大宗淡水魚體系為受災(zāi)省份漁業(yè)出謀劃策

文/國(guó)家大宗淡水魚類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

今年1月至5月，長(zhǎng)江中下游大部降水量較常年同期偏少3至8成，安徽、江蘇、湖北、湖南、江西、浙江、上海平均降水量為1954年以來同期最少，部分地區(qū)旱情可能持續(xù)或進(jìn)一步加劇。根據(jù)國(guó)家防汛抗旱總指揮部辦公室統(tǒng)計(jì)顯示，截至5月29日，全國(guó)耕地受旱面積1.044億畝。長(zhǎng)江中下游地區(qū)湖北、湖南、江西、安徽、江蘇5省旱情較為嚴(yán)重，最新統(tǒng)計(jì)顯示，湖北、湖南、江西、安徽、江蘇5省耕地受旱面積為4535萬畝，占全國(guó)受旱面積的43.4%。5省有329萬人因旱飲水困難。

湖南、湖北、江西、安徽、江蘇等地嚴(yán)重干旱，長(zhǎng)江中下游幾大淡水湖泊同時(shí)干旱，直接威脅著淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，由于近期淡水魚供應(yīng)減少，5月份以來全國(guó)淡水魚價(jià)格開始上漲，近期漲速明顯加快。近日鯉魚、鯽魚、草魚價(jià)格較月初分別上漲8.2%、6.3%、4.5%，較去年同期分別上漲19.9%、11.7%、3.7%。目前，湖南、湖北等省份受干旱影響普遍推遲了魚苗的投放時(shí)間。

為積極應(yīng)對(duì)旱災(zāi)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的影響，國(guó)家大宗淡水魚類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家戈賢平研究員于5月30日緊急通知長(zhǎng)沙、武漢、南昌、合肥、南京五個(gè)綜合試驗(yàn)站，要求他們深入災(zāi)區(qū)，調(diào)研受災(zāi)情況，并制定應(yīng)對(duì)措施，指導(dǎo)養(yǎng)殖生產(chǎn)。

從反饋的情況看，5個(gè)省的水產(chǎn)養(yǎng)殖都受到了不同程度的影響，其中：

湖北省83個(gè)縣市區(qū)均有旱情，在長(zhǎng)達(dá)200多天的時(shí)間里，有66個(gè)縣市的雨量為近60年氣象記錄最少，湖北全省大部分地區(qū)降水量比常年同期偏少50％，北部地區(qū)偏少60％到80％。全省受災(zāi)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積365.87萬畝，損失成魚15.1萬噸、魚種4.75萬噸，少繁育苗種101億尾，總計(jì)經(jīng)濟(jì)損失24.8億元。

湖南省已有80個(gè)縣市區(qū)受旱，受旱水域面積達(dá)300萬畝，其中水源不足的池塘約200萬畝，池塘干涸35萬畝，因缺水104個(gè)苗種場(chǎng)無法生產(chǎn)，損失魚苗100億尾，成魚約30余萬噸，造成經(jīng)濟(jì)損失25億元。

江西省受災(zāi)面積1370萬畝，經(jīng)濟(jì)損失20.6億元。其中養(yǎng)殖業(yè)受災(zāi)面積達(dá)400萬畝，成災(zāi)面積170萬畝，重災(zāi)面積（干涸）80萬畝，損失水產(chǎn)品產(chǎn)量15萬噸，直接經(jīng)濟(jì)損失16.1億元；捕撈業(yè)全省受災(zāi)面積970萬畝，經(jīng)濟(jì)損失4.5億元，其中鄱陽(yáng)湖受災(zāi)面積305萬畝。

安徽省17個(gè)市漁業(yè)生產(chǎn)全部受災(zāi)。據(jù)各市上報(bào)匯總，截止5月31日，全省受災(zāi)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積399萬畝，因旱干涸養(yǎng)殖水面149萬畝，損失成魚14.8萬噸，損失魚種　3.6萬噸，比原先預(yù)計(jì)少繁育水產(chǎn)苗種84億尾，直接經(jīng)濟(jì)損失21.4億元。

