中國水產(chǎn)頻道報道，據(jù)東方網(wǎng)訊，以南美白對蝦為主的蝦類養(yǎng)殖，一直是奉賢水產(chǎn)行業(yè)的重中之重，養(yǎng)殖面積占全市半壁江山。但2013年由于夏季高溫等原因，全國尤其是廣東福建等南方地區(qū)，蝦類普遍減產(chǎn)四成左右，可謂是蝦業(yè)的“小年”。而奉賢蝦農(nóng)則通過優(yōu)選苗種、科學養(yǎng)殖，基本實現(xiàn)了產(chǎn)量的穩(wěn)定，在“小年”里迎來了豐收。 在屠臻水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社零下24攝氏度的冷庫里，一盒盒冷凍的白對蝦堆得靠近天花板，幾乎塞滿了這個2000噸規(guī)格的冷庫。合作社負責人告訴我們，冬季活蝦全部下市之后，這些冷凍的白對蝦就開始登場，最近經(jīng)常有幾十萬的大單子。而且銷路遍布全國，這其中一個重要原因就是奉賢蝦的品質(zhì)，而這個品質(zhì)的保證，是從源頭上就開始把控。記者了解到，2005年之前，奉賢蝦農(nóng)的蝦苗主要是自行從南方批發(fā)，缺乏統(tǒng)一的把關篩選，蝦苗的疫病和品質(zhì)難以保證。2005年，在市區(qū)兩級農(nóng)業(yè)部門的支持下，我區(qū)在海南建設了專門的苗種基地，進口蝦苗，并且堅持只供應第一代蝦苗，嚴格杜絕近親繁殖。 此外，在養(yǎng)殖過程中，農(nóng)業(yè)部門要求蝦農(nóng)嚴格按照“封閉式”養(yǎng)殖方式，使用生物制劑控制水體的營養(yǎng)，這樣既避免“大排大灌”造成的水體污染，又能防止蝦塘間的疫病交叉?zhèn)魅尽Ｍ瑫r，通過政府補貼的方式，推廣使用較優(yōu)質(zhì)的“增氧設備”，降低蝦的發(fā)病率。 區(qū)農(nóng)業(yè)水產(chǎn)科科長胡偉國告訴我們，，目前我們養(yǎng)殖的整個過程能夠做到全程不使用藥物，這兩年不管是農(nóng)業(yè)部、市里面、區(qū)里面對水產(chǎn)品的抽檢都是百分之百合格的。 在一系列嚴格措施監(jiān)管下，今年我區(qū)近4000戶蝦農(nóng)，總產(chǎn)值超過7億元。更重要的是，全國蝦業(yè)普遍減產(chǎn)，白對蝦均價提高近三分之一，而產(chǎn)量基本穩(wěn)定的奉賢蝦農(nóng)，補充了這一市場，畝均產(chǎn)值提高近千元左右，廣大蝦農(nóng)在對品質(zhì)的堅持中嘗到了甜頭。 【關鍵字】：優(yōu)質(zhì)苗種 科學管理 奉賢蝦業(yè) 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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