中國水產(chǎn)頻道報道,據(jù)中國漁業(yè)報訊,針對日前央視曝光“大連養(yǎng)殖戶大量使用抗生素等藥物養(yǎng)海參”事件,9月16日下午,遼寧省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會組織專家召開媒體見面會,與會專家回應稱,報道以偏概全,已對當?shù)睾a(chǎn)業(yè)造成沖擊。 爭論一: 央視:投喂參苗,抗生素、殺蟲劑應有盡有 遼寧專家:僅在育苗期用,上市時已降解 在16日的發(fā)布會上,中科院黃海所博士、農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)病害防治專家王印庚稱,央視未指出用藥是在育苗期還是養(yǎng)成期。他說,育苗期,為幫助海參的健康養(yǎng)殖,養(yǎng)殖戶會添加少部分藥物,用藥頻率會進行控制,而養(yǎng)成期則絕不會使用抗生素。海參從苗到成品上市需要2年~3年或者更長的時間,所以到海參上市時,抗生素已降解,“這是我們祖祖輩輩傳下來的最合理的方式。” 參加發(fā)布會的遼寧省海洋水產(chǎn)科學研究院研究員、海參專家隋錫林表示 同意上述說法,他也認為央視的報道不確切。他稱,說海參是靠抗生素喂大的,是天大的笑話。 爭論二: 央視:養(yǎng)海參致生物滅絕 遼寧專家:還有其他原因 央視報道稱,每當海參圈放水時,周邊就會有死魚,近海候鳥也受到威脅。一位海參養(yǎng)殖場老板透露,清理海參糞便或污漬時,他們使用的都是次氯酸鈉和醫(yī)用雙氧水。 遼寧省?圃旱榷嗉覚C構監(jiān)測數(shù)據(jù)表明,海參養(yǎng)殖對海洋污染嚴重,排放的COD、氨氮等指標是其他養(yǎng)殖業(yè)的數(shù)百倍。有漁民表示,在這片海里,像烏魚、對蝦等其他生物現(xiàn)在都已經(jīng)“滅根了”。 發(fā)布會上,隋錫林反對了上述說法。他認為,海水的COD、氨氮超標并不是養(yǎng)殖海參造成,其中還有各方面原因,不能以偏概全。他聲明遼寧省?圃簭奈刺峁┻^任何監(jiān)測數(shù)據(jù)給中央電視臺。 王印庚表示,養(yǎng)殖戶會有選擇殺死部分魚類,“這是養(yǎng)殖工藝的必要手段”,是為了防止這些魚“捕殺”海參苗。 爭論三: 央視:海參不受這些藥物的毒害 專家:海參非常敏感 央視報道中提到,海參是棘皮動物,沒有高級神經(jīng)中樞,因此很多藥物對它沒有毒性,一些養(yǎng)殖戶恰恰利用這一點,大量使用藥物控制海參養(yǎng)殖環(huán)境。 對此,隋錫林和王印庚均不認同。他們表示,海參對海洋的水質、水溫都非常敏感。隋錫林稱,“海參比蝦類、貝類都要求高等,要求飼養(yǎng)在清水中,說藥不起毒性作用,這是無稽之談”。 【關鍵字】:抗生素養(yǎng)海參 海參 水產(chǎn)養(yǎng)殖
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