江蘇省主要江河湖庫(kù)水位普遍偏低，湖庫(kù)蓄水不足，長(zhǎng)江、淮河、太湖三大流域同時(shí)發(fā)生大范圍干旱。在持久干旱的影響下，江蘇各地的漁業(yè)生產(chǎn)受到了一定的災(zāi)害，尤其是五大淡水湖的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)受到了不小的沖擊。全省養(yǎng)殖受災(zāi)面積133.945萬畝，直接經(jīng)濟(jì)損失9.18億元。

根據(jù)各省的反饋情況，干旱造成養(yǎng)殖業(yè)受損的主要原因有以下幾點(diǎn)：

一是缺水困擾苗種生產(chǎn)，種苗供應(yīng)不足。春季是苗種繁殖的季節(jié)，由于早春缺水，親魚培育過程中水質(zhì)條件較差，親魚未經(jīng)過流水刺激，導(dǎo)致親魚性腺成熟差，懷卵質(zhì)量下降，繁殖過程中產(chǎn)卵率、受精率、孵化率均呈下降。一些苗種場(chǎng)因缺水處于半生產(chǎn)或未生產(chǎn)狀態(tài)，使得部分地區(qū)的苗種供應(yīng)告急。

二是干旱制約種苗投放，養(yǎng)殖周期縮短。冬春季節(jié)是漁業(yè)干塘整修、水利整險(xiǎn)加固和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水高峰期，干旱造成湖泊水位低，溝渠和塘堰長(zhǎng)時(shí)間干旱，水源異常緊張，許多地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖已無水可調(diào)，池塘無水或者蓄水嚴(yán)重不足，導(dǎo)致不能及時(shí)投放魚種，錯(cuò)過了最佳放養(yǎng)季節(jié)，同時(shí)也縮短了養(yǎng)殖周期，部分魚池甚至至今都無法投放種苗。

三是成魚養(yǎng)殖受影響，漁民收入降低。由于池塘水位低，水質(zhì)環(huán)境惡化，養(yǎng)殖品種受旱泛塘、病害頻發(fā)、鳥類捕食加重，使魚種死亡率較大。缺水迫使商品魚提前、集中上市，加劇供需矛盾。因這些魚規(guī)格偏小，品質(zhì)差，魚價(jià)低廉，導(dǎo)致漁民的收入降低。

四是投資風(fēng)險(xiǎn)加大，挫傷漁民生產(chǎn)積極性。在干旱的影響下，魚池水質(zhì)差，魚類生長(zhǎng)緩慢，病害加劇，養(yǎng)殖周期被縮短，魚塘投料量少，導(dǎo)致單產(chǎn)降低，苗種投入減少甚至?xí)�影響來年的成魚養(yǎng)殖。

五是湖泊生態(tài)系統(tǒng)破壞，生態(tài)環(huán)境堪憂。鄱陽(yáng)湖、洞庭湖等主要湖泊水位低，使原來許多湖區(qū)定居性魚類的產(chǎn)卵場(chǎng)未形成，無法產(chǎn)卵，部分魚類索餌場(chǎng)消失，水草干枯，底棲生物如貝類等減少，勢(shì)必會(huì)影響今后一段時(shí)期天然漁業(yè)資源，特別是對(duì)以捕撈為生的漁民生產(chǎn)和生活都將帶來巨大的困難。同時(shí)，由于水位的降低，蓄水量減少，水體自凈能力減弱，污染問題凸現(xiàn)，給水產(chǎn)養(yǎng)殖和水生動(dòng)物生存帶來嚴(yán)重威脅。

針對(duì)目前的旱情，各個(gè)受災(zāi)省份迅速反應(yīng)，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。國(guó)家大宗淡水魚類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系也積極行動(dòng)起來，相關(guān)綜合試驗(yàn)站專家深入示范縣等主要養(yǎng)殖區(qū)，指導(dǎo)漁民抗旱，做好生產(chǎn)自救，并提出了以下主要措施：

