魚(yú)病防治承包的實(shí)踐與思考：代價(jià)大效果差

　　中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，2011年、2012年連續(xù)兩年，筆者在個(gè)別成魚(yú)養(yǎng)殖池塘進(jìn)行魚(yú)病防治承包嘗試，雖然自己虧本，但得到了漁民的認(rèn)可。2013年筆者把魚(yú)病防治承包的范圍擴(kuò)大到本市9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處、管理區(qū)的47口魚(yú)塘、613畝水面。其結(jié)果可以用兩句話概括：花的代價(jià)大，收的效果差。從魚(yú)病防治技術(shù)服務(wù)到魚(yú)病防治承包，這是一種大膽的探索與實(shí)踐，其中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)值得認(rèn)真總結(jié)、深刻反思。

　　

　　1、承包動(dòng)因

　　

　　進(jìn)行魚(yú)病防治承包并非一時(shí)的心血來(lái)潮，也并非為了增加個(gè)人的收益。筆者每天都在看魚(yú)病，也治愈了無(wú)數(shù)次的魚(yú)病，向廣大漁民傳授了大量魚(yú)病防治知識(shí)，應(yīng)該說(shuō)盡到了作為一名基層水產(chǎn)科技工作者、水生動(dòng)物類執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師的責(zé)任。然而，看到日益嚴(yán)重的魚(yú)病給漁民所帶來(lái)的不盡的煩惱和巨大的經(jīng)濟(jì)損失，常常寢食難安，內(nèi)心總有一種說(shuō)不出來(lái)的愧疚感，總想為漁民多解決一些實(shí)際問(wèn)題。

　　

　　從《扁鵲的醫(yī)術(shù)》故事中筆者受到啟發(fā)，一個(gè)真正醫(yī)德高尚、醫(yī)術(shù)高明的醫(yī)生，不僅在于能治病，更在于能治“未病”。治“未病”，防患于未然，對(duì)魚(yú)病防治而言尤為重要。目前存在的問(wèn)題是，一方面漁民想預(yù)防，但又不舍得在預(yù)防上加大投入，等到魚(yú)發(fā)病了才用藥；另一方面漁民積極預(yù)防，但達(dá)不到預(yù)防的效果，魚(yú)病還是不斷發(fā)生。那么，作為水產(chǎn)科技工作者和執(zhí)業(yè)漁醫(yī)，如何轉(zhuǎn)變那種一般性技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)咨詢服務(wù)和魚(yú)病診療的工作方式，使自己成為治“未病”的具體實(shí)施者？能否把魚(yú)病防治工作的主動(dòng)權(quán)拿在自己的手中，將責(zé)、權(quán)、利捆在一起，通過(guò)魚(yú)病防治示范戶的配合與執(zhí)行，把科學(xué)預(yù)防的技術(shù)落到實(shí)處，從而達(dá)到控制魚(yú)病的目的？然后通過(guò)這些示范戶的作用，加以全面推廣？筆者經(jīng)過(guò)深思熟慮之后選擇了魚(yú)病防治承包的辦法，無(wú)論成功與否，決意一試。

　　

　　筆者關(guān)于魚(yú)病防治承包的設(shè)想，正好與漁民的愿望一拍即合。魚(yú)病乃漁民的心頭之痛，現(xiàn)在有執(zhí)業(yè)漁醫(yī)，在不額外增加他們的魚(yú)病防治費(fèi)用的前提下，愿意為他們的魚(yú)病防治“買(mǎi)單”、分擔(dān)魚(yú)病風(fēng)險(xiǎn)、解除后顧之憂，他們何樂(lè)而不為呢？

　　

　　2、具體做法

　　

　　承包有風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)施須謹(jǐn)慎。

　　

　　2.1 對(duì)養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖池塘的選擇

　　

　　2.1.1 對(duì)養(yǎng)殖戶的選擇須謹(jǐn)慎，不能“有求必應(yīng)，來(lái)者不拒”。

　　

　　筆者所選擇的養(yǎng)殖戶都是自己多年來(lái)為其進(jìn)行魚(yú)病防治技術(shù)服務(wù)的對(duì)象，對(duì)他們有直接或間接的了解，雙方有基本的信任感。在筆者心里對(duì)養(yǎng)殖戶有一個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn)：誠(chéng)實(shí)守信、通情達(dá)理、勤勞肯干、精心管理、密切配合。其中第一位的是誠(chéng)實(shí)守信、通情達(dá)理。魚(yú)病防治承包雖然會(huì)用合同來(lái)約束雙方的行為，但一紙合同不是萬(wàn)能的。在承包過(guò)程中，對(duì)養(yǎng)殖戶的行為不可能時(shí)事監(jiān)督，如何保證養(yǎng)殖戶不謊報(bào)、虛報(bào)病情、不偽造魚(yú)病現(xiàn)場(chǎng)，不多要少用、私存漁藥，不挪用、轉(zhuǎn)賣(mài)漁藥等等，只有靠養(yǎng)殖戶誠(chéng)實(shí)守信的人格自律。與通情達(dá)理的養(yǎng)殖戶合作，容易相互溝通、共求解決方案。

