廣東九江魚苗業(yè)“小而散”摸索待破解

九江鎮(zhèn)現(xiàn)有大小魚苗場100多個。鐘振英 攝

九江已形成了一條相對完善的產(chǎn)業(yè)鏈。鐘振英 攝

專家把脈：規(guī)�；�經(jīng)營，可借鑒茂名養(yǎng)殖模式

“九江魚苗生產(chǎn)歷史悠久，產(chǎn)業(yè)規(guī)模龐大，經(jīng)濟效益顯著。在長期的魚苗生產(chǎn)過程中，依靠政策支持和先進的技術(shù)支持，九江已形成完整的苗種產(chǎn)業(yè)鏈�！比涨�，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會組織專家對九江鎮(zhèn)淡水育苗產(chǎn)業(yè)進行了實地考察及評審，同意授予九江鎮(zhèn)“中國淡水魚苗之鄉(xiāng)”的稱號。

在評審過程中，專家們指出了九江魚苗業(yè)的不足之處，即產(chǎn)業(yè)發(fā)展“多而不大，大而不強”。對此，九江鎮(zhèn)提出了應(yīng)對之策，表示將通過采用封閉式工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式、延長魚塘承包期以引進大企業(yè)等措施，促進魚苗業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，培植產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟新的增長點。

記者近日赴九江鎮(zhèn)采訪，感受這段延綿數(shù)百年的西江漁業(yè)歷史，并一探其產(chǎn)業(yè)新走向。

小鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)魚養(yǎng)殖業(yè)收入超7億元

“魚花產(chǎn)于西江，粵有三江，惟西江多有魚花。”西江九江河段，江面寬闊，水流平緩，500年前，九江人就已在西江上設(shè)埠撈取魚花，并造就了“九江估客，魚種為先，左手取魚，右手數(shù)錢”的繁盛景象。

盡管隨著后來各地魚花裝撈業(yè)的崛起，以及上世紀60年代家魚人工繁殖成功，九江江河魚花裝撈業(yè)逐步萎縮直至消失，但告別傳統(tǒng)的“靠江吃江”模式、依靠先進生產(chǎn)技術(shù)和管理水平的九江魚苗業(yè)，卻迎來了產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的黃金時期。
 
上世紀50年代末60年代初，九江魚苗業(yè)以傳統(tǒng)四大家魚的繁育為主，經(jīng)濟價值不高。1984年，九江鎮(zhèn)大同魚苗場從香港、深圳引進加州鱸，這種魚肉質(zhì)鮮美，銷售價格高。

前年，九江新選育的加州鱸抗病能力大大提升，平均養(yǎng)殖周期縮短15%—20%，有效解決了其因引入時間長、近親繁殖等原因?qū)е碌姆N質(zhì)退化等問題�！爱斈攴趸�的第一批7000多萬尾魚苗一上市就被搶購一空，去年的銷售量已達到了2億多尾，供不應(yīng)求。”九江鎮(zhèn)鎮(zhèn)長朱林根說。

現(xiàn)在，加州鱸是九江養(yǎng)殖面積最大、效益最好的品種。2009年，九江加州鱸養(yǎng)殖面積已近8000畝，其中僅“加州鱸品牌村”南金村就有3000多畝。而加州鱸的畝產(chǎn)量則已提升至5000—6000斤，畝產(chǎn)效益高達2萬—4萬元。

此外，1987年桂花魚人工孵化成功并迅速在鎮(zhèn)內(nèi)推廣，使得桂花魚成了九江鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)魚養(yǎng)殖的第二品牌。上世紀90年代，在當時的大同管理區(qū)，不少農(nóng)民因養(yǎng)殖桂花魚致富，有的家庭年收入可達數(shù)十萬元。

加州鱸和桂花魚魚苗人工孵化的成功，使九江鎮(zhèn)魚苗業(yè)經(jīng)濟效益倍增，產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入了黃金期。目前，全鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)魚養(yǎng)殖面積有2萬多畝，約占全鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積的65%，經(jīng)濟收入超過7億元，約占全鎮(zhèn)漁業(yè)收入的80%。

九江漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈逐步完善

目前，九江已形成了一條相對完善的產(chǎn)業(yè)鏈，囊括了魚苗孵化、種苗培育、淡水魚養(yǎng)殖、冰鮮魚交易、商品魚打包銷售和漁具批發(fā)等細分產(chǎn)業(yè)，成為珠三角水產(chǎn)品交易和漁具批發(fā)的重要集散地。

以沙頭南金村為例，該村聚集了多家規(guī)模較大的鮮魚打包場，每年從九江鎮(zhèn)內(nèi)及周邊水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)收購水產(chǎn)品總值超過10億元，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋了全國內(nèi)陸一、二類城市。憑借先進的生產(chǎn)設(shè)備和包裝技術(shù)，目前，這些鮮魚打包場已經(jīng)集魚類收購、暫養(yǎng)、包裝、配送、銷售等多種業(yè)務(wù)為一體。

