 中國水產(chǎn)頻道報道，經(jīng)過兩年的養(yǎng)殖調整，2014年海淡水主要養(yǎng)殖品種行情在上市高峰期時仍不樂觀，多數(shù)品種徘徊在盈虧點。同時，中央推行 “八項規(guī)定”和“六項禁令”，除少數(shù)人的收入發(fā)生變化外，更重要的是影響了養(yǎng)殖戶的口袋：蘇北地區(qū)養(yǎng)殖戶仍未擺脫鯽魚病害的劫難，大豐地區(qū)發(fā)病率可達六成，整體市場以虧本的居多；安徽地區(qū)大草魚自年中開始一路走低，全年來看養(yǎng)殖戶掙扎在保本的邊緣線，且現(xiàn)在依然不見好轉；兩湖地區(qū)草魚不論何種規(guī)格，魚價都創(chuàng)歷年最低，且低價都難出售；華南地區(qū)草魚行情較去年有所好轉，羅非價格前高后低，生魚養(yǎng)戶仍在觀望，對蝦排塘司空見慣……也許這就是“經(jīng)濟新常態(tài)”下的“養(yǎng)殖新常態(tài)”吧。 另一方面，秘魯生產(chǎn)部又公布稱，第二捕季魚粉零配額供應，對于飼料企業(yè)而言，魚粉價格高漲所帶來的經(jīng)營成本增加，最終勢必會轉嫁給養(yǎng)殖市場。但在消費力同比下滑的背景下，預測今年主要海淡水養(yǎng)殖品種的市場行情仍不容樂觀。如此來說，明年的養(yǎng)殖市場將面臨“內憂外患”。 那養(yǎng)殖戶朋友到底應該養(yǎng)什么，養(yǎng)多少，怎么養(yǎng)……本刊再次投入精力，對多個主要水產(chǎn)養(yǎng)殖品種2014年的市場情況作一梳理，并據(jù)此給出2015年養(yǎng)殖前景的預判，僅供業(yè)內朋友參考。同時，我們也推薦了部分優(yōu)秀苗企，希望給您購苗帶來幫助。 河蟹：養(yǎng)殖量增加 市場前景難測 河蟹主要養(yǎng)殖品種為中華絨螯蟹，又稱大閘蟹，養(yǎng)殖主要集中在江蘇、安徽、湖北、江西等長江中下游省份，在遼寧、山東、浙江等沿海地區(qū)也其他品種養(yǎng)殖。大閘蟹精養(yǎng)主要在江蘇淮安、泰州、宜興和高淳地區(qū)，養(yǎng)殖面積在160萬畝以上，畝產(chǎn)普遍在200斤左右。 隨著社會發(fā)展，大閘蟹消費市場呈現(xiàn)兩個明顯趨勢，即電商化和大眾化。首先，大閘蟹不同于其他水產(chǎn)品離開水以后會很快死亡，為其實現(xiàn)電商和快遞渠道進行銷售提供了基礎條件，同時也打破了因物流問題而導致的地域消費限制，開拓了更大的消費市場，目前來看，大閘蟹消費市場還在快速增長之中。 其次就是消費的大眾化和平民化，這一點可以從大閘蟹銷售價格變化上明顯體現(xiàn)。中等規(guī)格河蟹（母蟹2-3兩，公蟹3.5-4兩）2013年之前批發(fā)價格都在50元/斤以上，2014年的批發(fā)價格降到了40元/斤以下下，2015年江蘇大閘蟹養(yǎng)殖面積增加不少，預計價格還會進一步下降。整體來講，大閘蟹市場價格下降與國家反腐行動、經(jīng)濟發(fā)展速度下降有很大關系，以前老百姓舍不得消費的美食現(xiàn)在可以出現(xiàn)在千家萬戶的餐桌上，對大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展大有益處。 養(yǎng)殖戶層面，2015年雖然大閘蟹價格不是很高，但是相對于養(yǎng)殖各種淡水魚類，養(yǎng)殖大閘蟹投資較少、風險低、可盈利。2014年，江蘇各種淡水魚價格普遍偏低，據(jù)業(yè)內人士估計，目前江蘇地區(qū)的成魚存塘量還在5成左右，養(yǎng)魚虧本比較嚴重。大閘蟹養(yǎng)殖成本一般在2000-4000元/畝，比養(yǎng)魚一般需要10000元/畝左右的成本要低很多，另外，雖然2014年大閘蟹價格有所下降，但利潤普遍都在3000元/畝以上，所以2015年江蘇大閘蟹養(yǎng)殖面積會增加不少，增加部分以魚塘轉養(yǎng)為主。 蟹苗方面，由于2013年以前成蟹養(yǎng)殖效益非常高，養(yǎng)殖面積不斷增加，蟹苗養(yǎng)殖利潤非�？捎^，所以2014年蟹苗養(yǎng)殖量非常大，加之2014年天氣非常有利于大閘蟹生長，結果導致今年蟹苗供應偏多，價格大幅下降。 至于今年成蟹上市以后市場將會如何現(xiàn)在還不能確定，主要是因為在養(yǎng)殖量增加的同時，消費市場會有多大增長尚無法估計。 苗場推薦： 江蘇洪澤湖水產(chǎn)良種發(fā)展公司 依托國家級江蘇洪澤湖水產(chǎn)良種場，生產(chǎn)“中科3號”異育銀鯽、沙塘鱧、四大家魚、鮰魚魚苗，千畝養(yǎng)殖場進行“長江一號”大閘蟹苗培育。年生產(chǎn)“中科3號”異育銀鯽苗10億尾，“長江一號”扣蟹苗千萬只 劉大磊 15366305383 盤錦光合蟹業(yè)有限公司 國家級河蟹健康苗種繁育基地，擁有優(yōu)質健康河蟹苗種培育面積400公頃。此外還提供海參和文蛤、毛蚶、美洲簾蛤等苗種 白永安 13904278798 興化市金香來大閘蟹有限公司 建有優(yōu)質河蟹苗基地800多畝，蟹苗基地被中國漁業(yè)協(xié)會河蟹分會授予“中國優(yōu)質河蟹苗生產(chǎn)基地”稱號 姚建峰 13852879888 安徽宣城市現(xiàn)代漁業(yè)有限公司 綜合性標準化苗種繁育基地318畝，供應河蟹、龍蝦苗種 陳國明 13705636251 【關鍵字】：河蟹 種苗 水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) |
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