　　

　　對(duì)承包戶數(shù)也應(yīng)控制，一則因?yàn)槿狈��?jīng)驗(yàn)，底氣不足；二則因?yàn)榫�力有限，�?dān)心點(diǎn)多面廣，無(wú)暇顧及，影響承包效果。

　　

　　2.1.2 對(duì)養(yǎng)殖池塘的選擇。

　　

　　應(yīng)符合下列四個(gè)條件：養(yǎng)殖品種為草、鰱、鳙、鳊、鯽、青、鯉等大宗淡水魚(yú)；以成魚(yú)養(yǎng)殖為主，適當(dāng)選擇主養(yǎng)二齡草魚(yú)種的池塘；在往年的發(fā)病率較高，而那些歷年發(fā)病少、用藥少的池塘，不在承包之列，因?yàn)槌邪�這類池塘沒(méi)有意義；面積不限、大小均可，可保水1.5米以上，水源可靠，配置增氧機(jī)。

　　

　　2.2合同主要內(nèi)容

　　

　　2.2.1 承包時(shí)間為2013年3~11月底。

　　

　　2.2.2 甲方（筆者）、乙方（養(yǎng)殖戶）的權(quán)力、義務(wù)。

　　

　　甲方對(duì)乙方魚(yú)病防治實(shí)行三包：即包預(yù)防、包治療、包藥費(fèi)。包預(yù)防，就是制訂出從3~11月的整個(gè)魚(yú)病預(yù)防方案并督促方案的執(zhí)行。方案中詳細(xì)列出了每月的魚(yú)病防控重點(diǎn)以及使用調(diào)水改底、殺蟲(chóng)殺菌、內(nèi)服保健產(chǎn)品的大致時(shí)間表。合同要求甲方須經(jīng)常進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)、魚(yú)病檢查，并根據(jù)實(shí)際情況對(duì)方案作出相應(yīng)的調(diào)整，采取適宜的預(yù)防措施。指導(dǎo)乙方飼養(yǎng)管理并糾正其錯(cuò)誤的做法，每當(dāng)天氣變化和魚(yú)病流行時(shí)及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息。包治療，在得到魚(yú)病報(bào)告后，甲方須在兩天之內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng)確診并實(shí)施治療，對(duì)可治之病直到治愈為止。包藥費(fèi)，所有用于預(yù)防、治療的藥物，包括殺蟲(chóng)殺菌、內(nèi)服保健、調(diào)水改底產(chǎn)品（不包括生物漁肥、顆粒藥餌），均由甲方提供，實(shí)行費(fèi)用包干。尊重乙方要求，各個(gè)池塘的包干費(fèi)用以不高于或略低于往年乙方實(shí)際使用的藥費(fèi)為標(biāo)準(zhǔn)確定（通過(guò)計(jì)算，平均每畝約為300元）。藥品價(jià)格執(zhí)行承包之前甲方的零售價(jià)格（不會(huì)因承包而抬價(jià)，大部分產(chǎn)品低于本地市場(chǎng)價(jià)格）。平時(shí)所使用產(chǎn)品每次由乙方簽字確認(rèn)，年底結(jié)算。乙方支付包干藥費(fèi)，超過(guò)部分由甲方承擔(dān)。

　　

　　乙方負(fù)責(zé)池塘飼養(yǎng)管理，保證水、電正常運(yùn)行，保證魚(yú)池安全，及時(shí)報(bào)告魚(yú)病，準(zhǔn)確測(cè)算水體，按甲方要求進(jìn)行魚(yú)病預(yù)防和治療，密切觀察施藥后魚(yú)的反應(yīng)，特別加強(qiáng)施藥后的夜間巡查，做好池塘日記。

　　

　　2.2.3 特別約定事項(xiàng)。

　　

　　為了合作愉快，避免不必要的糾紛，合同中必須“丑話說(shuō)在前”，將魚(yú)病防治承包過(guò)程中無(wú)法履行的義務(wù)以及容易引起爭(zhēng)議而又不可避免出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題明確告知養(yǎng)殖戶，達(dá)成共識(shí)。未盡事宜雙方協(xié)商解決。

　　

　�、亵~(yú)是水生動(dòng)物，魚(yú)發(fā)病死亡，除病原體導(dǎo)致外，還因魚(yú)種體質(zhì)、水源水質(zhì)、池塘條件、放養(yǎng)密度結(jié)構(gòu)、養(yǎng)殖規(guī)格、飼料品質(zhì)與投喂技術(shù)、天氣狀況、管理水平及周邊養(yǎng)殖環(huán)境等諸多因素的影響，實(shí)施藥物（包括非藥品）預(yù)防，只是整個(gè)魚(yú)病預(yù)防工作中的一部分，即使采取了積極的、正確的藥物預(yù)防措施，也難以完全避免魚(yú)病發(fā)生。甲方實(shí)行魚(yú)病防治承包，目的在于自我加壓，與乙方一道共同控制魚(yú)病，但不等于可以包魚(yú)池不發(fā)病。甲方無(wú)法確定魚(yú)發(fā)病的時(shí)間、次數(shù)、死魚(yú)的品種、數(shù)量，因此，甲方不承諾對(duì)魚(yú)的死亡量和死亡率的控制量，更不包養(yǎng)殖魚(yú)產(chǎn)量和效益。但決不放棄對(duì)魚(yú)病的有效治療。

