會發(fā)生改變，導致水質(zhì)易變，有害藻類容易水華，病原菌和有害藻控制難度越來越大。 4、在目前養(yǎng)殖情況下，水源的富營養(yǎng)化和水源地有害藻、有害菌的富集也會加快連作障礙現(xiàn)象的發(fā)生。 5、在長期單一高密度養(yǎng)殖環(huán)境下，池塘成為有害藻、有害菌的選擇培養(yǎng)基，隨著養(yǎng)殖年限的延長，有害藻、有害菌富集程度越來越高，疾病防治的難度也越來越大。 四、如何減慢連作障礙的發(fā)生 連作障礙不是單個池塘的問題，而是水源與養(yǎng)殖區(qū)域的系統(tǒng)問題，當一個區(qū)域主養(yǎng)精養(yǎng)某個單一品種時，此區(qū)域很容易形成連作障礙問題。 1、作為養(yǎng)殖者，避免在已經(jīng)形成連作障礙區(qū)域養(yǎng)殖類似品種。 2、采用輪作的方法，先養(yǎng)殖其它品種一年或兩年。 3、混養(yǎng)是克服連作障礙的有效方法。 4、長期單一高密度養(yǎng)殖水產(chǎn)動物，就一定會出現(xiàn)連作障礙現(xiàn)象，如何控制病原菌和有害藻是養(yǎng)殖關(guān)鍵。從進水開始補充大量的有益菌和全價肥，保持有益藻和有益菌的豐度，抑制病原菌和有害藻的富集。 5、注重苗種選育，提高養(yǎng)殖品種對此病原菌的抗性。 6、禁止養(yǎng)殖用水的大排大放，水源中病原菌和有害藻的富集是水產(chǎn)養(yǎng)殖連作障礙發(fā)生的重要原因。 轉(zhuǎn)載聲明 本文為“水產(chǎn)前沿”獨家稿件，版權(quán)合作問題請聯(lián)系 fishfirst@126.com 如需轉(zhuǎn)載，請按如下格式注明出處： 來源：水產(chǎn)前沿（微信號：fishfirst） 文：江門市惠樂漁藥有限公司 湯曉 如未按上述要求轉(zhuǎn)載，一律視為侵權(quán)。謝謝合作！ 【關(guān)鍵字】：水產(chǎn)網(wǎng) 水產(chǎn) 養(yǎng)殖 |
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