中國水產(chǎn)頻道報道,據(jù)東方網(wǎng)訊,以南美白對蝦為主的蝦類養(yǎng)殖,一直是奉賢水產(chǎn)行業(yè)的重中之重,養(yǎng)殖面積占全市半壁江山。但2013年由于夏季高溫等原因,全國尤其是廣東福建等南方地區(qū),蝦類普遍減產(chǎn)四成左右,可謂是蝦業(yè)的“小年”。而奉賢蝦農(nóng)則通過優(yōu)選苗種、科學養(yǎng)殖,基本實現(xiàn)了產(chǎn)量的穩(wěn)定,在“小年”里迎來了豐收。 在屠臻水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社零下24攝氏度的冷庫里,一盒盒冷凍的白對蝦堆得靠近天花板,幾乎塞滿了這個2000噸規(guī)格的冷庫。合作社負責人告訴我們,冬季活蝦全部下市之后,這些冷凍的白對蝦就開始登場,最近經(jīng)常有幾十萬的大單子。而且銷路遍布全國,這其中一個重要原因就是奉賢蝦的品質(zhì),而這個品質(zhì)的保證,是從源頭上就開始把控。記者了解到,2005年之前,奉賢蝦農(nóng)的蝦苗主要是自行從南方批發(fā),缺乏統(tǒng)一的把關篩選,蝦苗的疫病和品質(zhì)難以保證。2005年,在市區(qū)兩級農(nóng)業(yè)部門的支持下,我區(qū)在海南建設了專門的苗種基地,進口蝦苗,并且堅持只供應第一代蝦苗,嚴格杜絕近親繁殖。 此外,在養(yǎng)殖過程中,農(nóng)業(yè)部門要求蝦農(nóng)嚴格按照“封閉式”養(yǎng)殖方式,使用生物制劑控制水體的營養(yǎng),這樣既避免“大排大灌”造成的水體污染,又能防止蝦塘間的疫病交叉?zhèn)魅尽M瑫r,通過政府補貼的方式,推廣使用較優(yōu)質(zhì)的“增氧設備”,降低蝦的發(fā)病率。 區(qū)農(nóng)業(yè)水產(chǎn)科科長胡偉國告訴我們,,目前我們養(yǎng)殖的整個過程能夠做到全程不使用藥物,這兩年不管是農(nóng)業(yè)部、市里面、區(qū)里面對水產(chǎn)品的抽檢都是百分之百合格的。 在一系列嚴格措施監(jiān)管下,今年我區(qū)近4000戶蝦農(nóng),總產(chǎn)值超過7億元。更重要的是,全國蝦業(yè)普遍減產(chǎn),白對蝦均價提高近三分之一,而產(chǎn)量基本穩(wěn)定的奉賢蝦農(nóng),補充了這一市場,畝均產(chǎn)值提高近千元左右,廣大蝦農(nóng)在對品質(zhì)的堅持中嘗到了甜頭。 【關鍵字】:優(yōu)質(zhì)苗種 科學管理 奉賢蝦業(yè) 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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