一是合理和節(jié)約用水，保障重點(diǎn)水面用水。本著科學(xué)合理用水，節(jié)約用水的原則，適當(dāng)減少換水頻率，提高水的利用率。搞好池塘、養(yǎng)魚稻田的滲漏檢查和維修工作，發(fā)現(xiàn)滲漏情況及時(shí)進(jìn)行修閘堵漏，減少水的浪費(fèi)。修復(fù)、添置提灌設(shè)施，確保必要供水順暢。要優(yōu)先保證親魚和魚種池塘的用水。旱情嚴(yán)重的地方，應(yīng)采取并塘或轉(zhuǎn)移的方法，保存親魚和魚種。并塘或轉(zhuǎn)移時(shí)，要注意操作方法，盡可能減輕對(duì)魚體的損傷。運(yùn)輸時(shí)，盡量選擇在傍晚進(jìn)行。

二是想方設(shè)法增加池塘蓄水量，保障養(yǎng)殖生產(chǎn)。有條件的地方還需要采取臨時(shí)性打小型機(jī)井提水，組織排灌機(jī)械，加注新水，緩解供水矛盾。加深池塘水位，以改善水質(zhì)、降低水溫與水體載魚量；如不能加水，則協(xié)調(diào)養(yǎng)殖戶之間的關(guān)系，對(duì)即將干枯的池塘，將苗種集中轉(zhuǎn)移到水源較好的池塘?xí)吼B(yǎng)，待旱情解除后再放回原塘飼養(yǎng)。網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)將網(wǎng)箱移至較深水域。

三是充分利用有限水資源，加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控。采用化學(xué)和物理方法調(diào)節(jié)和改善水質(zhì)。可每隔10-15天，每畝每米水深用生石灰15公斤，化水全池潑灑。條件好的地方，可施用水體改良劑和光合細(xì)菌等。也可用生物方法凈化水質(zhì)和降低水溫。外來水源有限的池塘，在保證基本養(yǎng)殖水位的前提下，可利用池塘面積的10%左右的水面設(shè)置浮床，移植種植紅菱、水浮蓮、水葫蘆、空心菜等浮性植物，以凈化水質(zhì)和降低池水溫度。

四是科學(xué)飼養(yǎng)，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。投喂高質(zhì)量穩(wěn)定性好的配合飼料，不投劣質(zhì)和冰鮮飼料；減少日投喂量，高溫時(shí)節(jié)的日投喂量應(yīng)為正常投喂的70%-80%左右；調(diào)整投喂技術(shù)，做到早晚各投喂一次，并采用8分飽食投喂方法，減少飼料的浪費(fèi)和因飼料浪費(fèi)造成水質(zhì)污染，保持水質(zhì)清潔；強(qiáng)化增氧措施，做到早晚定時(shí)增氧，避免魚類因缺氧而產(chǎn)生應(yīng)激，甚至浮頭；盡量不施有機(jī)肥和少施無機(jī)肥。

五是加強(qiáng)病害防治，嚴(yán)防病害爆發(fā)。池塘水位低，會(huì)造成致病因子密度增大，而水體載魚量也相對(duì)增加，造成魚抗病能力下降，一旦發(fā)生病害，傳染速度加快，因此要特別防止爆發(fā)性魚病的發(fā)生。遵循先殺蟲、后消毒的原則，對(duì)池塘進(jìn)行病害普防一次，此外在飼料中應(yīng)添加保健藥物，如添加維生素C可以增強(qiáng)魚體體質(zhì)，提高魚類抗應(yīng)激能力。

六是科學(xué)調(diào)度漁業(yè)用水，保障養(yǎng)殖水供給。對(duì)于兼有灌溉功能的池塘和小型水庫(kù)，要積極協(xié)調(diào)好漁業(yè)和農(nóng)業(yè)的關(guān)系，制定科學(xué)的漁業(yè)用水調(diào)度方案，確保漁業(yè)用水的需要。有的養(yǎng)殖水面還應(yīng)確定最低水位線，避免多重?fù)p失。

