提要：盡管養(yǎng)殖戶投苗熱情不降，但由于苗場生產(chǎn)供應(yīng)不足，廣東湛江、福建漳浦等地依舊有大片空塘，其中湛江東海島空塘率30-40%，漳浦部分地區(qū)空塘50-60%。
蝦苗難產(chǎn)致供應(yīng)緊缺
文/圖《水產(chǎn)前沿》 蔡章潔
時至9月中旬，福建、湛江等地依舊處于對蝦投苗高峰期，苗種供應(yīng)緊缺。
按照往年來看，9月份基本是第二造對蝦養(yǎng)殖的中后期，而現(xiàn)在基本上處于第二造養(yǎng)殖初期。這無非是因為上半年對蝦養(yǎng)殖高發(fā)病率所致的高排塘率，打亂了生產(chǎn)節(jié)奏。由此帶來的結(jié)果是蝦價高企，湛江某蝦農(nóng)便向筆者反映，養(yǎng)蝦15年來第一次看到如此高的蝦價。據(jù)他介紹，9月初出了2萬斤65頭/斤的規(guī)格的鋪膜高位池對蝦，價格高達(dá)25元/斤，而去年同期40頭/斤的對蝦才賣17元/斤左右。
高企的蝦價又帶動了對蝦養(yǎng)殖戶的搏利心理去投苗，湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司副總經(jīng)理譚立志稱，8月份蝦苗市場就開始出現(xiàn)搶購的現(xiàn)象�！皣�(lián)種苗的需求量是供應(yīng)量的三倍，遠(yuǎn)不夠市場需求�！弊T立志說。海南海壹水產(chǎn)種苗有限公司總經(jīng)理黃明也說，目前海壹種苗的需求量是供應(yīng)量的2-3倍。
盡管養(yǎng)殖戶投苗熱情不降，但由于苗場生產(chǎn)供應(yīng)不足，廣東湛江、福建漳浦等地依舊有大片空塘，其中湛江東海島空塘率30-40%，漳浦部分地區(qū)空塘50-60%。
苗種供應(yīng)不足的原因，海南、湛江、福建多家苗企負(fù)責(zé)人一致稱今年種苗生產(chǎn)顯著難于往年�！敖衲�7-8月育苗能有2-3成已經(jīng)算不錯的了，1000萬尾幼體出大苗最多不超過200萬尾。”福建龍海一苗場負(fù)責(zé)人說，據(jù)悉當(dāng)?shù)赜胁糠置缙蟮姆謭鲆驗橛左w供應(yīng)不上而停止生產(chǎn)。但苗種生產(chǎn)難的具體原因尚無定論，被責(zé)論最多的是親蝦質(zhì)量不穩(wěn)定、水質(zhì)惡化、育苗用藥不規(guī)范。
“我認(rèn)為是幼體質(zhì)量不好所導(dǎo)致的�！闭拷煜趁缙筘�(fù)責(zé)人李平（化名）表示。他認(rèn)為水質(zhì)是有影響，但是幼體質(zhì)量更關(guān)鍵，因為進(jìn)到品質(zhì)好的幼體的苗場育苗效果都比較好，而幼體不好的場，基本都育不出好苗。同時，李平還認(rèn)為蝦苗市場規(guī)范程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠�！坝H蝦這一塊來說，起碼有兩個明顯的問題存在，一是親蝦來源不可靠，每年都很多公司說自己的親蝦來自SIS或科那灣，但是SIS根本沒有這么多供應(yīng)量，有的苗企找中間代理人，也有人弄虛作假親蝦從海南經(jīng)香港空運過來，就稱是來自美國的一代親蝦；二是有的公司以上半年的親蝦混雜著下半年新進(jìn)親蝦一起使用。對蝦養(yǎng)殖本身受到的影響因素就太多，蝦苗的好壞無法比較完全地表現(xiàn)在養(yǎng)殖效果上，因此行業(yè)內(nèi)亦不乏投機(jī)取巧的企業(yè)，以次充好賺取眼前利益。”李平說。
但譚立志并不認(rèn)可，認(rèn)為把責(zé)任推到親蝦身上時不負(fù)責(zé)任的�！敖衲甑那闆r主要原因是水質(zhì)問題，對蝦養(yǎng)殖病害一年年加劇，養(yǎng)殖地區(qū)所排的帶有大量弧菌等致病因素的養(yǎng)殖水進(jìn)入海區(qū)，而養(yǎng)殖和育苗再反復(fù)抽取被污染的海水進(jìn)行生產(chǎn)。”譚立志表示。
對蝦育苗的水質(zhì)一直都被苗企視為育苗的基本要素，湛江對蝦育苗行業(yè)的中心自2011年開始，逐漸由東海島向水質(zhì)較好的徐聞轉(zhuǎn)移，而今年不管是東海島、徐聞、遂溪的苗場都難育苗，即便是否由水質(zhì)影響，也已經(jīng)有部分苗企開始尋找其它育苗基地。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，已有3家知名苗企老總走訪福建尋找育苗基地。該名人士分析，福建廈門、龍海等地水質(zhì)符合育苗條件，并且交通便于輻射周邊苗場以及養(yǎng)殖地，現(xiàn)在北方對蝦一代苗市場逐漸增大，蝦苗企業(yè)會越來越重視北方市場的布局。
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