　　

　　②對(duì)確診為魚(yú)類病毒性疾病、孢子蟲(chóng)病以及可能出現(xiàn)的某種新的魚(yú)病（必要時(shí)請(qǐng)專家會(huì)診），目前尚無(wú)有效的治療藥物，只能盡力而為之；對(duì)確診的一類傳染性疾病，按動(dòng)物防疫法的有關(guān)規(guī)定處置。

　　

　�、壑委煛翱芍昔~(yú)病”的真正意義，其實(shí)只是挽救那些病情較輕的病魚(yú)和防止未發(fā)病的魚(yú)被感染，重癥病魚(yú)特別是己?jiǎn)适�攝食能力的病魚(yú)是無(wú)法治愈的。治療草魚(yú)肝膽綜合癥，療效緩慢，臨床治愈需要較長(zhǎng)的療程，并要求采取減食甚至停食、更換飼料等措施，乙方應(yīng)予配合。

　　

　　④在對(duì)每一次魚(yú)病采取藥物治療的過(guò)程中和結(jié)束時(shí)，最好的結(jié)果是，第2d即停止死魚(yú)或癥狀消失；或死亡量一天比一天遞減，直至停止死魚(yú)。也可能有下列情況之一出現(xiàn)，屬于合理現(xiàn)象。一是在第2d或第3、4d死亡量比用藥之前急增，出現(xiàn)一個(gè)死亡高峰之后再停止死亡；二是天氣由晴天轉(zhuǎn)為陰雨天或悶熱天，因此被迫中斷療程或影響已用藥物的使用效果，使魚(yú)病得不到有效控制。還可能出現(xiàn)缺氧、倒藻現(xiàn)象，加劇魚(yú)死亡。某些藥物在不良天氣的影響下，毒副作用增強(qiáng)，也會(huì)造成死亡量增加或持續(xù)死亡。在這種情況下，甲方會(huì)采取及時(shí)的解毒措施并調(diào)整治療方案。

　　

　�、輪渭円蛩幬锱湮椴划�(dāng)或嚴(yán)重超量導(dǎo)致魚(yú)中毒死亡由甲方承擔(dān)責(zé)任。

　　

　�、抻捎诜禾猎斐傻乃吏~(yú)及損失由乙方承擔(dān)責(zé)任。

　　

　　3、承包結(jié)果

　　

　　承包戶數(shù)31戶、承包魚(yú)池47口，按開(kāi)口面積計(jì)算613畝，總承包費(fèi)用187,500元，畝平306元，實(shí)際用藥費(fèi)用564,426元，畝平921元，分別超376,926元和615元。

　　

　　費(fèi)用構(gòu)成：殺蟲(chóng)藥163,192元，占29%；殺菌藥118,266元，占21%；內(nèi)服藥104,265元，占18%；水質(zhì)調(diào)控產(chǎn)品（包括調(diào)水改底、解毒抗應(yīng)激等產(chǎn)品）178,703元，占32%。

　　

　　魚(yú)病防控情況：其中發(fā)病特別嚴(yán)重的池9口，面積115畝，占承包面積19%，藥費(fèi)高達(dá)166,529元，占全部藥費(fèi)的30%，畝平藥費(fèi)高達(dá)1,452元。其特點(diǎn)是：3月至7月間，一旦發(fā)病，就死魚(yú)不斷、用藥不斷，久治不愈；發(fā)病比較嚴(yán)重的池30口，面積406畝，占66%，藥費(fèi)352,201元，占62%，畝平藥費(fèi)868元。其特點(diǎn)是：發(fā)病較多，但通過(guò)治療，能停止死魚(yú)，停止死魚(yú)的時(shí)間可維持十天半月。發(fā)病不嚴(yán)重的池8口，面積92畝，占15%，藥費(fèi)45,696元，占8%，畝平藥費(fèi)495元。其特點(diǎn)一是平時(shí)發(fā)病少，即使發(fā)病也只是零星死亡，二是發(fā)病后容易治愈，愈后停止死魚(yú)時(shí)間可基本穩(wěn)定在1個(gè)月以上。

　　

　　發(fā)生的主要疾�。菏紫�，草魚(yú)車輪蟲(chóng)病是最嚴(yán)重、最普遍、最頻發(fā)的疾病。其次是草魚(yú)爛鰓、腸炎、肝膽綜合癥。第三是花白鰱、鳊、鯽細(xì)菌性敗血癥；第四是指環(huán)蟲(chóng)病。此外，部分池亞硝酸鹽降解難、8月份藍(lán)藻暴發(fā)成為主要水質(zhì)問(wèn)題。

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