七是減少魚類存池量，損失最小化。對(duì)于缺水嚴(yán)重，又沒有可以補(bǔ)給水源的池塘，可采用刺網(wǎng)或流刺網(wǎng)等捕撈作業(yè)方式，及時(shí)將大規(guī)格的魚捕撈，適時(shí)上市，減少存魚量，將損失最小化。

目前各省抗旱工作仍在緊張進(jìn)行。由于災(zāi)害發(fā)生范圍廣，程度大，對(duì)漁民造成的經(jīng)濟(jì)損失巨大，加上部分省的主要漁區(qū)漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)比較薄弱，進(jìn)排水設(shè)施年久失修，淤塞嚴(yán)重，給漁業(yè)抗災(zāi)工作帶來一定難度，而且災(zāi)區(qū)的漁民生產(chǎn)自救能力有限，在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)正常漁業(yè)生產(chǎn)有很大困難。

關(guān)于長(zhǎng)江中下游大旱對(duì)漁業(yè)的影響與對(duì)策

文/王  武（上海海洋大學(xué)）

今年以來，長(zhǎng)江中下游地區(qū)遭遇干旱，降水量50年來最低。作為漁業(yè)科技入戶示范工程首席專家，近幾個(gè)月來，我在四川、湖北、湖南、安徽、江蘇、浙江、山東省等省漁區(qū)進(jìn)村入戶，進(jìn)行了調(diào)研�，F(xiàn)將調(diào)研情況匯報(bào)如下：

一、概況

今年長(zhǎng)江中下游大旱，與當(dāng)?shù)氐乃�利設(shè)施密切相關(guān)�？偟膩碚f有以下特點(diǎn)：

1．越靠近長(zhǎng)江的養(yǎng)殖水體，漁業(yè)用水越少

今年長(zhǎng)江中游的旱情是嚴(yán)重的。尤其以湖北、湖南、安徽、江西等省沿江漁區(qū)影響較大。其中，影響最大的是湖北省，“千湖之省”嚴(yán)重缺水，而且越靠近長(zhǎng)江的水體，漁業(yè)用水就越缺乏。武漢新洲區(qū)是全國(guó)漁業(yè)科技入戶示范縣，今年有一大批池塘、稻田干涸，造成水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)大量減產(chǎn)。與去年同期相比，小龍蝦減產(chǎn)80%以上，價(jià)格上漲一倍（去年小龍蝦最高價(jià)15元/500克，今年漲到30元/500克）�，F(xiàn)在只有大一點(diǎn)的湖泊尚留一點(diǎn)淺水。

2．無水閘設(shè)施通長(zhǎng)江湖泊，干涸厲害

長(zhǎng)江邊湖泊湖底比長(zhǎng)江水位高，湖泊補(bǔ)水主要依靠其上游河道補(bǔ)充。一旦長(zhǎng)江水位下降，這些湖泊就首先干涸。因此面積近60萬畝的洪湖也難逃干涸之噩運(yùn)。地處皖南和蘇南之間的石臼湖，有32萬畝之大，由于沒有設(shè)水閘，現(xiàn)在大部分湖底在曬太陽(yáng)，陸草叢生。同樣，江西鄱陽(yáng)湖大旱，水位下降，水面嚴(yán)重縮小，而與之相鄰的軍山湖（32萬畝），因有水閘蓄水，則逃過大劫，湖水僅比過去低30厘米左右，河蟹養(yǎng)殖正常進(jìn)行。

3．嚴(yán)重影響天然水域魚類繁殖

由于長(zhǎng)期干旱，長(zhǎng)江中游的江河、湖泊等天然水域的水位下降到了歷史最低，阻斷了魚類的洄游路線，產(chǎn)卵場(chǎng)缺乏必要的產(chǎn)卵條件（如水流、附著物等），魚類不能正常產(chǎn)卵，導(dǎo)致魚類資源銳減。

