中國水產(chǎn)頻道報道，據(jù)《當代水產(chǎn)》訊，近幾年養(yǎng)殖環(huán)境惡化，南美白對蝦病害頻頻爆發(fā)，雖然今年早造蝦給力，華南對蝦好轉(zhuǎn)跡象顯現(xiàn)，但從整體上仍不樂觀。當你走訪養(yǎng)殖一線，你仍會經(jīng)常聽到養(yǎng)蝦戶的訴苦聲音——“近幾年對蝦越來越難養(yǎng)，成功率低啊”、“這幾年排塘都排到我怕了”、“養(yǎng)到110頭，發(fā)病被逼賣蝦，而收購價才5元/500g，連本錢也拿不回啊”等等。 市場需求新品種、新模式、新理念等聲音由此而生。近兩年不少企業(yè)發(fā)掘到了商機，引進了不少對蝦新品種，有從塞班島引進的塞班南美白對蝦，有從非洲中部東西兩側(cè)國家引進的斑節(jié)對蝦等。本刊記者以茂名市金陽熱帶海珍養(yǎng)殖有限公司（下稱“金陽公司”）生產(chǎn)的塞班蝦苗和海南阜康水產(chǎn)科技有限公司（下稱“阜康水產(chǎn)”）生產(chǎn)的斑節(jié)王斑節(jié)對蝦苗為調(diào)查對象，通過走訪、電訪等方式隨機調(diào)查一些養(yǎng)蝦戶，進一步了解新品種的一些情況。 接觸、選擇新品種，養(yǎng)殖戶途徑多樣 接觸是選擇的前提，而每個人對新事物的接受能力不盡相同，有些人比較謹慎，要經(jīng)過深入調(diào)查了解后才可能選擇；有些人比較開放，愿意給予雙方一些嘗試機會；還有些人相信緣分等等。在水產(chǎn)行業(yè)也是如此，對于對蝦新品種的選擇，每個養(yǎng)殖戶都有他的初衷。 有出于感性選擇，例如養(yǎng)蝦已有10多年的新會大鰲鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶吳老板是通過業(yè)務(wù)員了解到塞班對蝦，帶著試試看的心態(tài)選擇養(yǎng)殖。 還有出于理性選擇，例如雷州紀家鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶肖好從水產(chǎn)雜志上了解到塞班對蝦品種，并于3月中旬與不少養(yǎng)殖大戶到金陽公司基地參觀，看到蝦苗的活力等指標表現(xiàn)不錯，繼而與金陽公司總經(jīng)理李活、副總經(jīng)理鄭佩明深入交流后，當天就訂了6千萬尾塞班蝦苗。 更有巧合認識，理性撮合的，例如海南樂東養(yǎng)殖戶邢華創(chuàng)。去年年底邢老板不想養(yǎng)殖塘空置過冬，但是賣不到苗，后來知道阜康水產(chǎn)有苗出售。當他到阜康水產(chǎn)公司時，苗已被訂完，經(jīng)過與阜康水產(chǎn)總經(jīng)理張海平交流，經(jīng)協(xié)商后，才買到苗，但量不多。當時那批蝦養(yǎng)到春節(jié)時出售，達60頭，時價40元/500g，賺了8萬元，因此今年全部塘都放養(yǎng)斑節(jié)王蝦苗。 新品種給力，塞班、斑節(jié)王各有千秋 “空腸空胃”、“早期偷死”，“拉白便”等等癥狀，這幾年養(yǎng)蝦戶應(yīng)該不會陌生，蝦沒發(fā)病的養(yǎng)殖戶也會略有所聞。據(jù)本刊記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，放養(yǎng)新品種的養(yǎng)蝦戶，養(yǎng)殖成功率較高，可喜的是還有不少養(yǎng)殖戶沒出現(xiàn)這些病害。 （一）塞班對蝦發(fā)病率低，出塘整齊度高 茂名茂港區(qū)養(yǎng)殖戶李建才認為，塞班對蝦相對老品種，抗病力強，長速快，這可能是老品種出現(xiàn)種質(zhì)退化原因。