中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，外來的小龍蝦一不小心成為國人餐桌上的美食，價(jià)格節(jié)節(jié)升高，效益日益明顯，生產(chǎn)經(jīng)營者趨之若鶩。然而，種苗一直是小龍蝦發(fā)展難題，供不應(yīng)求，品質(zhì)退化，研發(fā)不夠，成果有限—許多關(guān)于小龍蝦生產(chǎn)的描述都頗為負(fù)面，以至成為業(yè)者“心中的痛”。 供不應(yīng)求成為常態(tài) 4月13日，潛江市熊口管理區(qū)馬長(zhǎng)湖分場(chǎng)900畝蝦稻共作基地田里，一些養(yǎng)殖戶正從一輛外地來的貨車上搬運(yùn)蝦苗，一筐一筐將蝦苗投放到環(huán)型溝里。一位養(yǎng)殖戶說，昨天剛剛投放了500斤蝦苗，今天又從外地進(jìn)了700斤。 “去年蝦苗5、6元一斤，今年11元一斤還得到外面去進(jìn)。”這位養(yǎng)殖戶頗為無奈地說。 去年，我省小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)值首次突破百億元大關(guān)，全省小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)450萬畝，與去年相比增加12.5%，產(chǎn)量也較以前增加15%。目前，全省專營小龍蝦餐館數(shù)量已達(dá)13724家，餐飲消耗小龍蝦16.8萬噸�；鸨氖袌�(chǎng)需求引發(fā)了一場(chǎng)“蝦源爭(zhēng)奪戰(zhàn)”。不僅餐飲市場(chǎng)和加工企業(yè)爭(zhēng)奪原料，還造成省內(nèi)市場(chǎng)和省外市場(chǎng)、國外市場(chǎng)和國內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)相爭(zhēng)奪蝦源。 據(jù)了解，全省每年至少需要400億尾小龍蝦種苗，可專門的苗種繁育場(chǎng)僅能滿足十分之一的苗種需求。 小龍蝦有著廣闊的市場(chǎng)前景，我省各地都想抓住這一難得的機(jī)遇大干快上，卻遭遇著蝦種不足“瓶頸”制約，望著好行情，只能干著急。 近親繁殖導(dǎo)致體質(zhì)差 據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省現(xiàn)有小龍蝦養(yǎng)殖戶96257戶，其中畝純收入超過2000元的占85%。在監(jiān)利縣，小龍蝦產(chǎn)業(yè)造就了40多個(gè)百萬富翁。 然而需求火爆，供給卻跟不上。究其原因，一個(gè)是小龍蝦生產(chǎn)發(fā)展過猛，種苗培育跟不上；二是野生小龍蝦資源捕撈過度，種群難以自然修復(fù)，以至于小龍蝦大量近親繁殖，體質(zhì)變差。 省小龍蝦產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、湖北萊克水產(chǎn)食品公司董事長(zhǎng)鄭玉林認(rèn)為，小龍蝦是外來物種，野生資源本來不多，近年市場(chǎng)需求越來越大，小龍蝦大量近親繁殖，導(dǎo)致抗病能力下降30%，發(fā)生了質(zhì)的退化。 我省現(xiàn)在養(yǎng)殖面積400多萬畝，但是小龍蝦苗種供給能力與需求存在較大差距，且親本更新率低，造成“空殼蝦”、“大頭蝦”不斷增多，小龍蝦種質(zhì)和資源退化已成為制約產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的瓶頸。 從科研角度而言，小龍蝦開發(fā)利用是最近10來年的事，如何增量提質(zhì)，目前研發(fā)不夠，成果有限。 期待打破種苗瓶頸 去年10月，潛江市熊口鎮(zhèn)貢士村7組的黃啟明開挖了15畝蝦稻共作田，從積玉口鎮(zhèn)進(jìn)了300斤種蝦，投放后發(fā)現(xiàn)成活率很低，今年準(zhǔn)備還要補(bǔ)投。 他抱怨說：“今年蝦苗俏得很，蝦苗價(jià)高還難進(jìn)，而本地蝦苗成活率太低，養(yǎng)殖戶只能跑遠(yuǎn)路到外地購苗。 該市水產(chǎn)部門回應(yīng)，主要是農(nóng)民信息不通，其實(shí)目前潛江本地蝦苗供求總體平衡，僅后湖千畝小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖試驗(yàn)示范基地就可提供10萬斤良種蝦苗。 與此同時(shí)，全省小龍蝦產(chǎn)區(qū)紛紛想方設(shè)法，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)蝦種，打造苗種基地。鄂州市萬畝湖小龍蝦苗種交易市場(chǎng)也于今年3月正式投入交易。據(jù)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)部門介紹，鄂州萬畝湖小龍蝦稻田生態(tài)繁育基地蝦稻共生面積11600畝，預(yù)計(jì)今年可產(chǎn)規(guī)格為50-120只/市斤的優(yōu)質(zhì)蝦種100萬斤左右。 除了“開源”，我省也在想辦法“截流”。為加強(qiáng)小龍蝦野生資源保護(hù)，修復(fù)小龍蝦種質(zhì)資源，從2010年開始，省政府將每年的9月1日至12月31日定為小龍蝦禁捕期。 今年，我省首部省級(jí)漁業(yè)發(fā)展綱領(lǐng)出臺(tái)，將發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)種業(yè)作為重中之重。我們共同期待，我省小龍蝦產(chǎn)業(yè)將不再有缺種之痛。（記者張靜） 【關(guān)鍵字】：小龍蝦種苗 現(xiàn)代漁業(yè)種業(yè) 水產(chǎn)養(yǎng)殖
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