4．干旱地區(qū)的池塘養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境惡化

干旱地區(qū)的池塘，不僅實(shí)際養(yǎng)殖面積縮小，而且蓄水量減少。這樣池塘載魚密度相對(duì)提高，加以水溫比往年高，攝食量大，水質(zhì)容易惡化，養(yǎng)殖魚類生長(zhǎng)緩慢，且造成魚、蝦、蟹缺氧、病害加劇。從調(diào)查來看，今年長(zhǎng)江干旱少水對(duì)魚類影響比蝦、蟹更大，不少池塘的成魚只能提前上市，以降低密度。

5．干旱對(duì)長(zhǎng)江下游的江、湖、池塘影響相對(duì)較小，甚至還有有利的一面

長(zhǎng)江下游的湖泊雖與長(zhǎng)江相通，但其水利設(shè)施完善，大小湖泊、河道均設(shè)水閘。因此，干旱對(duì)它們影響較小。如目前太湖、陽(yáng)澄湖的水位均比過去低30厘米左右。而且由于今年水位穩(wěn)定，相對(duì)較淺，外來混濁水少，透明度高，日照充足，給湖泊內(nèi)沉水植物的生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好條件。因此，今年?yáng)|太湖、陽(yáng)澄湖的水草覆蓋比往年高，水質(zhì)比往年好，河蟹生長(zhǎng)比去年同期（去年水位比現(xiàn)在高出80厘米左右）好得多。太湖流域的池塘養(yǎng)蟹，其生長(zhǎng)情況也比去年同期好。

二、對(duì)策

據(jù)氣象預(yù)報(bào)，今年江南梅雨季節(jié)會(huì)提前到來，不論其雨量大小，對(duì)長(zhǎng)江中游的養(yǎng)殖水體，可解燃眉之急。應(yīng)該說，夏秋季節(jié)正是水生動(dòng)、植物主要生長(zhǎng)季節(jié)，水體生態(tài)系統(tǒng)的恢復(fù)速度會(huì)很快。下一步怎么辦？對(duì)于今年的特大旱情，我們不能按原來的政策和做法去實(shí)施。為此，提出如下建議：

1．對(duì)受干旱災(zāi)情的江河湖泊，要繼續(xù)做好“封江、封湖”禁漁工作

按規(guī)定，長(zhǎng)江中下游天然水域7月1日要開捕。由于今年江河湖泊的天然水體面積嚴(yán)重縮小，魚類密度增大。如果7月初開捕，漁民捕魚，就像池塘干池捕撈，可以一網(wǎng)打盡。這種做法無疑于雪上加霜，將嚴(yán)重破壞長(zhǎng)江中下游的漁業(yè)資源。鑒于今年的旱情，建議各地要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際條件，繼續(xù)做好“封江、封湖”禁漁工作，以有利于漁業(yè)資源的恢復(fù)。

對(duì)于長(zhǎng)江中下游的專業(yè)捕撈漁民，建議各地在提供受災(zāi)補(bǔ)助的同時(shí)，引導(dǎo)他們實(shí)行轉(zhuǎn)行、轉(zhuǎn)產(chǎn)，以便從根本上降低捕撈強(qiáng)度，為恢復(fù)漁業(yè)資源創(chuàng)造良好條件。這或許可以將壞事變成好事。

2．湖泊重新蓄水后，水域生產(chǎn)力將明顯提高，要防止水域富營(yíng)養(yǎng)化

干旱的江河、湖泊重新蓄水后，除了地表徑流有大量營(yíng)養(yǎng)鹽類輸入外，江河、湖泊濕地底泥經(jīng)陽(yáng)光日曬，礦化作用大大增強(qiáng)，蓄水后底泥中將釋放出大量營(yíng)養(yǎng)鹽類，水中浮游生物量會(huì)明顯上升；加以湖底、淺灘地叢生大量陸草，水淹沒后會(huì)迅速腐爛，形成腐屑食物鏈。因此，水體重新蓄水后，水域生產(chǎn)力將明顯提高。如不及時(shí)采取生物修復(fù)措施，水體將加劇富營(yíng)養(yǎng)化。為此要充分利用蓄后水域生產(chǎn)力升高的特點(diǎn)，加大魚類放流力度；并采用生物修復(fù)技術(shù)，控制好水環(huán)境，防止水體富營(yíng)養(yǎng)化。

