欽州地區(qū)羅非魚(yú)養(yǎng)殖調(diào)查報(bào)告

　　羅非魚(yú)屬熱帶、亞熱帶魚(yú)類，咸淡水皆可生長(zhǎng)，其中適宜水溫為16℃~28℃，鹽度為6‰~7‰，我國(guó)主要養(yǎng)殖地區(qū)為瓊、粵、桂三省，在廣西區(qū)年產(chǎn)值達(dá)20億元左右，養(yǎng)殖面積達(dá)40萬(wàn)畝，其中廣西欽州市為4萬(wàn)畝，咸水羅非魚(yú)主要分布在沿海城鎮(zhèn)，而淡水羅非魚(yú)基本遍布?xì)J州各個(gè)城鎮(zhèn)，但羅非魚(yú)養(yǎng)殖面臨著小瓜蟲(chóng)病、水霉病、鏈球菌病等疾病的困擾。欽州學(xué)院海洋學(xué)院十名學(xué)子自發(fā)組成“我心飛洋”團(tuán)隊(duì)，對(duì)欽州市的羅非魚(yú)的養(yǎng)殖現(xiàn)狀深入了解、剖析，從而認(rèn)識(shí)困擾羅非魚(yú)健康生長(zhǎng)的病害，了解養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖情況，并做出統(tǒng)計(jì)進(jìn)行分析，以給養(yǎng)殖戶提出綜合性的建議，為羅非魚(yú)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)提供最新最真實(shí)的材料。

　　

　　欽州地區(qū)羅非魚(yú)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

　　

　　欽州市沿海城鎮(zhèn)養(yǎng)殖羅非魚(yú)主要以魚(yú)蝦混養(yǎng)、魚(yú)蟹混養(yǎng)為主，全市的養(yǎng)殖面積大概為4萬(wàn)畝左右，畝產(chǎn)量在1萬(wàn)噸至1.2萬(wàn)噸之間。雖然魚(yú)體成活率及畝產(chǎn)量都很可觀，但由于塘租、養(yǎng)殖成本過(guò)高和出塘價(jià)過(guò)低等原因，從事羅非魚(yú)養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶都不怎么賺錢(qián)，甚至還賠本。

　　

　　欽州羅非魚(yú)飼料品牌很少，主要從海南等地進(jìn)口，品牌有粵海、通威、漁狀元和恒興等。而受到海南，湛江羅非魚(yú)市場(chǎng)的影響，欽州羅非魚(yú)料市場(chǎng)格局未來(lái)幾年內(nèi)或?qū)�發(fā)生改變，飼料銷售與成魚(yú)回收加工相結(jié)合的運(yùn)作模式，正逐漸成為企業(yè)打拼這個(gè)市場(chǎng)的有力手段。主養(yǎng)區(qū)精養(yǎng)池塘主要群體為來(lái)欽州市謀發(fā)展的浙江人，吃苦耐勞，頭腦聰明，接受新事物的能力較強(qiáng)，是一批非常優(yōu)秀的養(yǎng)殖群體。

　　

　　其他區(qū)域多數(shù)養(yǎng)殖戶為欽州本地人，養(yǎng)殖面積較小，多為粗放式養(yǎng)殖，投入較少，配套設(shè)施及能力較弱，養(yǎng)殖技術(shù)水平較低。近幾年隨著養(yǎng)殖環(huán)境的變化，羅非魚(yú)鏈球菌病發(fā)病率明顯偏高，使羅非魚(yú)的養(yǎng)殖效益降低，風(fēng)險(xiǎn)增大。

　　

　　主要養(yǎng)殖的品種及比例

　　

　　欽州市羅非魚(yú)養(yǎng)殖的品種主要是吉富羅非魚(yú)和奧尼羅非魚(yú)，它們分別約占羅非魚(yú)總養(yǎng)殖量的45%和30%。

　　

　　吉富羅非魚(yú)是世界糧農(nóng)組織在菲律賓用8個(gè)不同地域的羅非魚(yú)雜交，經(jīng)過(guò)十幾年選育，采用先進(jìn)的遺傳技術(shù)與DNA識(shí)別技術(shù)選擇出的最優(yōu)血統(tǒng)的羅非魚(yú)新品種。由于其具有生長(zhǎng)快速、起捕率高、出肉率好，較好適應(yīng)網(wǎng)箱、池塘飼養(yǎng)條件等特點(diǎn)，因此被用于廣泛的養(yǎng)殖。

　　

　　奧尼羅非魚(yú)個(gè)體生長(zhǎng)速度、群體產(chǎn)量、起捕率等生物指標(biāo)均高于父母本，是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的好品種，因此也被廣大的養(yǎng)殖戶青睞。

　　

　　這兩品種的羅非魚(yú)是欽州市專養(yǎng)羅非魚(yú)老板們的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。少數(shù)養(yǎng)殖尼羅羅非魚(yú)和紅羅非魚(yú)，分別約占總比例的10%和5%，也有約10%的少數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)老板養(yǎng)殖其他品種的羅非魚(yú)，如奧利亞羅非魚(yú)、強(qiáng)壽羅非魚(yú)等。

　　

　　羅非魚(yú)苗來(lái)源

　　

