中國水產(chǎn)頻道報道，目前，中草藥在水產(chǎn)病害防治中的應(yīng)用比較廣泛，尤其在淡水養(yǎng)殖中，更是取得了很大的成效。本文結(jié)合筆者的工作經(jīng)驗，主要分析了中草藥的重要成分以及在水產(chǎn)病害防治中的實(shí)際應(yīng)用。 一、中草藥介紹 中草藥，即是中藥和草藥的合稱。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用的中草藥被稱之為漁用中草藥，主要是在中醫(yī)理論的指導(dǎo)下用于防治水產(chǎn)動物的疾病，以達(dá)到最終促進(jìn)生產(chǎn)和提高動物產(chǎn)品質(zhì)量的目的。同時，中草藥還具有無抗藥性和藥物殘留、毒副作用小及不污染環(huán)境的優(yōu)點(diǎn)。許多中草藥的復(fù)方、單味及其有效成分均具有免疫增強(qiáng)作用，可通過調(diào)動機(jī)體的抗應(yīng)激能力，提高機(jī)體的免疫和防御功能，增強(qiáng)抗病力。目前，中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中的應(yīng)用具有悠久的歷史，尤其在淡水養(yǎng)殖中則更加廣泛。因此，開發(fā)出更多有效中草藥應(yīng)用在水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害防治中，對人類健康和水產(chǎn)品安全方面都具有重要的意義。 二、中草藥的重要成分及作用機(jī)理 我國中草藥品種繁多，已經(jīng)知道的具有免疫活性的中草藥就達(dá)200多種，能抗菌的中草藥有130多種，對病毒有滅活或抑制作用的中草藥有50多種，有殺菌抑菌作用的中草藥達(dá)400多種。這些中草藥的有效成分主要包括多糖、貳類、生物堿、有機(jī)酸、揮發(fā)油，此外還有充當(dāng)營養(yǎng)成分的脂類、糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、常量元素和微量元素以及未知促生長活性物質(zhì)。 中草藥對機(jī)體的作用，主要通過激活網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)和補(bǔ)體、激活巨噬細(xì)胞和T、B淋巴細(xì)胞和誘生多種細(xì)胞因子等途徑。如中藥多糖主要影響機(jī)體的網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)、促進(jìn)胸腺反應(yīng)，刺激巨噬細(xì)胞的吞噬功能和淋巴細(xì)胞、白細(xì)胞、NK細(xì)胞、補(bǔ)體系統(tǒng)以及RNA、DNA、蛋白質(zhì)的合成和體內(nèi)的cAMP、cGMP的含量，最終可以促進(jìn)抗體的生成，使淋巴因子及干擾素的誘生增強(qiáng)；試類可加強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬功能，并促進(jìn)抗體生成，促進(jìn)抗原抗體反應(yīng)和淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化；生物堿能增強(qiáng)體液和細(xì)胞免疫功能，刺激巨噬細(xì)胞吞噬功能。 三、中草藥對水產(chǎn)病害的防治 就目前的實(shí)際情況來看，中草藥在水產(chǎn)病害防治中的應(yīng)用主要集中在淡水養(yǎng)殖的環(huán)境中，其防治方法主要針對于以下幾種情況： （1）病毒性魚病 當(dāng)前多發(fā)的病毒性魚病主要有草魚出血病等，危害較大，需要加以防治。采用中草藥主要是利用其中存在的抗病毒功效，這是因為中草藥存在著大量具有抗病毒功效的藥物，比如板藍(lán)根、穿心蓮、金銀花以及馬鞭草等。當(dāng)然，對其他類型的病毒性魚病也有很好的功效。 （2）細(xì)菌性魚病 當(dāng)前應(yīng)用中草藥對細(xì)菌性魚病的防治案例較多，中藥中用于防治細(xì)菌性魚病的藥物也比較多，主要有黃連、五倍子、穿心蓮、魚腥草以及艾葉、大蒜等。由于細(xì)菌性魚病常常引起的魚類癥狀主要有赤皮、爛鰓、白頭和白嘴等，應(yīng)用這些中草藥都有較好的效果。 （3）寄生蟲性魚病 目前常用于寄生蟲性魚病防治的中草藥主要有生姜、百部、石榴皮和鮮樟樹葉等，利用中草藥對寄生蟲性魚病防治的方法也是多樣的。比如對寄生在魚鰓、皮膚等部位的寄生蟲一般采用煎汁潑灑的方法，而針對體內(nèi)的寄生蟲則采用將煎汁和粉碎后的藥物飼料投入水中喂食的方法。 （4）其他作用 中草藥除了用于以上三種疾病的防治，還有對水產(chǎn)動物的免疫增強(qiáng)作用。在人類中，應(yīng)用中草藥進(jìn)行強(qiáng)身健體和增強(qiáng)自身的免疫力由來已久，攢下了相當(dāng)多的成功經(jīng)驗。而近幾年，利用中草藥進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的免疫調(diào)節(jié)作用的研究也常見報端，都取得了不錯的效果。目前，常用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物免疫調(diào)節(jié)的中草藥主要有板藍(lán)根、大黃、柴胡、當(dāng)歸和何首烏等。在使用的時候，可以將中草藥作為免疫的添加劑添加到飼料中，實(shí)踐證明，可以有效降低魚類的死亡率，而顯著增強(qiáng)它們的免疫力。 【關(guān)鍵字】：水產(chǎn)網(wǎng) 中草藥 防治 |
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