中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，據(jù)《新聞晨報(bào)》報(bào)道，繼去年9000尾刀魚苗種試驗(yàn)性放流之后，昨天，上海市水產(chǎn)研究所繁育成功的10萬尾全人工繁育刀魚苗種放流長江口。 眾所周知，刀魚與長江鰣魚、河豚并稱“長江三鮮”。史上長江刀魚資源較為豐富，近幾年來，由于過度捕撈及生態(tài)環(huán)境惡化等諸多因素的影響，刀魚資源急劇衰退，產(chǎn)量呈逐年下降趨勢(shì)，且個(gè)體小型化嚴(yán)重。 然而，市場(chǎng)的需求卻有增無減，甚至到了有價(jià)無市的窘境。2012年的清明前后，三兩左右規(guī)格的刀魚市場(chǎng)售價(jià)竟高達(dá)每公斤1.8萬元。 為保護(hù)長江刀魚資源，上海在打擊非法捕撈的同時(shí)，積極探索刀魚的人工繁殖技術(shù)，首次通過采捕野生長江刀魚種苗開展人工養(yǎng)殖。 經(jīng)過市水產(chǎn)研究所技術(shù)人員的不斷努力，2011年終于取得了刀魚人工繁育技術(shù)的突破，成功獲得了人工繁育的子一代親本。 2013年科研人員采用2011年人工繁育并養(yǎng)殖的子一代親本，經(jīng)人工催產(chǎn)，室內(nèi)水泥池集約化苗種培育，成功培育出大規(guī)格刀魚苗種12.3萬尾，在國內(nèi)首次實(shí)現(xiàn)了苗種的規(guī)�；a(chǎn)。2014年，又成功培育出25.5萬尾苗種。至此，刀魚規(guī)模化全人工繁育技術(shù)日趨成熟并實(shí)現(xiàn)可控的、穩(wěn)定的苗種規(guī)模化生產(chǎn)。市水產(chǎn)研究所人工繁殖的刀魚采用仿生態(tài)養(yǎng)殖，基本上用活魚、活蝦喂養(yǎng)。 仿生態(tài)養(yǎng)殖的刀魚魚種，先放養(yǎng)池塘中的水為海水，進(jìn)入當(dāng)年3月、4月之后換成淡水。當(dāng)年秋冬季之后，魚塘的水再換成海水，第二年3月再換成長江淡水。預(yù)計(jì)，市水產(chǎn)研究所全人工繁殖仿生態(tài)養(yǎng)殖的刀魚明年3月可上餐桌。 刀魚從魚苗到上餐桌需要3年左右的養(yǎng)殖時(shí)間，受養(yǎng)殖時(shí)間和餌料限制，明年3月能上餐桌的養(yǎng)殖刀魚僅千余尾，要想讓人工養(yǎng)殖刀魚大批量上市，普通市民品嘗到養(yǎng)殖刀魚還要有2年左右的時(shí)間。 據(jù)介紹，刀魚在魚苗和魚種時(shí)，食用的是小魚蟲，等長到15厘米左右時(shí)，需要食用糠蝦、白米蝦和小雜魚。 市水產(chǎn)研究所苗種技術(shù)中心主任施永海告訴記者，目前能夠捕撈到的小魚小蝦還難以維持?jǐn)?shù)十萬尾刀魚的食用量，因此，他們正通過在刀魚養(yǎng)殖的魚塘中同時(shí)養(yǎng)殖小魚小蝦等辦法，解決刀魚養(yǎng)殖的餌料問題。 【關(guān)鍵字】：刀魚人工繁殖技術(shù) 刀魚魚種 水產(chǎn)養(yǎng)殖
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