　　通過(guò)對(duì)欽南區(qū)及周邊地區(qū)羅非魚(yú)苗場(chǎng)的深入走訪，我們了解到欽州羅非魚(yú)苗的主要來(lái)源集中在海南和廣東湛江等地，分別占羅非魚(yú)苗總數(shù)的45%和35%，其主要原因是這兩個(gè)地方的自然地理?xiàng)l件，環(huán)境天氣的影響，大大促進(jìn)了羅非魚(yú)苗的養(yǎng)殖生產(chǎn)，再加上該地區(qū)的羅非魚(yú)苗場(chǎng)老板們多年對(duì)羅非魚(yú)的生產(chǎn)養(yǎng)殖，都有著他們獨(dú)特的生長(zhǎng)繁殖技術(shù)，因此也成為他們?cè)跐O業(yè)市場(chǎng)的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。此外，還有15%和5%的羅非魚(yú)苗分布在廣西南寧市和欽州市，由于其地理?xiàng)l件的影響和養(yǎng)殖戶的技術(shù)有限，沒(méi)有開(kāi)展羅非魚(yú)苗大量生產(chǎn)養(yǎng)殖。

　　

　　羅非魚(yú)病害種類及來(lái)源

　　

　　羅非魚(yú)對(duì)疾病具有一定的抵抗力，在水質(zhì)環(huán)境良好、放養(yǎng)密度不高的池塘中，羅非魚(yú)發(fā)病率較低。一般不會(huì)用什么藥物，羅非魚(yú)較為常見(jiàn)的疾病有水霉病、爛鰓病等，所使用的藥物主要有硫酸銅、硫酸鎂和小蘇打。在一些水質(zhì)環(huán)境惡劣，池底不經(jīng)常清除淤泥，農(nóng)藥濫用、速生桉大量種植、大雨洪澇所引起的水體污染及水中有機(jī)質(zhì)含量高和溶解氧低的高密度養(yǎng)殖池塘和網(wǎng)箱養(yǎng)殖中，特別是在循環(huán)水系統(tǒng)，高密度放養(yǎng)和大量投放餌料的工廠化養(yǎng)殖中，羅非魚(yú)的發(fā)病率較高。但是，病害基本不會(huì)影響羅非魚(yú)的生產(chǎn)量，因?yàn)樵诓『Ω甙l(fā)期之前，羅非魚(yú)基本已全部出塘。通過(guò)為期五天對(duì)欽州市周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的的走訪，發(fā)現(xiàn)目前欽州這一帶的羅非魚(yú)主要受水霉病、鏈球菌病、小瓜蟲(chóng)病等威脅。

　　

　　欽南區(qū)羅非魚(yú)主要病害集中在鏈球菌病，占總比例的15%，主要原因是養(yǎng)殖魚(yú)類的抗病能力下降，而病死率的高低與抗病能力下降程度息息相關(guān)。鏈球菌和嗜水氣單胞菌等病原菌都普遍存在于養(yǎng)殖水體中，水質(zhì)惡化會(huì)引起病原菌的大量滋生，一旦魚(yú)類抗病能力下降而不夠強(qiáng)壯，就極易感染病菌，導(dǎo)致魚(yú)類發(fā)病，甚至流行危害。而南寧羅非魚(yú)主要高發(fā)病是小瓜蟲(chóng)病，占總比例的20%，湛江羅非魚(yú)是水霉病，海南羅非魚(yú)則是車輪蟲(chóng)病，它們分別占總比例的35%和30%。所以應(yīng)該做到其防治措施，首先要做好水質(zhì)監(jiān)測(cè)工作，其次是選擇優(yōu)質(zhì)飼料，然后是科學(xué)使用防治病害藥物，這樣魚(yú)類的病害問(wèn)題才能逐漸減少。

　　

　　羅非魚(yú)養(yǎng)殖模式及技術(shù)特點(diǎn)

　　

　　欽州羅非魚(yú)養(yǎng)殖以混養(yǎng)為主，比例占到90%，單養(yǎng)和網(wǎng)箱養(yǎng)殖均占5%�；祓B(yǎng)指在主養(yǎng)某種品種的同時(shí)兼養(yǎng)其他一種或多個(gè)品種的混合養(yǎng)殖模式。其原理是通過(guò)合理搭配不同生物品種及數(shù)量比例，利用蝦、蟹、魚(yú)、貝及水生植物等共生原理，調(diào)整生態(tài)布局，提高池塘自身凈化能力。目的是解決水環(huán)境和池塘本身的富營(yíng)養(yǎng)化對(duì)生物造成的壓力，保持生態(tài)平衡和水質(zhì)穩(wěn)定，從而降低發(fā)病率，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。同時(shí)充分利用已有的養(yǎng)殖設(shè)施，提高池塘綜合生產(chǎn)力，繼而提高總體經(jīng)濟(jì)效益�；祓B(yǎng)又可分為沿海城鎮(zhèn)的魚(yú)蝦混養(yǎng)、魚(yú)蟹混養(yǎng)和山塘水庫(kù)的魚(yú)魚(yú)混養(yǎng)（如羅非魚(yú)與四大家魚(yú)的混養(yǎng)）兩種形式。因此，混養(yǎng)是羅非魚(yú)養(yǎng)殖的主要模式，而網(wǎng)箱養(yǎng)殖和單養(yǎng)技術(shù)比較容易引發(fā)病害導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益不高，所以一般不提倡這兩種養(yǎng)殖模式。