3．今冬明春受災(zāi)的天然水體要加大漁業(yè)資源放流力度，重新恢復(fù)漁業(yè)資源

今年干旱，對(duì)長(zhǎng)江中下游的漁業(yè)資源造成了嚴(yán)重影響。因此，建議今冬明春對(duì)受災(zāi)的天然水體要加大漁業(yè)資源放流的力度。長(zhǎng)江是我國(guó)淡水魚類最重要的種質(zhì)資源庫(kù)，種質(zhì)不容混雜。因此在放流時(shí)，必須堅(jiān)持放養(yǎng)當(dāng)?shù)氐耐林�魚類，嚴(yán)禁將雜交種、人工選育的品種、外來物種（包括外流域的物種）作為人工放流的對(duì)象。例如鯽魚，一定要放養(yǎng)當(dāng)?shù)氐囊吧�鯽魚，一些三倍體鯽魚（如異育銀鯽等）嚴(yán)禁作為放流魚類。漁政人員必須加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督。

4．推廣“以魚凈水、以漁保水”生物修復(fù)技術(shù)

“以魚凈水”——天然水體要放養(yǎng)濾食性魚類（鰱、鳙）、食腐屑食物鏈魚類（細(xì)鱗斜鲴、倒剌鲃）、雜食性魚類（鯉、鯽魚等）、小型肉食性魚類（黃顙魚、塘鱧魚等）以及貝類（螺螄、河蚌等），以凈化水質(zhì)，防止水體富營(yíng)養(yǎng)化。

“以漁保水”——發(fā)展生態(tài)漁業(yè)，保護(hù)水環(huán)境。天然水體要禁放草食性魚類，實(shí)施水生動(dòng)物養(yǎng)殖和水生植物栽培結(jié)合，推廣“種草、投螺、混放、稀養(yǎng)、控水”為核心的生態(tài)漁業(yè)技術(shù)，保護(hù)和栽培水生植物（特別是沉水植物），做到零污染、零排放，保持水環(huán)境的生態(tài)平衡。

5．池塘做好增溶氧、防浮頭、防止水質(zhì)惡化工作

長(zhǎng)江中下游的雨季即將來臨，對(duì)于池塘養(yǎng)殖，要有“這是最后的斗爭(zhēng)！”的思想準(zhǔn)備，挺過去，就是勝利。為此要求：

（1）做好防浮頭工作。目前久晴未雨，池塘養(yǎng)殖魚類食欲旺盛，水質(zhì)較肥。一旦遇到連綿陰雨或傍晚下雷陣雨，就極易發(fā)生浮頭甚至泛池現(xiàn)象。因此，久睛未雨，一定要及時(shí)補(bǔ)水，在天氣變化前減少投餌量，采用合理使用增氧機(jī)或水質(zhì)改良機(jī)械，改善和控制水質(zhì)，預(yù)防浮頭。

（2）增氧機(jī)不能替代池塘補(bǔ)水。目前，要想方設(shè)法做好池塘補(bǔ)水工作。井水水溫較低，而且溶解氧少，因此，井水最好要設(shè)引水渠，以便增溫、增氧。

（3）及時(shí)采用增氧機(jī)、微孔曝氣底增氧技術(shù)。要合理使用增氧機(jī)，做到“晴天中午開機(jī)，陰天清晨開，連綿陰雨半夜開，傍晚不開，浮頭早開，魚類主要生長(zhǎng)季節(jié)堅(jiān)持每天開”，以控制水質(zhì)。

（4）對(duì)于水草覆蓋率達(dá)70%以上的養(yǎng)蟹塘，要防止水草封塘。一旦天氣惡化，水草過多的池塘，容易敗壞水質(zhì)。因此，必須清除一部分水草（俗稱開天窗），保持養(yǎng)蟹池塘水草的覆蓋率在60%左右，以確保河蟹安全度夏。

上述建議，供有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和科技人員參考。