中國水產(chǎn)頻道報道，福建日報消息，28日，福建省海洋與漁業(yè)廳隆重推出“金牡蠣1號”與“海極鮮”兩項海洋科技成果，科研單位分別與6家企業(yè)進(jìn)行項目簽約，這對于海洋科技產(chǎn)學(xué)研合作、成果產(chǎn)業(yè)化示范推廣具有積極的推動作用。 “金牡蠣1號”: 生吃牡蠣不用靠進(jìn)口 推介會現(xiàn)場，一粒粒擁有金色外殼的牡蠣靜靜地臥在水箱里，這就是“金牡蠣1號”。專家介紹，這個牡蠣新品系不僅外表漂亮，還擁有生長速度快、遺傳性能穩(wěn)定的特點，也將打破國內(nèi)生吃牡蠣主要靠進(jìn)口的局面。 我省是中國最大的牡蠣養(yǎng)殖區(qū)，2012年牡蠣養(yǎng)殖面積3.53萬公頃，產(chǎn)量147.6萬噸，分別占全國27.12%和37.39%。但與養(yǎng)殖大省地位極不相稱的是牡蠣產(chǎn)值低、養(yǎng)殖效益不高的現(xiàn)狀。 2008年起，省水產(chǎn)研究所開始牡蠣新品系的研發(fā)，項目最終目標(biāo)是生產(chǎn)出我們自己的生食牡蠣。至2012年培育出速長-黃殼色葡萄牙牡蠣新品系（“金牡蠣1號”），建立了與福建海區(qū)特點相適應(yīng)的高效單體牡蠣養(yǎng)殖模式，獲省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎。目前“金牡蠣1號”已在泉州深滬灣試養(yǎng)。 “‘金牡蠣’1號對于逐步改變福建牡蠣傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，改善福建牡蠣品質(zhì)，提高其商品價值和經(jīng)濟(jì)效益有著積極作用�！睂＜医榻B，其生長速度較未選育牡蠣提高15%以上；單體養(yǎng)殖畝產(chǎn)可達(dá)1200公斤，畝產(chǎn)值可達(dá)3.7萬元，畝利潤2.5萬元。目前試養(yǎng)的“金牡蠣1號”已能生吃，味道鮮嫩可口。 “海極鮮”： 變廢為寶保護(hù)環(huán)境 今后，餐桌上的調(diào)味品將出現(xiàn)一位來自大海的新成員——海極鮮。專家介紹，這種新產(chǎn)品取材于水產(chǎn)品加工副產(chǎn)物，經(jīng)特殊工藝處理，去除了腥味，保留了海鮮味。 近年來我省水產(chǎn)加工業(yè)突飛猛進(jìn)，年水產(chǎn)加工總量已超過250萬噸，產(chǎn)值達(dá)350多億元。但在加工過程中每年產(chǎn)生60多萬噸加工副產(chǎn)物未得到充分合理的開發(fā)利用，造成嚴(yán)重的資源浪費(fèi)。 為提高海產(chǎn)品附加值，保障海洋經(jīng)濟(jì)循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展，省水產(chǎn)研究所從2006年開展《水產(chǎn)品加工副產(chǎn)物的高值化開發(fā)與應(yīng)用技術(shù)研究》，2012年通過驗收，獲7項科研成果，并獲得“2012年海洋科學(xué)技術(shù)獎”一等獎。其中，“海極鮮”系列產(chǎn)品是以各種海產(chǎn)品加工副產(chǎn)物為原料，開發(fā)研制出的液態(tài)、顆粒狀、粉末狀等一系列不同形態(tài)的海產(chǎn)風(fēng)味調(diào)味品，是產(chǎn)業(yè)化成熟度最高、市場前景最廣闊的成果之一�！昂O鮮”系列產(chǎn)品降低了水產(chǎn)加工副產(chǎn)物的處理成本，高效利用海洋生物資源，創(chuàng)造了顯著的社會、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。 海洋科技成果轉(zhuǎn)化是關(guān)鍵 “十一五”以來，我省海洋科技對海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)率在57%以上。2012年全省海洋高新產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值391億元，增長57.6%，是我省七大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)中增速最快的行業(yè)。 “海洋經(jīng)濟(jì)的發(fā)展得益于海洋科技的引領(lǐng)和支撐，我們要緊緊抓住海洋科技成果轉(zhuǎn)化這個關(guān)鍵環(huán)節(jié)�！笔『Ｑ笈c漁業(yè)廳廳長吳南翔介紹說。我省深入實施“科技興�！睉�(zhàn)略，努力從資金引導(dǎo)，重大項目實施，搭建交易平臺，建設(shè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)等方面促進(jìn)海洋科技成果轉(zhuǎn)化，為海洋經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省建設(shè)提供強(qiáng)有力的支撐。 近年來，福建利用“6·18”、漁博會、海洋周等平臺，促成海洋科研成果與本省企業(yè)成功對接項目超過500個，總投資約56.5億元，其中50％以上對接項目落地轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。2013年“6·18”項目成果交易會對接項目111項，總投資額183.3億元，征集企業(yè)技術(shù)需求47項、技術(shù)難題50項，集中推介先進(jìn)科技成果290多項。 科技推廣隊伍不可或缺 現(xiàn)代漁業(yè)是海洋經(jīng)濟(jì)重要組成部分，要通過科技成果轉(zhuǎn)化，技術(shù)推廣，提升現(xiàn)代漁業(yè)的科技水平，實現(xiàn)現(xiàn)代漁業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。 “水產(chǎn)技術(shù)推廣是漁業(yè)科技進(jìn)步的關(guān)鍵環(huán)節(jié)�！眳悄舷鑿�(qiáng)調(diào)，要努力推動基層水技推廣體系建設(shè)取得新成效。拓展服務(wù)領(lǐng)域，在發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)中有所作為；服務(wù)中心工作，切實提高現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)支撐能力；強(qiáng)化工作保障，著力加強(qiáng)基層推廣條件能力建設(shè)。 近年來我省不斷加強(qiáng)水產(chǎn)技術(shù)推廣工作。目前全省有水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)962個，推廣人員1200多人；深入推進(jìn)推廣體系改革與建設(shè)，財政支持力度不斷加大，基礎(chǔ)設(shè)施條件不斷改善，推廣運(yùn)行機(jī)制、方式方法不斷創(chuàng)新，多元化水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)體系不斷健全；“專家+科技示范戶+輻射帶動戶”、“推廣機(jī)構(gòu)+專業(yè)合作社+漁民”等水產(chǎn)技術(shù)推廣創(chuàng)新模式深受漁民歡迎。 在全省水技工作者的努力下，水產(chǎn)技術(shù)推廣和應(yīng)用成效顯著。2012年全省各級水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積8.9萬公頃，養(yǎng)殖產(chǎn)量471萬噸，產(chǎn)值202.9億元，受益漁民12萬戶。同時，積極組織漁業(yè)“五新”推廣項目，推動示范項目成果成功轉(zhuǎn)化，在全省開展池塘微孔增氧技術(shù)試驗示范，該技術(shù)在南美白對蝦、鰻鱺、鮑魚等主導(dǎo)養(yǎng)殖品種的不同養(yǎng)殖模式中得到廣泛應(yīng)用，養(yǎng)殖成活率提高20%，每畝增產(chǎn)10%以上；在海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖中推廣漁用配合飼料，每噸商品魚可節(jié)省飼料成本5000元，養(yǎng)殖成活率高10%，增值1億元以上。 【關(guān)鍵字】：金牡蠣 海極鮮 種苗 |
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