通常蝦長得快往往容易出現(xiàn)問題，體質(zhì)、營養(yǎng)等會跟不上，塞班對蝦也不例外，個別塘有出現(xiàn)偷死，發(fā)病塘大概占2成，相比其他品種要好，而且出塘整齊度高。當然蝦發(fā)病與否與日常管理密切相關(guān)，受多方面因素影響，這是一個綜合性問題。 新會大鰲鎮(zhèn)中墩村養(yǎng)殖戶吳老板也表示贊同，他的養(yǎng)殖場和附近朋友放養(yǎng)塞班品種的，成功率都有7成或以上。 肖好也認為，偷死一般都會出現(xiàn)偷死，這涉及多方面原因，特別是高密度養(yǎng)蝦，水質(zhì)、底質(zhì)容易敗壞，更容易出問題，但塞班對蝦表現(xiàn)出抗病力強，偷死排塘比較少。最近天氣不好，水質(zhì)控制不住，出現(xiàn)死蝦，但蝦抗病力好，死蝦量不大。這批早造蝦畝放20萬尾苗，養(yǎng)殖80天達38頭，整齊度高，平均畝產(chǎn)達2,500kg。包括飼料、人工、電費等在內(nèi)，成本在10~11元/500g之間。 （二）斑節(jié)王對蝦抗病力強，不耗底 東方新隆鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶林麗勇表示，斑節(jié)王長速還可以，抗病力強，不耗底（偷死），養(yǎng)殖過程中很少用藥，或者稍微用些底改藥就好，前幾天水質(zhì)敗壞發(fā)病，出現(xiàn)黃鰓，但耗損不嚴重。總的來說，沒有出現(xiàn)大問題，養(yǎng)得很順心。 廣州番禺區(qū)養(yǎng)殖戶陳文輝也贊同斑節(jié)王的抗病力強。前段時間雨水較多，水質(zhì)敗壞，部分蝦出現(xiàn)爛鰓癥狀，但發(fā)病蝦量不大，死蝦不多。 邢華創(chuàng)也認為斑節(jié)王適應(yīng)環(huán)境能力比較強。這月雨水比較多，有時連續(xù)下雨長達2~3天，繼而出現(xiàn)太陽暴曬，天氣很不穩(wěn)定，蝦吃食不正常，但沒出現(xiàn)大問題，重要還是沒有發(fā)生偷死、空腸空胃、拉白便。去年養(yǎng)殖的白蝦，發(fā)病排塘都排到心煩，不過在養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)規(guī)格不是很均勻，大的有20頭，小的才100頭，但比起之前接觸的斑節(jié)對蝦品牌，斑節(jié)王要好很多。 （三）白蝦、斑節(jié)對蝦養(yǎng)殖戶各取所需 不少養(yǎng)殖戶表示，養(yǎng)殖白蝦效益高，但目前仍存在偷死現(xiàn)象，存在排塘風險。而養(yǎng)殖斑節(jié)對蝦相對穩(wěn)定，但利潤比不上養(yǎng)殖白蝦。養(yǎng)殖戶根據(jù)自身條件，各取所需。 利潤高低與否既要看產(chǎn)量，又要看價格，還要看成本。從產(chǎn)量上看，高密度才可能有高產(chǎn)量，畝放20萬尾白蝦苗是平常事，而斑節(jié)對蝦苗一般畝放幾萬尾，甚至更低。從價格上看，同樣是40頭規(guī)格，斑節(jié)對蝦塘頭價一般比南美白對蝦的高8~10元/500g，但在高密度養(yǎng)殖模式下成功養(yǎng)出白蝦的，效益要比斑節(jié)對蝦高。從成本上看，據(jù)邢華創(chuàng)對餌料系數(shù)分析，斑節(jié)對蝦管理好，餌料系數(shù)大概在1.3~1.4之間，而白蝦在1.1~1.2之間，簡單換算為飼料成本，養(yǎng)殖斑節(jié)對蝦大概要6元/500g，白蝦要4.5元/500g。 【關(guān)鍵字】：對蝦新品種 受青睞 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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