廈門新穎佳推出工廠化封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖新模式

　　

　　迎合潮流 做產(chǎn)業(yè)改革先驅(qū)者

　　

　　封閉式循環(huán)水工廠化養(yǎng)殖技術(shù)是是高效農(nóng)業(yè)示范工程的一項重要內(nèi)容，該項技術(shù)是具有科技含量高、高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、綠色環(huán)保等特點的現(xiàn)代養(yǎng)魚技術(shù)，是養(yǎng)殖業(yè)走技術(shù)替代資源的重要途徑之一。

　　

　　在以上環(huán)境影響下，廈門新穎佳生物科技有限公司特別針對中國龐大的市場推出了先進(jìn)的雙層立體式、擁有40個養(yǎng)殖魚槽的室內(nèi)FRP養(yǎng)魚系統(tǒng)，并以鞍帶石斑魚（龍膽石斑）為例進(jìn)行示范性養(yǎng)殖。

　　

　　在新穎佳養(yǎng)殖場內(nèi)設(shè)置了具國際環(huán)保認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)魚池及飼養(yǎng)設(shè)備，所有原材料，包括水源、魚苗及飼料，均受嚴(yán)格的監(jiān)控，使養(yǎng)殖過程隔絕病菌及人為污染物，例如化學(xué)藥品、抗生素、防疫藥物及除草劑等，養(yǎng)殖的活魚符合國際衛(wèi)生監(jiān)管部門的要求。模擬自然生態(tài)環(huán)境，達(dá)到環(huán)保、節(jié)約資源、不造成任何環(huán)境污染、注重生命安全保護(hù)、不使用藥物為養(yǎng)殖目標(biāo)，除保證魚類供應(yīng)質(zhì)素高之余，亦可讓漁業(yè)養(yǎng)殖生態(tài)得以休養(yǎng)生息，保育生態(tài)平衡同時顧及食品安全，希望也能扭轉(zhuǎn)中國是環(huán)境污染大國的形象，在國家食品安全頻亮起紅燈的狀況之下，為提高國家的食品安全盡一份力。

　　

　　養(yǎng)殖系統(tǒng)基本參數(shù)

　　

　　無私分享 做產(chǎn)業(yè)改革引領(lǐng)人

　　

　　至2014年7月，示范性養(yǎng)殖過程結(jié)束，為廣大養(yǎng)殖從業(yè)人員提供準(zhǔn)確的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)以及新型工廠化封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖鞍帶石斑魚的全新科學(xué)管理方法：

　　

　　2013年11月15日晚廈門市新穎佳生物科技有限公司魚類養(yǎng)殖車間共進(jìn)入平均規(guī)格為13CM龍膽石斑魚苗3200尾，自此開始為期9個月的增養(yǎng)殖過程。

　　

　　一、飼料及投喂管理

　　

　　2013年11月17日起開始訓(xùn)食，飼料采用浮性海水魚配合飼料，配以EM6及氨基酸電解多維混合投喂。

　　

　　表1 飼料營養(yǎng)成分含量%

　　開始訓(xùn)食4周內(nèi)，投喂量由體重0.5%增至5%。訓(xùn)食過程及方法如下：

　　

　　飼料入水前先用5%飼料總重水?dāng)嚢瑁�再混入添加劑，待飼料吸水完全并大量溢出香氣時投喂。

　　

　　投喂時間固定為3次/天，分別是8:00、13:30、18:30。

　　

　　投喂方式：由池尾施以少量飼料，逐步移至入水口附近集中投喂。

　　

　　投喂動作需緩慢，等待并觀察魚的攝食反應(yīng)。

　　

　　經(jīng)過兩個星期的訓(xùn)食，在投喂時間魚群會在指定投喂地點等候食物，而后繼續(xù)增加投喂量至體重5%。

　　

　　2013年12月10日開始體重5%投喂量正常投喂，每30天有為期一天的停喂以保護(hù)魚類消化器官。由于生物過濾的工作原理制定了單池停喂，避免集體停喂而破壞生物濾床穩(wěn)定。養(yǎng)殖過程中投喂量調(diào)整方式如下：

　　

　　采取單池投喂量管理，單池記錄、單池調(diào)整。

　　

　　在魚平均體重小于400g時，投喂量為體重5%；400g-700g，投喂量為體重4%；700g-1kg，投喂量為體重3%，1kg-1.5kg投喂量為體重2.5%，1.5kg以上投喂量為2.5%。

　　

　　在魚平均體重大于600g時投喂方式改為全池潑灑。

　　

　　制定科學(xué)的飼喂管理制度，可以有效的減少分魚次數(shù)并提高養(yǎng)殖密度。

　　

　　二、養(yǎng)殖密度管理

　　

　　2013年12月25日起開始抽檢魚體重量（每池20條），并每隔15天抽檢一次。依據(jù)系統(tǒng)技術(shù)人員提供的數(shù)據(jù)，進(jìn)行及時科學(xué)的密度掌控，并配合科學(xué)投喂制定養(yǎng)殖密度管理原則：

　　