而在煙南村，加州鱸等肉食性魚類的大量養(yǎng)殖則促進了其冰鮮魚市場的發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在，煙南村周邊水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)的冰鮮魚交易中心，日交易量近200噸，交易額約60萬元。

同時，作為魚苗交易的集散地，每年魚苗生產(chǎn)季節(jié)，大量來自茂名、湛江、陽江等地的魚苗都會聚集到九江鎮(zhèn)進行交易，年交易量達700多億尾。

隨著魚苗業(yè)的興盛，九江漁具也得到了長足發(fā)展，并成為珠江三角洲有名的漁具集散地。其中，九江魚篩受魚苗培育者熱捧，遠銷省內(nèi)外。

“九江魚篩在19世紀末期就出現(xiàn)了，主要用于魚花、魚苗的規(guī)格分級�！本沤�鎮(zhèn)政府相關(guān)負責(zé)人介紹，魚篩用經(jīng)過精細加工的光滑園細的竹篾編成，呈半球形，口徑約60厘米，深約30厘米，篩目狹長，以“朝”數(shù)表示篩號大小。一套魚篩，篩目大小不一，篩號達30多個。

同時，九江魚苗業(yè)發(fā)展的“蝴蝶效應(yīng)”，還帶動了周邊甚至省外的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的興起。據(jù)不完全統(tǒng)計，九江現(xiàn)有外延魚苗場、水產(chǎn)養(yǎng)殖場200多個，主要分布在江蘇、浙江、湖南、湖北、廣西南寧以及廣東的中山、江門等地，養(yǎng)殖面積超過10000畝。

將引入大型水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)連片經(jīng)營

數(shù)據(jù)顯示，九江鎮(zhèn)現(xiàn)有大小魚苗場100多個，種苗場生產(chǎn)面積近3500畝，占據(jù)了南海魚苗孵化業(yè)的半壁江山。

然而，參與評審九江“中國淡水魚苗之鄉(xiāng)”的多位專家卻直言，九江魚苗業(yè)“多而不大，大而不強”。中國水產(chǎn)協(xié)會秘書長司徒建通稱，“現(xiàn)在九江還沒有省級良種場，上規(guī)模的魚苗養(yǎng)殖場太少，產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈小而散的狀態(tài)�！彼�建議，九江魚苗業(yè)要獲得長遠發(fā)展，“應(yīng)到外地去看看，考察湛江、茂名等地的養(yǎng)殖模式”。

司徒建通介紹，茂名市近年來堅持扶持養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，推進規(guī)模經(jīng)營，社會化組織程度較高。通過引導(dǎo)養(yǎng)殖大戶和小規(guī)模養(yǎng)殖戶結(jié)成合作關(guān)系，培育“公司+基地＋養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)模式，讓產(chǎn)業(yè)龍頭聯(lián)結(jié)帶動養(yǎng)殖戶，茂名水產(chǎn)養(yǎng)殖形成了利益共沾、風(fēng)險共擔(dān)的共同體。

同時，為了解決羅非魚養(yǎng)殖魚塘過于分散問題，茂名市“金三角”地帶各級政府實行土地流轉(zhuǎn)經(jīng)營，把以往“十種九不收”的低洼低產(chǎn)農(nóng)田和旱坡地，從群眾手中倒包回集體，統(tǒng)一規(guī)劃后，再以集體名義反租給養(yǎng)殖戶，開挖魚塘實現(xiàn)規(guī)劃經(jīng)營�！熬沤�同樣面臨著缺乏土地指標，魚塘經(jīng)營分散的問題，茂名的經(jīng)驗值得借鑒。”

對于專家們的“直言不諱”，九江鎮(zhèn)鎮(zhèn)委書記杜偉標坦承，九江魚苗業(yè)的確存在“檔次不高，規(guī)模不大”的問題，產(chǎn)業(yè)形態(tài)較為原始。他表示，九江已計劃引進“封閉式工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式”，利用其高密度集約化、節(jié)水、節(jié)能及節(jié)地等特點，結(jié)合扶持水產(chǎn)良種場和標準水產(chǎn)種苗繁育場的建設(shè)，促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級，培植產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟新的增長點。

朱林根告訴記者，事實上，九江已在致力于提升魚苗業(yè)的規(guī)模和檔次。九江鎮(zhèn)政府將通過各種獎勵，來引導(dǎo)建立5到10家上規(guī)模、高檔次、質(zhì)量優(yōu)的魚苗良種孵化場。同時，魚塘的承包期也將有望延長，“從現(xiàn)在的5年承包期延長至10年，企業(yè)才敢投資”；而1萬多畝的魚塘實施連片整治后，將考慮引入大型企業(yè)經(jīng)營。