 中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報道，經(jīng)過兩年的養(yǎng)殖調(diào)整，2014年海淡水主要養(yǎng)殖品種行情在上市高峰期時仍不樂觀，多數(shù)品種徘徊在盈虧點(diǎn)。同時，中央推行 “八項規(guī)定”和“六項禁令”，除少數(shù)人的收入發(fā)生變化外，更重要的是影響了養(yǎng)殖戶的口袋：蘇北地區(qū)養(yǎng)殖戶仍未擺脫鯽魚病害的劫難，大豐地區(qū)發(fā)病率可達(dá)六成，整體市場以虧本的居多；安徽地區(qū)大草魚自年中開始一路走低，全年來看養(yǎng)殖戶掙扎在保本的邊緣線，且現(xiàn)在依然不見好轉(zhuǎn)；兩湖地區(qū)草魚不論何種規(guī)格，魚價都創(chuàng)歷年最低，且低價都難出售；華南地區(qū)草魚行情較去年有所好轉(zhuǎn)，羅非價格前高后低，生魚養(yǎng)戶仍在觀望，對蝦排塘司空見慣……也許這就是“經(jīng)濟(jì)新常態(tài)”下的“養(yǎng)殖新常態(tài)”吧。 另一方面，秘魯生產(chǎn)部又公布稱，第二捕季魚粉零配額供應(yīng)，對于飼料企業(yè)而言，魚粉價格高漲所帶來的經(jīng)營成本增加，最終勢必會轉(zhuǎn)嫁給養(yǎng)殖市場。但在消費(fèi)力同比下滑的背景下，預(yù)測今年主要海淡水養(yǎng)殖品種的市場行情仍不容樂觀。如此來說，明年的養(yǎng)殖市場將面臨“內(nèi)憂外患”。 那養(yǎng)殖戶朋友到底應(yīng)該養(yǎng)什么，養(yǎng)多少，怎么養(yǎng)……本刊再次投入精力，對多個主要水產(chǎn)養(yǎng)殖品種2014年的市場情況作一梳理，并據(jù)此給出2015年養(yǎng)殖前景的預(yù)判，僅供業(yè)內(nèi)朋友參考。同時，我們也推薦了部分優(yōu)秀苗企，希望給您購苗帶來幫助。 鱘魚：養(yǎng)殖量增加，價格略升 目前鱘魚養(yǎng)殖主要集中在四川、北京、湖北、山東等地，湖南和廣東等地次之，云南、貴州也逐漸興起。目前我國鱘魚養(yǎng)殖品種以雜交鱘、匙吻鱘較為廣泛。養(yǎng)殖模式分網(wǎng)箱和流水兩種。在經(jīng)歷初期的養(yǎng)殖暴利后，鱘魚價格近年來基本保持平穩(wěn)，養(yǎng)殖產(chǎn)量略有增長，超過4 萬噸。2014年，湖北地區(qū)一斤半到兩斤半的雜交鱘價格略有上漲，為14-16元/斤；一斤半到兩斤半的匙吻鱘價格保持穩(wěn)定，約16-20元/斤。2014年鱘魚苗種較多，價格約為2-3元/尾。從目前的市場來看，供需關(guān)系較平衡，今年苗種價格應(yīng)該會比較穩(wěn)定。 因2014年行情不錯，預(yù)計2015年鱘魚的投苗量和產(chǎn)量都將有一定增加，特別是貴州、云南、重慶等山區(qū)。產(chǎn)量增加的同時消費(fèi)市場也在擴(kuò)大，鱘魚因其肉質(zhì)鮮美而越來越多地進(jìn)入壽司店、西餐廳和火鍋市場，同時，鱘魚的深加工產(chǎn)業(yè)也得到一定發(fā)展，如魚子醬和即食鱘肉等，加之有人在土塘采取鋪膜的方式養(yǎng)殖，成本較低，故2015年商品魚行情波動不大，預(yù)測魚價不會大幅上漲。 苗場推薦： 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院長江水產(chǎn)研究所科技推廣中心 主要開展鱘魚苗種培育、成魚養(yǎng)殖、親魚（后備親魚）培育和增殖放流等科研工作，供應(yīng)受精卵、水花、爬底苗、開口苗和大規(guī)格苗種。擁有鱘魚親魚200余組，預(yù)計催產(chǎn)苗種600萬尾左右 李羅新 13972386572 湖北天峽鱘業(yè)有限公司 目前共馴養(yǎng)有10年以上的優(yōu)質(zhì)原種鱘魚9種，庫存成熟親魚總量3萬尾以上，可以實現(xiàn)月月生產(chǎn)魚苗 任華 13972535207 廣州市先步農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 在湖南郴州和廣東從化建有鱘魚養(yǎng)殖基地，并儲備有苗種資源 沈就強(qiáng) 13682254283 |
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