　　當(dāng)同池魚體重量差別高于200g時（抽檢時最大魚體重量-最小魚體重量），及時進(jìn)行分魚。

　　

　　在25g＜魚體平均重量＜100g時，單池密度保持在450條/m3左右。

　　

　　在100g＜魚體平均重量＜400g時，單池密度保持在20kg/m3-50kg/m3。

　　

　　在400g＜魚體平均重量＜1kg時，單池密度保持在50kg/m3-100kg/m3。

　　

　　在魚體平均重量大于1kg時，單池密度保持在50kg/m3-80kg/m3。

　　

　　

　

　　生物安全及疾病控制

　　

　　魚類養(yǎng)殖車間根據(jù)系統(tǒng)特性制定了相對的生物安全和疾病控制制度：

　　

　　日常管理病原來源控制：

　　

　　水鞋進(jìn)出車間前要經(jīng)過二氧化氯消毒;

　　

　　工具需即用即消毒;

　　

　　車間門時刻保持關(guān)閉狀態(tài)；

　　

　　每周一次消毒車間：用二氧化氯清洗車間；

　　

　　發(fā)病誘因控制：

　　

　　保持系統(tǒng)各種環(huán)境處于穩(wěn)定狀態(tài)。

　　

　　物理因素控制：即溫度和光照控制。養(yǎng)殖日常管理中需做到按章定時開關(guān)燈，定量換排水。

　　

　　化學(xué)因素控制：

　　

　　PH穩(wěn)定在正常值上下0.5范圍內(nèi)；

　　

　　定期清理養(yǎng)殖池；

　　

　　藥物及化學(xué)物品加入時，濃度需緩慢增高，不可一次投入過多。

　　

　　嚴(yán)格把控水質(zhì)指標(biāo)，及時換水。

　　

　　生物因素控制：

　　

　　飼料投喂需按章嚴(yán)格執(zhí)行，不得私自更換飼料或添加劑；

　　

　　不得私自倒池或挪動養(yǎng)殖對象；

　　

　　定期抽查解剖觀察微生物和寄生蟲情況。

　　

　　疾病傳染控制

　　

　　按時巡查確保紫外線燈保持正常工作。

　　

　　隔離：發(fā)現(xiàn)魚病癥狀時，先行隔離本池。

　　

　　治療：確定魚病后，及時投入對應(yīng)藥物進(jìn)行治療。

　　

　　殺滅：如若病情無法緩解并確定為傳染性疾病時，及時殺滅所有病魚并且清池消毒。

　　

　　依照以上管理進(jìn)行的養(yǎng)殖過程中，龍膽石斑持續(xù)處在高密度高速生長狀態(tài)，經(jīng)過8個月生長，魚體平均重量由25g增至0.98kg，其中903尾平均體重1.2kg，1095尾平均體重0.95kg，911尾平均體重0.8kg，成活率90.6%。至2014年7月第一次出魚，此次龍膽石斑共增長2.85噸，共計用飼料2.31噸，餌料系數(shù)（FCR）0.81。

　　

　　勇于創(chuàng)新 做產(chǎn)業(yè)改革推動者

　　

　　新穎佳生物科技有限公司技術(shù)總監(jiān)，系統(tǒng)設(shè)計人華納高斯說：“我們的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)提供可持續(xù)和節(jié)省資源的環(huán)保養(yǎng)殖方案，于室內(nèi)營造最優(yōu)質(zhì)且穩(wěn)定的水產(chǎn)生長環(huán)境，不造成動物額外的驚嚇，縮短水產(chǎn)養(yǎng)殖期，提高生產(chǎn)效率。此外，利用專利的水處理系統(tǒng)，以全獨立、單魚糟可獨立控制循環(huán)水流來減低水的消耗和浪費，同時有效地控制水質(zhì)，為魚類提供最優(yōu)質(zhì)的生長環(huán)境。在精密的管理系統(tǒng)下，魚類于無污染和無化學(xué)添加劑的環(huán)境下成長，并受嚴(yán)格的監(jiān)測，有需要時可進(jìn)行實時隔離，防止細(xì)菌傳染，確保食物的安全性。這樣，活魚將不受天氣影響，亦能全年養(yǎng)殖，全天候供應(yīng)給各地人士，同時亦保育及平衡自然生態(tài)。我們的養(yǎng)殖技術(shù)能突破季節(jié)及地域限制，全年為各地提供最新鮮的優(yōu)質(zhì)漁產(chǎn)，并且采用環(huán)保飼養(yǎng)方式，以實行節(jié)地、低耗水量、低排放、零污染為四大目標(biāo)，推動生態(tài)保育及綠色有機(jī)生產(chǎn)文化。”

　　

　　我們將不斷親身實驗新品種并分享成功經(jīng)驗，以期能夠為廣大養(yǎng)殖從業(yè)人士提供可靠參考數(shù)據(jù)和先進(jìn)管理理念。產(chǎn)業(yè)改革道路任重道遠(yuǎn)，新穎佳人將勇于創(chuàng)新、迎難而上，堅定不移的推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)步。

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